{"id":457359,"date":"2022-11-03T16:39:32","date_gmt":"2022-11-03T16:39:32","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/asi-es-como-las-semillas-de-calabaza-se-convierten-en-un-delicioso-snack\/"},"modified":"2022-11-03T16:39:33","modified_gmt":"2022-11-03T16:39:33","slug":"asi-es-como-las-semillas-de-calabaza-se-convierten-en-un-delicioso-snack","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/asi-es-como-las-semillas-de-calabaza-se-convierten-en-un-delicioso-snack\/","title":{"rendered":"As\u00ed es como las semillas de calabaza se convierten en un delicioso snack"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"min-width: 70%\">\n<p class=\"fw-bold\">\n<p>    Desde BZ\/dpa\n<\/p>\n<div class=\"w-auto d-flex flex-column-reverse d-lg-block w-mrec\">\n<p class=\"fw-bold\">Si corta una calabaza para sopa, curry o muffins, se raspa el interior.  Hay muchos n\u00facleos debajo.  \u00bfTerminas en la papelera?  Son demasiado malos para eso.<\/p>\n<\/div>\n<p>Tostadas, dulces o saladas, las semillas de calabaza son una delicia, y no se desperdician en la cocina despu\u00e9s de preparar el resto de la calabaza.<\/p>\n<p><strong>Los expertos del Centro Federal de Nutrici\u00f3n recomiendan especialmente las semillas de las variedades de calabaza Hokkaido y Butternut, ya que son relativamente peque\u00f1as y tienen una piel fina. <\/strong><\/p>\n<p>Primero van a parar a un recipiente con agua, donde pueden liberarse f\u00e1cilmente de las fibras largas.  Se frotan en seco con un pa\u00f1o.  Exti\u00e9ndalos en un lugar c\u00e1lido y d\u00e9jelos secar durante la noche.<\/p>\n<h2>A veces dulce, a veces salado<\/h2>\n<p>Luego mezclas los granos en un bol con un poco de aceite y los sazonas. <\/p>\n<p>1. Para darle un toque dulce se espolvorean con az\u00facar y canela y luego se caramelizan en el horno.  Si lo desea, agregue un poco de jengibre, comino, pimienta de cayena y una pizca de sal.<\/p>\n<p>2. Se pone picante con guindilla, ajo y piment\u00f3n, nuez moscada, pimienta de Jamaica, or\u00e9gano y tomillo, pero tambi\u00e9n se le pueden a\u00f1adir mezclas de especias como curry y ras el hanout. <\/p>\n<p><strong>Una combinaci\u00f3n de jengibre fresco, lima y salsa de soya tambi\u00e9n es deliciosa, seg\u00fan el Centro Federal de Nutrici\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<h2>asado en el horno<\/h2>\n<p>Ahora los granos se distribuyen en una bandeja para hornear y se tuestan entre 180 y 200 grados durante unos 20 minutos.  Voltee los granos a la mitad para que se doren uniformemente.  Sin embargo, no deben dejarse en el horno por mucho tiempo, de lo contrario se secar\u00e1n y perder\u00e1n su sabor.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-b-z-die-stimme-berlins wp-block-embed-b-z-die-stimme-berlins\" \/>\n<p><strong>Cuando los n\u00facleos se hayan enfriado, p\u00f3ngalos en un frasco herm\u00e9tico con tapa de rosca.  Almacenados en un lugar fresco y oscuro, se mantendr\u00e1n durante algunas semanas.<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.bz-berlin.de\/ratgeber\/so-werden-kuerbiskerne-zur-leckeren-knabberei\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-27<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde BZ\/dpa Si corta una calabaza para sopa, curry o muffins, se raspa el interior. Hay muchos n\u00facleos<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":457360,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[1656,94851,440,13599,15761,246,33018,10996],"class_list":["post-457359","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-asi","tag-calabaza","tag-como","tag-convierten","tag-delicioso","tag-las","tag-semillas","tag-snack"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/457359","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=457359"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/457359\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/457360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=457359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=457359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=457359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}