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El sector hotelero holand\u00e9s debe prepararse para un per\u00edodo de reveses econ\u00f3micos. El aumento de los precios de la energ\u00eda y los alimentos est\u00e1 elevando los costos, mientras que los clientes quieren gastar menos en los restaurantes debido a la disminuci\u00f3n del poder adquisitivo. Eso es lo que dicen los economistas de ABN Amro martes en un nuevo informe<\/a>. Adem\u00e1s, las empresas de hosteler\u00eda gastan m\u00e1s de media en costes de personal y siguen lidiando con un mercado laboral ajustado. <\/p>\n \t\tLea tambi\u00e9n: El mercado laboral todav\u00eda est\u00e1 ajustado, pero las cosas est\u00e1n cambiando<\/strong> Para este a\u00f1o prev\u00e9n un aumento “considerable” de la facturaci\u00f3n de las empresas de restauraci\u00f3n: en torno al 35 por ciento de incremento respecto al a\u00f1o pasado. Esto lleva al sector al mismo nivel que antes de la crisis del coronavirus, pero probablemente no por mucho tiempo. En 2023, el aumento se estabilizar\u00e1 y los economistas esperan que la facturaci\u00f3n de las empresas de catering caiga un 2 por ciento. Seg\u00fan ellos, conducir\u00e1 a m\u00e1s quiebras en el sector de la hosteler\u00eda.<\/p>\n Una causa importante es el comportamiento de gasto de los clientes; seg\u00fan ABN, comer\u00e1n fuera con menos frecuencia el pr\u00f3ximo a\u00f1o y, si visitan un restaurante, gastar\u00e1n menos en una comida promedio. Otro factor es que la industria regular de catering se enfrenta a una mayor competencia de los servicios de entrega y los supermercados, donde los consumidores pueden comprar cada vez m\u00e1s comidas calientes. Los pubs tambi\u00e9n lo pasar\u00e1n mal el pr\u00f3ximo a\u00f1o: los economistas esperan una contracci\u00f3n del 2 por ciento.<\/p>\n
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