{"id":487431,"date":"2022-11-21T21:12:17","date_gmt":"2022-11-21T21:12:17","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/esta-mujer-inicio-una-comunidad-de-cocina-viral-llamada-sutil-horneado-asiatico-y-es-una-deliciosa-introduccion-a-la-cultura\/"},"modified":"2022-11-21T21:12:19","modified_gmt":"2022-11-21T21:12:19","slug":"esta-mujer-inicio-una-comunidad-de-cocina-viral-llamada-sutil-horneado-asiatico-y-es-una-deliciosa-introduccion-a-la-cultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/esta-mujer-inicio-una-comunidad-de-cocina-viral-llamada-sutil-horneado-asiatico-y-es-una-deliciosa-introduccion-a-la-cultura\/","title":{"rendered":"Esta mujer inici\u00f3 una comunidad de cocina viral llamada "Sutil horneado asi\u00e1tico," Y es una deliciosa introducci\u00f3n a la cultura"},"content":{"rendered":"


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Internet est\u00e1 lleno de cosas malas. Pero afortunadamente, existen grupos de cocina en Facebook.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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Honestamente, no hay nada que me haga creer m\u00e1s en el concepto de unidad que un mont\u00f3n de extra\u00f1os que quieren compartir e intercambiar recetas y consejos de cocina \u00fanicamente por la bondad de sus corazones.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Entre las comunidades culinarias en l\u00ednea m\u00e1s populares hoy en d\u00eda se encuentra Horneado asi\u00e1tico sutil<\/a>un grupo de entusiastas de los postres y la reposter\u00eda que ha acumulado m\u00e1s de 155.000 miembros desde que naci\u00f3 en mayo de 2020. Como su nombre alude, el grupo act\u00faa como un foro para compartir recetas cl\u00e1sicas que incorporan el uso de ingredientes asi\u00e1ticos o la reposter\u00eda. m\u00e9todos.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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Pensar<\/i> tiramis\u00fa de matcha. Mochi de mantequilla de calabaza. O dim sum con el tema de Hello Kitty.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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Todo el grupo comenz\u00f3 cuando la fundadora Kat Lieu comenz\u00f3 a sentir nostalgia por los productos horneados asi\u00e1ticos durante la pandemia. BuzzFeed habl\u00f3 con Kat para saber c\u00f3mo ha crecido el grupo desde entonces.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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Como muchos de nosotros, Kat qued\u00f3 atrapada en casa en la primavera de 2020, lo que la llev\u00f3 a extra\u00f1ar los postres cantoneses de su madre y los productos horneados que comi\u00f3 durante un viaje reciente a Asia. Kat quer\u00eda volver a probar esos sabores, por lo que busc\u00f3 en l\u00ednea con la esperanza de encontrar un espacio donde pudiera encontrar inspiraci\u00f3n para recetas de productos horneados asi\u00e1ticos.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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Kat decidi\u00f3 tomar el asunto en sus propias manos y crear su propio grupo. Y entonces, Horneado asi\u00e1tico sutil<\/a> naci\u00f3.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Kat invit\u00f3 a cien de sus amigos m\u00e1s cercanos al grupo y, a partir de ah\u00ed, despeg\u00f3. “Explot\u00f3 a miles de miembros en una semana”, explic\u00f3. “Sesenta mil miembros para el verano de 2020”. Claramente, fue un \u00e9xito instant\u00e1neo y personas de todo el mundo se unieron para compartir sus recetas, fotos de comida y consejos de cocina.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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“Las cosas han cambiado en los \u00faltimos a\u00f1os, y ese cambio se ha intensificado en los \u00faltimos meses: Subtle Asian Baking ya no es solo una peque\u00f1a comunidad de panaderos que intercambian recetas, sino un movimiento para la innovaci\u00f3n culinaria. Quiero decir, Dios m\u00edo, un mochi en un muffin. \u00bfNo querr\u00edas eso tambi\u00e9n? un miembro del grupo dijo Comensal<\/a> en 2020.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Despu\u00e9s de darse cuenta de que ahora ten\u00eda una plataforma que pod\u00eda inspirar el cambio, Kat decidi\u00f3 organizar la primera recaudaci\u00f3n de fondos de Subtle Asian Baking. El grupo tuvo un mukbang, o un programa de comida transmitido en vivo, en el que las personas pod\u00edan donar dinero a trav\u00e9s de un enlace promocionado en vivo. El grupo pudo recaudar m\u00e1s de $4,000 para la Sociedad de Alzheimer de Toronto.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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“Fue una gran victoria para nosotros. \u00c9ramos solo un grupo de Facebook”, dijo. “Y pudimos recaudar tanto dinero y reunir a tanta gente”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Tras el \u00e9xito de su primer evento ben\u00e9fico, Kat plane\u00f3 otros proyectos para apoyar a las empresas asi\u00e1ticas en 2021.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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Los miembros realizaron una venta de pasteles y recaudaron $15,000 para Bienvenido al barrio chino<\/a>una organizaci\u00f3n sin fines de lucro que trabaja para apoyar el barrio chino de la ciudad de Nueva York.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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M\u00e1s all\u00e1 de la recaudaci\u00f3n de fondos, Kat espera que el grupo promueva una apreciaci\u00f3n mundial por los platos asi\u00e1ticos.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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“Todo mi punto es que si le llevo a mi hijo, que tiene 9 a\u00f1os, algo relacionado con Asia o una golosina horneada asi\u00e1tica para sus compa\u00f1eros de clase…”, explic\u00f3, “…que la gente diga: ‘ Oh, Dios m\u00edo, eso es tan genial’ en lugar de lo que sent\u00ed cuando era ni\u00f1o en los a\u00f1os 90, donde la gente me pon\u00eda caras o me fastidiaba”.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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Kat enfatiz\u00f3 que no es necesario ser asi\u00e1tico para unirse o contribuir, o incluso para recrear una receta, pero quiere alentar a todos a retribuir de la manera que puedan.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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“Quiero que todos aprecien estos sabores, pero tambi\u00e9n que los feliciten; si, por ejemplo, est\u00e1s haciendo una receta china que te inspir\u00f3, dale el debido cr\u00e9dito a la receta china”, dijo. “No solo amen nuestra comida, sino que tambi\u00e9n amen a nuestra comunidad y a nuestra gente”, dijo.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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El grupo continuar\u00e1 organizando eventos de recaudaci\u00f3n de fondos y horneados en vivo, as\u00ed que aseg\u00farese de mantenerse al d\u00eda con ellos en Facebook<\/a> y Instagram<\/a>.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n

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Mientras tanto, descubrir\u00e9 c\u00f3mo hacer tiramis\u00fa de matcha. ??<\/span><\/p>\n<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\u00bfQu\u00e9 piensas? H\u00e1zmelo saber en los comentarios.<\/span><\/p>\n<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n