{"id":451583,"date":"2022-10-31T09:54:17","date_gmt":"2022-10-31T09:54:17","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/calabaza-de-seis-maneras-las-recetas-favoritas-de-janneke-vreugdenhil\/"},"modified":"2022-10-31T09:54:18","modified_gmt":"2022-10-31T09:54:18","slug":"calabaza-de-seis-maneras-las-recetas-favoritas-de-janneke-vreugdenhil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/calabaza-de-seis-maneras-las-recetas-favoritas-de-janneke-vreugdenhil\/","title":{"rendered":"Calabaza de seis maneras: las recetas favoritas de Janneke Vreugdenhil"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>  Puedes asar calabazas, asarlas, cocinarlas, hacer pur\u00e9, transformarlas en l\u00e1minas de lasa\u00f1a o convertirlas en untar: la periodista culinaria Janneke Vreugdenhil ha ideado a lo largo de los a\u00f1os las recetas necesarias para preparar las t\u00edpicas verduras de oto\u00f1o.  Estos son seis de sus favoritos, todos vegetarianos. <\/p>\n<h2 class=\"sans groot\">Almorzando <span>con calabaza<\/span><\/h2>\n<h3 class=\"sans\"><span class=\"bal\">1<\/span> el no aburrido <span>sopa de calabaza<\/span><\/h3>\n<p>  La sopa de calabaza puede tener un sabor un poco soso y rancio, pero Janneke pens\u00f3 en eso.  Un poco de jugo de manzana y lima proporciona la acidez necesaria, chutney de coco para un poco de especia.  Puedes usar cualquier tipo de calabaza para esta sopa de calabaza que no es aburrida.<\/p>\n<p><span class=\"lees-ook__content\"><\/p>\n<p>\t\tEn la receta, Janneke explica c\u00f3mo hacer la sopa.  Un consejo adicional: si tiene problemas para tallar calabaza cruda, <strong>Tambi\u00e9n puedes cocinarlo en el horno por un tiempo.<\/strong><br \/>\n<\/span><\/p>\n<h3 class=\"sans\"><span class=\"bal\">2<\/span> tibio <span>ensalada de oto\u00f1o<\/span> <\/h3>\n<p>  Hacer una ensalada con lo que ofrece el oto\u00f1o, eso es lo que hace Janneke en esta receta.  Las hojas de una cabeza de lechuga de hoja de roble, una calabaza, avellanas.  Su consejo: echa un buen vistazo a la naturaleza de la zona.  A veces, las avellanas est\u00e1n en juego.  Agri\u00e9telos y \u00e1selos hasta que est\u00e9n dorados y fragantes. <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1667210056_99_Calabaza-de-seis-maneras-las-recetas-favoritas-de-Janneke-Vreugdenhil.jpg\" \/><\/p>\n<p><span class=\"lees-ook__content\"><\/p>\n<p>\t\tNo importa qu\u00e9 tipo de calabaza uses.  Lo mismo es cierto para el queso azul: usa lo que quieras <strong>o todav\u00eda tienes en casa.<\/strong><br \/>\n<\/span><\/p>\n<h2 class=\"sans groot\">Platos principales <span>con calabaza<\/span><\/h2>\n<h3 class=\"sans\"><span class=\"bal\">3<\/span>\tLa querida lasa\u00f1a de calabaza y espinacas <span>de janneke<\/span> <\/h3>\n<p>Cuando apareci\u00f3 esta receta hace unos a\u00f1os. <em>NRC <\/em>se convirti\u00f3 en el favorito de la familia de muchos de los fan\u00e1ticos de Janneke.  Se le ocurri\u00f3 esta receta durante la Semana Nacional Sin Carne, y construye la lasa\u00f1a con capas de l\u00e1minas de lasa\u00f1a, calabaza asada y espinacas cremosas.  Deslice todo en el horno durante unos 40 minutos y tendr\u00e1 un plato de comida deliciosa para toda la familia.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1667210056_222_Calabaza-de-seis-maneras-las-recetas-favoritas-de-Janneke-Vreugdenhil.jpg\" \/><\/p>\n<p><span class=\"lees-ook__content\"><\/p>\n<p>\t\tElla explica por qu\u00e9 la Semana sin carne no fue enf\u00e1ticamente la raz\u00f3n por la que Janneke propuso esta receta vegetariana. <strong>en su receta.<\/strong><br \/>\n<\/span><\/p>\n<aside class=\"roze\" style=\"background-color: #ffc3a7\">\n<p>\u00bfHas probado alguno de los platos de Janneke y te gustar\u00eda contarnos c\u00f3mo te fue y mostrar el resultado?  Env\u00eda una foto con texto (m\u00e1ximo 200 palabras) a <strong>janneke@nrc.nl<\/strong><\/p>\n<\/aside>\n<h3 class=\"sans\"><span class=\"bal\">4<\/span>\tsinkonta turco <span>de calabaza<\/span> <\/h3>\n<p>Sinkonta en la preparaci\u00f3n tradicional turca es una cazuela de calabaza con cebolla y un pur\u00e9 concentrado de tomates secados al sol.  Para su variante, Janneke inicialmente us\u00f3 por accidente pur\u00e9 de paprika, pero le gust\u00f3 tanto que sigui\u00f3 haci\u00e9ndolo de esa manera.  Por lo tanto, esta sinkonta definitivamente no es aut\u00e9nticamente turca, pero es adictivamente deliciosa.