Conocido por su cadena Naughty Brgr y, entre otras cosas, los programas de televisi\u00f3n Burgerimies. Akseli Herlevi<\/strong> ha decidido preparar kebabs finlandeses.<\/p>\n DIF D\u00f6ner, que abri\u00f3 este oto\u00f1o en Ruoholahti, Helsinki, en su mejor momento reuni\u00f3 una cola de 50 metros fuera del restaurante, y el restaurante tuvo que cerrar sus puertas hace unos viernes cuando se acab\u00f3 la carne a primera hora de la tarde. El martes a la hora del almuerzo, la fila se ha acumulado hasta la puerta, pero todav\u00eda hay una mesa libre para nuestro grupo.<\/p>\n \u00bfDe qu\u00e9 se trata exactamente?<\/p>\n – He viajado mucho en Berl\u00edn y he comido d\u00f6ner. En Finlandia, el kebab siempre ha sido el mismo, y las porciones no han empeorado, as\u00ed que pens\u00e9 que ahora era el momento de elevar el kebab a un nuevo nivel tambi\u00e9n en Finlandia, dice Herlevi a Pippuri.fi.<\/p>\n El top chef siempre ha sido amigo de la comida callejera informal pero de calidad, y la sofisticaci\u00f3n excesiva no va con su gusto. Es por eso que la transici\u00f3n de hamburguesas a d\u00f6ner fue bastante natural para Herlev.<\/p>\n Herlevi es copropietaria de DIF D\u00f6ner y ha desarrollado conjuntamente las recetas del restaurante Iman Gharagozlun<\/strong> con. El men\u00fa ofrece platos familiares de kebab, como kebab con arroz, pero hechos de una manera nueva.<\/p>\n El kebab de pita tra\u00eddo a la mesa est\u00e1 decorado con una ensalada fresca y hierbas frescas. La idea del restaurante es ofrecer ingredientes limpios y de alta calidad.<\/p>\n La carne que utiliza DIF D\u00f6ner procede de Alemania y es 100% vacuno. Seg\u00fan Herlev, es extremadamente importante si queremos hablar de d\u00f6ner de alta calidad.<\/p>\n DIF D\u00f6ner ofrece d\u00f6ner de ternera, pollo y vegano. <\/span>Rosa Broijer<\/span><\/p>\n<\/div>\n – Un mal d\u00f6ner es suelto e ins\u00edpido y, a menudo, tiene aditivos. Un buen d\u00f6ner no contiene ning\u00fan aditivo, pero est\u00e1 lleno de carne y especias.<\/p>\n La carne llega al restaurante desde Alemania, seg\u00fan Herlev, porque all\u00ed el saber hacer del d\u00f6ner est\u00e1 en su apogeo y la capacidad para preparar grandes cantidades es buena. Seg\u00fan el chef principal, la receta del d\u00f6ner se perfeccion\u00f3 durante mucho tiempo.<\/p>\n – Enviamos la carne tres veces antes de que las especias estuvieran perfectas.<\/p>\n Cuando Herlevi se levanta para ser fotografiada, los clientes dan las gracias desde sus mesas. \u00bfC\u00f3mo te sientes acerca de la recepci\u00f3n del restaurante?<\/p>\n – S\u00ed, esto se siente bien. La intenci\u00f3n es que esto se convierta en una gran cadena. Este a\u00f1o se abrir\u00e1n m\u00e1s restaurantes, dice Herlevi.<\/p>\n<\/div>\nLa receta de carne fue refinada tres veces.<\/h3>\n
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