“ES<\/span> joven y envejecer\u00e1 bien\u00bb. El primer vino de Brunello Cucinelli, el Tinto del Castillo de Solomeo 2018<\/em><\/strong>as\u00ed lo present\u00f3 anoche el en\u00f3logo de renombre internacional Riccardo Cotarella, durante una cena de “acci\u00f3n de gracias”<\/strong> que el fundador de la casa de moda del mismo nombre ha querido ofrecer a todas las personas que han estado cerca de \u00e9l en los \u00faltimos 40 a\u00f1os de su empresa.<\/p>\n En la sugerente sala con frescos del Instituto de Ciegos en via Vivaio en Mil\u00e1n, Brunello Cucinelli quer\u00eda a todos, desde amigos de la infancia.<\/strong> a los de la edad adulta, desde la prensa del sector hasta los analistas financieros que la cotizaban en bolsa. sin olvidar los expertos llamados a revisar al novato<\/strong> \u201cRosso del Castello di Solomeo\u201d.<\/p>\n\n Servido por primera vez, el vino estuvo acompa\u00f1ado en el primer sorbo por una “fettunta”, pan tostado rociado con aceite nuevo de la misma finca Solomeo<\/strong>, obtenido de aceitunas Dolce agogia. Picante y sabroso, el aceite introdujo a la perfecci\u00f3n la degustaci\u00f3n de este Rojo de Umbr\u00eda con notas perfumadas y un cuerpo fuerte.<\/strong>. A ra\u00edz de los quesos y embutidos de Umbr\u00eda se han potenciado los matices, para luego continuar con un derroche de placer gracias al famoso medio Vittorio paccheri.<\/p>\n<\/p>\n Las uvas elegidas para el “Castello di Solomeo” son Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, de donde nace el prestigioso blend bordel\u00e9s, a la que se a\u00f1ade la uva Sangiovese como homenaje a la cultura y tradici\u00f3n vitivin\u00edcola del centro de Italia<\/strong>. De esta uni\u00f3n nace un vino estructurado ya la vez rico en suavidad. Las m\u00e1s de 20.000 plantas que serpentean a lo largo de las ondulantes hileras del vi\u00f1edo Solomeo son cuidadas todos los d\u00edas con el objetivo final de garantizar la m\u00e1xima longevidad y bienestar. Una filosof\u00eda agr\u00edcola “seg\u00fan la naturaleza”<\/strong> que pone en pr\u00e1ctica la sabidur\u00eda guardada en las manos, combin\u00e1ndola con la ciencia de la tecnolog\u00eda y la sensibilidad del alma humana.<\/p>\n Los vi\u00f1edos de Brunello Cucinelli del “Rosso del Castello di Solomeo” (Oficina de Prensa)<\/p>\n<\/div>\n Plantado en 2011, el vi\u00f1edo ocupa una superficie de 5 hect\u00e1reas (6 en total con la parte dedicada a los jardines) en las que se alternan tres tipos diferentes de suelo: aluvial arcillo-arenoso, aluvial arcillo-limoso y margoso-arenoso, cada uno combinado con precisi\u00f3n a una variedad de uva espec\u00edfica cultivada. Es capaz de producir alrededor de nueve mil botellas al a\u00f1o.<\/p>\n “Anoche, en este lugar tan rico en historia y encanto que es el palacio del Instituto de Ciegos en la noble Mil\u00e1n, fue muy emocionante saborear el primer sorbo de este vino<\/strong> al menos para mi muy, muy especial que sea nacido de nuestra tierra y de un trabajo de gran atenci\u00f3n y pasi\u00f3n<\/strong>. En nuestro Solomeo hemos dedicado cinco hect\u00e1reas a vi\u00f1edos que se cultivan seg\u00fan los principios cl\u00e1sicos de la viticultura, que considero un aut\u00e9ntico arte y me gusta pensar que nuestras uvas por fin podr\u00e1n contar su historia de belleza.\n<\/p>\nEl vino de Brunello Cucinelli<\/h2>\n
El nacimiento del Rosso del Castello di Solomeo<\/h2>\n
La gratitud de Brunello Cucinelli<\/h2>\n
![](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Brunello-Cucinelli-lanzo-su-nuevo-vino-el-Rosso-del-Castello.webp.webp\")
<\/p>\n