{"id":462719,"date":"2022-11-07T02:32:17","date_gmt":"2022-11-07T02:32:17","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/empezo-con-mis-abuelos\/"},"modified":"2022-11-07T02:32:19","modified_gmt":"2022-11-07T02:32:19","slug":"empezo-con-mis-abuelos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/empezo-con-mis-abuelos\/","title":{"rendered":"‘Empez\u00f3 con mis abuelos’"},"content":{"rendered":"\n
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En<\/h2>\n

\u201cComenz\u00f3 con mis abuelos. Mi abuelo vend\u00eda carb\u00f3n y patatas en casa. Mi abuela ten\u00eda una huerta y si le sobraban verduras tambi\u00e9n las vend\u00edan. Se ha convertido en una tienda de comestibles. M\u00e1s tarde, mi padre ten\u00eda un peque\u00f1o supermercado y yo tambi\u00e9n quer\u00eda montar mi propio negocio. A los veinticinco a\u00f1os abr\u00ed una fruter\u00eda, primero en Breda, luego en Etten-Leur y ahora desde hace veinte a\u00f1os en Bavel. La tienda con la que empec\u00e9 era muy b\u00e1sica: escarola, coliflor y lechuga. Hoy en d\u00eda tambi\u00e9n vendo ensaladas, verduras crudas, platos preparados, pero tambi\u00e9n col lombarda con manzana, que yo mismo cocino con laurel y clavo. He estado haciendo este trabajo durante treinta y dos a\u00f1os, pero no me har\u00e9 rico. Hay incertidumbres: hace poco se me estrope\u00f3 el autob\u00fas, que me cost\u00f3 setecientos euros. Para m\u00ed es factible porque soy muy corto y le dedico mucho tiempo. Mi esposa Desiree tiene un ingreso fijo, es enfermera de ambulancia. Es una elecci\u00f3n consciente no trabajar juntos: nos gusta tener nuestras propias cosas. Le gusta ayudar a los pacientes y yo soy verdulero. Para m\u00ed, la tienda es m\u00e1s que llenar la bolsa con cosas. Tambi\u00e9n quiero prestar atenci\u00f3n al cliente. Estoy en el coraz\u00f3n de la comunidad y eso genera confianza. Para algunos clientes, que tienen dificultad para caminar, les llevo la compra a casa, me transfieren el dinero a mi cuenta\u201d.<\/p>\n

Afuera<\/h2>\n

‘El anticipo de mis gastos de energ\u00eda tambi\u00e9n ha aumentado, de setecientos a mil cuatrocientos euros. Como resultado, vivo de manera m\u00e1s consciente: solo enciendo luces y m\u00e1quinas cuando las necesito. Afortunadamente, la tienda ya no tiene conexi\u00f3n de gas. La calefacci\u00f3n por suelo radiante est\u00e1 cerrada y cocino con un horno de vapor. Mi d\u00eda laboral realmente termina cuando cierro la tienda. Despu\u00e9s de eso ya no pienso en el trabajo. Puedo separar eso muy bien, casi hasta el punto de ser ingenuo. Obtuve eso de mi madre. \u00c9l dijo: “Carl, si hay nieve, tira todo y comienza a tirar bolas de nieve; es posible que no haya nieve ma\u00f1ana”. El lunes tengo el ensayo del coro pop, estoy en la directiva de la asociaci\u00f3n de empresarios y siempre participo en el carnaval. Y hago mucho mountain bike. Tengo muchos proyectos: pensando en las actividades del pueblo o organizando un concierto. Junto con la asociaci\u00f3n de j\u00f3venes construyo el bel\u00e9n en la plaza y soy Sinterklaas en el pueblo. Por eso gasto mucho en catering: una velada con la organizaci\u00f3n del carnaval, una fiesta el fin de semana o una cerveza en la terraza despu\u00e9s de la BTT. Eso es f\u00e1cilmente de veinte a cuarenta euros cada vez. Pero creo que es importante. Aunque soy frugal durante la semana: cocinamos mucho con verduras de la tienda. Trabajo duro, pero tambi\u00e9n hago muchas cosas divertidas. Y cuando abro la puerta de la tienda a las seis de la ma\u00f1ana, soy el verdulero Carl otra vez\u201d.<\/p>\n