{"id":440646,"date":"2022-10-24T18:48:59","date_gmt":"2022-10-24T18:48:59","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/tappers-compiten-por-el-campeonato-de-drents-esencia-de-nuestra-profesion\/"},"modified":"2022-10-24T18:49:01","modified_gmt":"2022-10-24T18:49:01","slug":"tappers-compiten-por-el-campeonato-de-drents-esencia-de-nuestra-profesion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/tappers-compiten-por-el-campeonato-de-drents-esencia-de-nuestra-profesion\/","title":{"rendered":"Tappers compiten por el campeonato de Drents: &#8216;Esencia de nuestra profesi\u00f3n&#8217;"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"87deed09-c69f-4b2b-9289-26260bb39297\" data-v-168416bd=\"\">\n<p>Espuma con dos dedos.  La mayor\u00eda todav\u00eda llega tan lejos.  Pero, \u00bfqu\u00e9 m\u00e1s tiene que cumplir una cerveza perfectamente tirada?  En el campeonato de cerveza de barril de Drenthe, esta tarde se examin\u00f3 de cerca el arte de la cerveza de barril.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"5ebff25d-da64-4e35-8148-db4e746a6eed\" data-v-168416bd=\"\">\n<p>En el centro de conferencias Meursinge en Westerbork, se coloca un grifo de competencia especial en un escenario.  En la primera ronda, los participantes en el campeonato de Drents primero tocan dos silbatos (vaso de cerveza estrecho con paredes delgadas, ed.) y dos jarrones (vaso de cerveza c\u00f3nico, ed.).  Si pasan a la segunda ronda, tambi\u00e9n sirven una cerveza embotellada especial.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"2149b6df-5739-489e-b1f1-9be9c5a832f7\" data-v-168416bd=\"\">\n<p>Adem\u00e1s de esos dos dedos de espuma, el jurado juzga las cervezas lager en m\u00e1s de veinte puntos.  El hecho de que est\u00e9n tan vigilados crea cierta tensi\u00f3n entre los participantes.  &#8220;Todav\u00eda no tiemblan&#8221;, dice Lus Meursinge, mostrando sus manos.  &#8220;Pero si tengo que desnatar la cerveza m\u00e1s tarde, s\u00e9 que vibrar\u00e1n. Y cuanto m\u00e1s avanzo en el torneo, peor se pone&#8221;.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"632f9989-4496-4230-9326-7b7ac46d1607\" data-v-168416bd=\"\">\n<p>Los ganadores de hoy pueden ir al campeonato holand\u00e9s en la feria comercial de catering Horecava en Amsterdam.  Est\u00e1 organizado por la Fundaci\u00f3n Concursos de Tap.  En Westerbork, el gerente de catering Sander Vos est\u00e1 a cargo.  Cree que es importante que se preste atenci\u00f3n al arte de sacar cerveza: &#8220;Es la esencia de nuestra profesi\u00f3n. Todo est\u00e1 automatizado, como la agenda y el sistema de caja registradora. Pero esto es un oficio, realmente tienes que ser capaz de hacer eso. Es importante hacer guardia en nuestra profesi\u00f3n&#8221;.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"3e9b0fba-9525-4028-ba0b-ac6f6afd0467\" data-v-168416bd=\"\">\n<p>Al final del d\u00eda, parece que el organizador Vos sabe lo que hace, porque tambi\u00e9n lleg\u00f3 a la cima como el ganador.  El segundo lugar fue para Birgit Ham de De Turfsteker y Martijn Grit de Restaurant Diggels se llev\u00f3 el tercer premio.<\/p>\n<\/div>\n<div id=\"2477e03e-7ebf-4537-aa05-1c06a7edca34\" data-v-168416bd=\"\">\n<p><em>Mira este video sobre c\u00f3mo verter una cerveza perfecta:<\/em><\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.rtvdrenthe.nl\/nieuws\/15064130\/tappers-strijden-om-drents-kampioenschap-essentie-van-ons-vak\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-41<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Espuma con dos dedos. La mayor\u00eda todav\u00eda llega tan lejos. 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