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El primer consejo es para cualquiera que tenga un poco m\u00e1s de espacio en la cocina o tal vez incluso una despensa para la compra. Si cuentas con las capacidades necesarias, es recomendable comprar alimentos de mayor duraci\u00f3n directamente en envases m\u00e1s grandes, ya que estos suelen ser significativamente m\u00e1s econ\u00f3micos en relaci\u00f3n al precio por kilogramo. Especialmente cuando se trata de ofertas especiales, abastecerse puede ahorrarle mucho dinero. Si te gusta el chocolate, por ejemplo, deber\u00edas agarrarlo con valent\u00eda cuando tu variedad favorita est\u00e9 en oferta. Dado que estos alimentos tambi\u00e9n tienen una vida \u00fatil prolongada, vale la pena empacar cantidades m\u00e1s grandes cuando el precio es bajo, para evitar que las existencias se agoten inesperadamente y lo obliguen a comprar reemplazos costosos.
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Las hierbas de cocina son relativamente caras, pero muchos cocineros entusiastas no quieren prescindir de la albahaca, el perejil y similares. Para seguir ahorrando dinero, debe comprar hierbas que vuelvan a crecer si es posible. Porque incluso sin jard\u00edn puedes plantar hierbas de cocina – pero para ello es necesario que compres los proveedores de nutrientes verdes en maceta en lugar de llevarlos al supermercado ya cortados.\n<\/p>\n
El siguiente truco deber\u00eda atraer a los consumidores y compradores conscientes del medio ambiente en particular. Debido a que el papel de aluminio y la pel\u00edcula adhesiva no solo son da\u00f1inos para el medio ambiente, tambi\u00e9n son muy costosos a largo plazo. Para poder sellar herm\u00e9ticamente los alimentos abiertos, los chefs sostenibles recomiendan los llamados envoltorios de cera de abejas para el almacenamiento. Estos est\u00e1n disponibles en todos los tama\u00f1os imaginables, se pueden moldear f\u00e1cilmente a mano y, a diferencia de la pel\u00edcula adhesiva y el papel de aluminio, se pueden reutilizar. Si esto es demasiado engorroso para usted a largo plazo, debe buscar las cubiertas de pl\u00e1stico flexibles y reutilizables, que ahora se pueden encontrar en casi todos los supermercados o tiendas de muebles. Simplemente col\u00f3quelo en el lavavajillas para limpiarlo y luego vuelva a usarlo convenientemente.<\/p>\n
Tambi\u00e9n puede usar papel de hornear permanente en lugar de papel pergamino. La l\u00e1mina es resistente al calor y se puede limpiar y reutilizar despu\u00e9s de hornear.\n<\/p>\n
Otro consejo para ahorrar dinero en la cocina: justo antes de que cierren las tiendas o al final del mercado semanal, los comestibles suelen ser mucho m\u00e1s baratos que si los compras durante las principales horas de compras. Porque al final del d\u00eda, los comerciantes quieren deshacerse de sus bienes; Los productos frescos, como los productos horneados o la fruta en particular, son dif\u00edciles de recoger.<\/p>\n
Aplicaciones como ToGoodtoGo tambi\u00e9n pueden ser una buena alternativa. Los supermercados, restaurantes y panader\u00edas utilizan la aplicaci\u00f3n para vender sus productos sobrantes que a\u00fan est\u00e1n completamente intactos al final del d\u00eda, y a un precio mucho m\u00e1s bajo.
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Con otro consejo, todos los amantes del queso pueden ahorrar mucho dinero al mes. Por lo que es recomendable no comprar el queso rallado, sino comprarlo entero. Si comparas los precios de 100 gramos de queso parmesano, por ejemplo, notar\u00e1s que 100 gramos de queso rallado en los supermercados es hasta 30 c\u00e9ntimos m\u00e1s caro que el mismo trozo de queso. Entonces, si le gusta poner queso rallado en su lasa\u00f1a o pasta, lo mejor es rallar el queso usted mismo.
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Para evitar el deterioro de los alimentos, los expertos en nutrici\u00f3n tambi\u00e9n recomiendan clasificar los alimentos por vida \u00fatil. Los alimentos que se echan a perder r\u00e1pidamente van al frente, y las cosas que se conservan por m\u00e1s tiempo se colocan en la parte trasera de la alacena. De esa manera, no perder\u00e1 la noci\u00f3n de qu\u00e9 alimentos se echar\u00e1n a perder pronto y, en consecuencia, no tendr\u00e1 que tirar tanta comida. Tambi\u00e9n un plus en la cartera.
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Un arc\u00f3n congelador tambi\u00e9n puede ahorrar algo de dinero en alimentos. No solo se pueden guardar las sobras, sino que los productos congelados suelen ser significativamente m\u00e1s baratos que los productos frescos. Las diferencias de precios suelen ser enormes, especialmente en el caso de las frutas y hortalizas. Esto se aplica a las bayas, por ejemplo, pero tambi\u00e9n a las verduras como el br\u00f3coli, la coliflor y las espinacas. Otra ventaja: los productos en el congelador no se estropean tan r\u00e1pido como sus equivalentes frescos y, a menudo, incluso tienen m\u00e1s vitaminas porque se congelan directamente despu\u00e9s de la cosecha, explica G\u00fcnter Wagner del Instituto de Nutrici\u00f3n Deportiva de WELT.
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Adem\u00e1s, no debe dejarse llevar por la compra de productos listos para usar “sin sentido”. Las mezclas para hornear para pasteles en particular son muy caras en relaci\u00f3n con su contenido, porque una mezcla para hornear a menudo no contiene nada m\u00e1s que harina, az\u00facar, cacao y levadura en polvo. Puede mezclar estos ingredientes usted mismo sin mucho trabajo y as\u00ed ahorrarse costosas mezclas de productos de marca. Lo mismo se aplica a productos como las gachas, la mantequilla derretida o el pur\u00e9 de patatas.
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Tampoco tienes que comprar necesariamente el caro caldo de verduras en el supermercado. Cualquiera que le gusten las verduras y adem\u00e1s las prepare en la olla de vez en cuando, puede hacer \u00e9l mismo el caldo de verduras.Otra ventaja: el caldo de verduras que ha cocinado sabe a\u00fan mejor y tiene bastantes m\u00e1s nutrientes que el producto final del supermercado. Si no necesitas el caldo de verduras inmediatamente, puedes congelarlo sin problema.
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Lo que a menudo se subestima tambi\u00e9n es la gran cantidad de energ\u00eda necesaria para preparar la comida. Por lo tanto, para ahorrar costos de electricidad, es recomendable tapar siempre la olla o la sart\u00e9n cuando se cocina, por ejemplo. Tambi\u00e9n debe usar aire circulante al hornear y usar el calor residual del horno y la estufa para procesos de cocci\u00f3n separados.\n<\/p>\n
Pauline Breitner\/editores finanzen.net\n<\/p>\n
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Fuentes de imagen: Lisa S. \/ Shutterstock.com<\/p>\n<\/div>\n