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1667210056_20_Calabaza-de-seis-maneras-las-recetas-favoritas-de-Janneke-Vreugdenhil.jpg\" \/><\/p>\n<p><span class=\"lees-ook__content\"><\/p>\n<p>\t\tJanneke explica con m\u00e1s detalle la preparaci\u00f3n de esta sinkonta en su receta.  Y como beneficio adicional, ella te explica de inmediato <strong>que tal ese pur\u00e9 de pimiento o tomate.<\/strong><br \/>\n<\/span><\/p>\n<h2 class=\"sans groot\"><span>calabaza como<\/span> guarnici\u00f3n<\/h2>\n<h3 class=\"sans\"><span class=\"bal\">5<\/span>\tdulce-picante <span>calabaza asada<\/span><\/h3>\n<p>El sabor suave y dulce de la calabaza se presta bien para ser asado al horno con todo tipo de especias.  Janneke enseguida da dos opciones en su receta: una variante m\u00e1s oriental con comino y cilantro y una variante m\u00e1s sudamericana con guindilla y sirope de arce.  Los trozos de calabaza asada van bien como guarnici\u00f3n con casi cualquier comida.  <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1667210056_290_Calabaza-de-seis-maneras-las-recetas-favoritas-de-Janneke-Vreugdenhil.jpg\" \/><\/p>\n<p><span class=\"lees-ook__content\"><\/p>\n<p>\t\tPara aquellos a los que les gusta usar la mayor cantidad posible de calabaza entera: pueden secar las semillas y tostarlas con un poco de sal marina. <strong>Una buena adici\u00f3n a una tabla de servir.<\/strong><br \/>\n<\/span><\/p>\n<h3 class=\"sans\"><span class=\"bal\">6<\/span>\tindost\u00e1nico <span>pur\u00e9 de calabaza<\/span><\/h3>\n<p>Ha pasado un tiempo, pero cuando Janneke tuvo que alimentarse a s\u00ed misma ya su familia durante dos meses sin una cocina en 2006, a menudo se un\u00eda a su amiga y vecina Bidjma.  Ella cocinaba todos sus deliciosos platos hind\u00faes a la ligera, sin receta.  Pero despu\u00e9s de que Janneke asom\u00f3 la nariz por las sartenes de Bidjmas por en\u00e9sima vez, obtuvo una receta para un pur\u00e9 de calabaza guisada, llamado khora.  <\/p>\n<p><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1667210057_425_Calabaza-de-seis-maneras-las-recetas-favoritas-de-Janneke-Vreugdenhil.jpg\" \/><\/p>\n<p><span class=\"lees-ook__content\"><\/p>\n<p>\t\tLa receta utiliza massala y djeera (semillas de comino molidas).  Esos ingredientes eran menos f\u00e1ciles de conseguir en ese momento, pero ahora est\u00e1n disponibles <strong>a menudo s\u00f3lo en el supermercado.<\/strong><br \/>\n<\/span><\/p>\n<aside class=\"roze\" style=\"background-color: #ffc3a7\">\n<p>\u00bfTienes curiosidad por m\u00e1s res\u00famenes de recetas?  A principios de este oto\u00f1o, Janneke Vreugdenhil enumer\u00f3 sus recetas de tomate favoritas: <strong>Las nueve recetas favoritas de Janneke Vreugdenhil con tomates.<\/strong><\/p>\n<\/aside>\n<aside class=\"newslettersignup belowarticlesignup\">\n<p class=\"call-to-action-title\">\n\t\t<span>Boletin informativo<\/span><br \/>\n\t\tVida inteligente de NRC\n\t<\/p>\n<p class=\"&#010;&#009;&#009;call-to-action-description&#010;&#009;&#009;\">\n<p>\t\tPiezas que te ayudan a mejorar tu vida y tu carrera\n\t<\/p>\n<\/aside><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2022\/10\/31\/pompoen-op-zes-manieren-de-favoriete-recepten-van-janneke-vreugdenhil-a4146082\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-33<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Puedes asar calabazas, asarlas, cocinarlas, hacer pur\u00e9, transformarlas en l\u00e1minas de lasa\u00f1a o convertirlas en untar: la periodista<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":451584,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[94851,12787,109585,246,23681,27231,2315,121310],"class_list":["post-451583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-calabaza","tag-favoritas","tag-janneke","tag-las","tag-maneras","tag-recetas","tag-seis","tag-vreugdenhil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/451583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=451583"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/451583\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/451584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=451583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=451583"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=451583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}