{"id":453702,"date":"2022-11-01T14:53:39","date_gmt":"2022-11-01T14:53:39","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/para-los-amantes-de-la-tarta-navidena-por-excelencia-una-oportunidad-de-degustar-el-mejor-panettone-de-todo-el-mundo-y-descubre-quien-ganara-el-trofeo\/"},"modified":"2022-11-01T14:53:41","modified_gmt":"2022-11-01T14:53:41","slug":"para-los-amantes-de-la-tarta-navidena-por-excelencia-una-oportunidad-de-degustar-el-mejor-panettone-de-todo-el-mundo-y-descubre-quien-ganara-el-trofeo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/para-los-amantes-de-la-tarta-navidena-por-excelencia-una-oportunidad-de-degustar-el-mejor-panettone-de-todo-el-mundo-y-descubre-quien-ganara-el-trofeo\/","title":{"rendered":"Para los amantes de la tarta navide\u00f1a por excelencia una oportunidad de degustar el mejor panettone de todo el mundo. Y descubre qui\u00e9n ganar\u00e1 el trofeo."},"content":{"rendered":"


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LA<\/span>\u00bfEl mejor panettone del mundo viene de Mil\u00e1n? El origen no necesariamente gana a la innovaci\u00f3n. Para averiguarlo, la cita es en Mil\u00e1n, del 4 al 6 de noviembre de 2022 en el Palazzo delle Stelline,<\/strong> durante tres d\u00edas de concurso abierto al p\u00fablico, incluyendo eventos, presentaciones y talleres, con posibilidad de compra y prueba el mejor panettone del mundo<\/strong>.<\/p>\n

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Copa del Mundo de Panettone. (Oficina de prensa)<\/p>\n<\/div>\n

La Copa del Mundo de Panettone por primera vez en Mil\u00e1n<\/h2>\n

Este gran evento dedicado a la levadura navide\u00f1a por excelencia naci\u00f3 para celebrar la historia y elaboraci\u00f3n de un producto amado en todo el mundo. El certamen, cada vez m\u00e1s internacional, llega por primera vez -y por fin- a Mil\u00e1n para celebrar su Gran Final.<\/strong><\/p>\n

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Una excelente oportunidad para degustar y descubrir tambi\u00e9n las presentaciones de los Maestros Pasteleros individuales. El p\u00fablico, con la entrada, podr\u00e1 participar en catas, seguir los talleres, ver la votaci\u00f3n del jurado en directo<\/strong>, y comprar los productos en los stands. A continuaci\u00f3n, se dedicar\u00e1 una zona a talleres para ni\u00f1os que podr\u00e1n decorar un peque\u00f1o panettone con az\u00facar.<\/p>\n

Tambi\u00e9n los ni\u00f1os<\/strong> podr\u00e1n vivir una experiencia de alta pasteler\u00eda gracias a los talleres impartidos por profesionales, durante los cuales hasta los m\u00e1s peque\u00f1os pueden decorar marionetas de pan de jengibre<\/strong> que van a ser capaces de <\/span>luego ll\u00e9vese a casa como recuerdo.<\/p>\n

Todo el programa: https:\/\/coppadelmondodelpanettone.ch\/programma-dellevento\/<\/span><\/a><\/em><\/span><\/p>\n

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\n \"Navidad: \n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

Los finalistas de todo el mundo.<\/h2>\n

Las selecciones nacionales en los diferentes estados duraron un a\u00f1o, y en esta edici\u00f3n de 2022 llegaron a la final 24 pasteleros para la categor\u00eda Panettone Tradicional y 18 para la categor\u00eda Panettone Chocolate. Llegan los finalistas <\/b>de Europa, Asia, Latinoam\u00e9rica y Estados Unidos <\/b>pero tambi\u00e9n Australia<\/b> y, por primera vez, de\u00c1frica<\/b>. <\/span><\/p>\n

estoy cinco mujeres<\/strong> competidores: vanna scattolin<\/b> por Madamador\u00e8 (Italia), Tatiana Coluccio<\/b> de Old Europa Bakery (Australia) e Andreide Borba <\/b>de Santa Coina (Portugal) para la categor\u00eda <\/span>Panettone tradicional; Beatriz Volta<\/b> de Pasticceria Come una volta (Italia) e S\u00e9verine Coulson <\/b>de Secrets Gourmands <\/span>(Francia) en la categor\u00eda Panettone de Chocolate.<\/p>\n

Dos competidores de Am\u00e9rica del Sur: Brunno Malheiros y Joz\u00e9 Nilson<\/b>que pas\u00f3 las selecciones organizadas por la Escuela de Panader\u00eda Levain de Rogerio Shimura en Sao Paulo.<\/p>\n

Cuatro finalistas suizos<\/b> pasaron a las selecciones realizadas en la sede de Richemont Swiss en Lucerna y organizadas por la Societ\u00e0 Mastri Panettieri Pasticcieri Confettieri del Canton Ticino (SMPPC) en colaboraci\u00f3n con Richemont Professional School: Luca Poncini, Roberto Gatti de Artebianca Sagl y Stefano Gobbi de LE 1955,<\/b> para la categor\u00eda Panettone tradicional; Davide Steffenini de la <\/span>confiter\u00eda gant <\/b>para la categor\u00eda Panettone de Chocolate.<\/p>\n

Desde Espa\u00f1a compite Yann Duytsche de Dol\u00e7 par Yann Duytschee<\/b> para el panettone tradicional categor\u00eda e Ton Cort\u00e9s<\/b> de la Panader\u00eda Cloudstreet en Barcelona e Rafael Aguilera<\/b> de Pastisseria Cal Jan para la categor\u00eda Panettone de Chocolate.<\/p>\n

El panet\u00f3n de Thomas Teffri-ChambellandRapha\u00ebl Jubert <\/b>de Le Pain de Saint Hugon e franco collas <\/b>de Le Four \u00e0 Bois <\/span>para el tradicional panettone e C\u00e9dric Alibert <\/b>de Antoinette Pain et Brioche para los chocolates que han pasado las selecciones de Campe\u00f3n de Francia del Panettone.<\/b><\/p>\n

Darle Estados Unidos de America<\/b> llegar\u00e1 a Mil\u00e1n para competir por el tradicional panettone Jaime Martines de Cosetta’s <\/b>en minnesota e Garri Rulli de Emporio Rulli <\/b>en California. Los pasteleros aprobaron las selecciones en el Instituto de Educaci\u00f3n Culinaria en la ciudad de Nueva York.<\/p>\n

Para el primer a\u00f1o, el B\u00e9lgica con Samuel Bellini<\/b> y el Ruman\u00eda con Claudio Perrando<\/b>. El continente africano est\u00e1 representado porArgelia con Ahmed Nezzar<\/b> de la pasteler\u00eda Panettone toute l’ann\u00e9e. <\/span><\/p>\n

Asia<\/b> competir\u00e1 con el panettone de Jap\u00f3n de Shinichiro Kojima <\/b>por Boulangerie Grand Homm. <\/span><\/p>\n

El jurado de la Copa del Mundo de Panettone 2022<\/h2>\n

El jurado internacional<\/strong> del tradicional Panettone estar\u00e1 compuesto por Vittorio Santoro Director de Cast Alimenti (Presidente del Jurado), Jean Fran\u00e7ois Devineau Fundador P\u00e2tissiers dans le monde en Francia, Debora Massari Propietario Iginio Massari haute patisserie, Bruno Buletti Maestro de productos fermentados en Suiza, Jimmy Griffin Master of Baker Ireland, Rogerio Shimura Maestro panadero y director de Levain Escola de Panifica\u00e7\u00e3o Brasil, Gianbattista Montanari Presidente del Club Italia CMP, Jonathan Mougel Meter Meilleur Ouvrier de France, Marco Paolo Molinari Chef pastelero en Jap\u00f3n, Salvatore Tortora, Ganador de la Copa del Mundo de Panettone 2021.<\/strong><\/p>\n

El jurado internacional de pan dulce de chocolate<\/strong> en cambio, consistir\u00e1 en Iginio Massari<\/b> Mejor pastelero italiano del mundo (Presidente del jurado), Fran\u00e7ois Stahl <\/b>Maestro chocolatero Suiza, jimmy grifo<\/b> Irlanda Maestro de Baker Ireland, Jan Pablo Colubr\u00ed<\/b> Chocolatier Leiter Chocolate Academy Z\u00farich, <\/span>Jonathan Mougel<\/b> Metro Meilleur Ouvrier de France, bruno buletti<\/b>Maestro de productos fermentados en <\/span>Suizo, Claudio<\/b> gatos<\/b> Presidente de los Maestros de la Levadura Madre en Italia, gianbattista <\/b>Monta\u00f1ari<\/b>Corman demostrador y experto fermentador, David Comaschi<\/b>Campe\u00f3n del Mundo Maestro Chocolatero.<\/p>\n

Informaci\u00f3n:<\/h2>\n

Copa del Mundo de Panettone
Del 4 al 6 de noviembre de 2022
Palacio delle Stelline, Corso Magenta, 61 Mil\u00e1n
<\/span>Horario: Viernes 12 – 18, S\u00e1bado y Domingo 10 – 19.<\/p>\n

Entrada por un d\u00eda Euro 8.00. Entrada para los tres d\u00edas Euro 18,00.\n<\/p>\n

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Compra de entradas:
viernes 4 de noviembre https:\/\/bit.ly\/3gHZTdl<\/span>
<\/span>s\u00e1bado 5 de noviembre https:\/\/bit.ly\/3gutgQi<\/span><\/a>
<\/span>domingo 6 de noviembre https:\/\/bit.ly\/3Ds84Uf<\/span><\/a>
<\/span>Reserva de talleres para ni\u00f1os y Panettone suspendido https:\/\/bit.ly\/3TQAf4w<\/span><\/a><\/p>\n

Informaci\u00f3n coppadelmondodelpanettone.ch<\/span><\/a><\/em><\/span><\/p>\n

iO Donna \u00a9 REPRODUCCI\u00d3N RESERVADA<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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