{"id":431947,"date":"2022-10-19T15:05:16","date_gmt":"2022-10-19T15:05:16","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/para-alimentar-a-la-poblacion-mundial-el-uso-de-nitrogeno-se-puede-aumentar-localmente-de-manera-segura\/"},"modified":"2022-10-19T15:05:18","modified_gmt":"2022-10-19T15:05:18","slug":"para-alimentar-a-la-poblacion-mundial-el-uso-de-nitrogeno-se-puede-aumentar-localmente-de-manera-segura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/para-alimentar-a-la-poblacion-mundial-el-uso-de-nitrogeno-se-puede-aumentar-localmente-de-manera-segura\/","title":{"rendered":"Para alimentar a la poblaci\u00f3n mundial, el uso de nitr\u00f3geno se puede aumentar localmente de manera segura"},"content":{"rendered":"\n
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El uso excesivo de nitr\u00f3geno es una amenaza para la naturaleza en todo el mundo, pero a nivel regional tambi\u00e9n hay lugar para un uso m\u00e1s intensivo de compuestos de nitr\u00f3geno por parte de la agricultura. Por ejemplo, es posible una mayor fertilizaci\u00f3n con nitr\u00f3geno en el \u00c1frica subsahariana, en Am\u00e9rica Central y del Sur y en el sudeste asi\u00e1tico. Esto tambi\u00e9n es necesario para producir suficientes alimentos para la creciente poblaci\u00f3n mundial. Investigadores holandeses muestran esto, con un estudio<\/a> ese mi\u00e9rcoles en Naturaleza<\/em> apareci\u00f3.<\/p>\n

Fertilizaci\u00f3n m\u00e1s intensiva con compuestos nitrogenados como el amon\u00edaco (NH3<\/sub>) en la agricultura generalmente conduce a una mayor producci\u00f3n de alimentos, pero el uso excesivo suele ser a expensas de la naturaleza y la calidad del agua potable. Esto se debe a que se ofrece m\u00e1s nitr\u00f3geno del que pueden absorber los cultivos alimentarios. Los compuestos de nitr\u00f3geno luego se filtran al medio ambiente, lo que hace que el suelo se acidifique y proliferen algas venenosas. Muchas especies de plantas acostumbradas a peque\u00f1as cantidades de nitr\u00f3geno disponible est\u00e1n desapareciendo, ya que est\u00e1n compitiendo con un n\u00famero limitado de especies de r\u00e1pido crecimiento (como las ortigas y los renacuajos) que prosperan con altas concentraciones de nitr\u00f3geno. Este problema ocurre en muchas partes del mundo, incluidos los Pa\u00edses Bajos.<\/p>\n

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En algunas partes del mundo, el uso de esti\u00e9rcol todav\u00eda es bajo<\/p>\n<\/blockquote>\n

Anteriormente, grupos de cient\u00edficos demostraron que se hab\u00eda cruzado un “l\u00edmite planetario” seguro: la humanidad usar\u00eda aproximadamente el doble de nitr\u00f3geno que la Tierra puede manejar. Pero esos cient\u00edficos no observaron lo suficiente las diferencias regionales, dicen los investigadores de la Universidad e Investigaci\u00f3n de Wageningen y la Agencia de Evaluaci\u00f3n Ambiental de los Pa\u00edses Bajos. Algunos ecosistemas son menos sensibles a una gran cantidad de nitr\u00f3geno, mientras que otros son m\u00e1s vulnerables. Y en algunas partes del mundo, el uso de fertilizantes nitrogenados todav\u00eda es bajo.<\/p>\n

Los investigadores describen una serie de medidas que pueden garantizar que la poblaci\u00f3n mundial pueda ser alimentada sin exceder los l\u00edmites de nitr\u00f3geno. El m\u00e1s importante es un uso m\u00e1s eficiente del nitr\u00f3geno. Los sectores agr\u00edcolas deber\u00edan producir la misma cantidad de alimentos con menos nitr\u00f3geno, por ejemplo, a trav\u00e9s de una fertilizaci\u00f3n m\u00e1s espec\u00edfica: menos suministro de nitr\u00f3geno a las plantas que necesitan poco. En este momento, en promedio, la mitad de los compuestos de nitr\u00f3geno en la agricultura se filtran al medio ambiente, eso deber\u00eda reducirse.<\/p>\n

“Tambi\u00e9n puede observar los patrones de consumo y las p\u00e9rdidas de alimentos”, dice Lena Schulte-Uebbing. Es cient\u00edfica ambiental y primera autora del estudio. Con menos consumo excesivo, desperdicio de alimentos y una dieta m\u00e1s basada en plantas principalmente en el mundo occidental, es m\u00e1s f\u00e1cil mantenerse dentro de los l\u00edmites de nitr\u00f3geno. Adem\u00e1s, se puede reducir la contaminaci\u00f3n por nitr\u00f3geno de otros sectores, como el tr\u00e1fico. Y una redistribuci\u00f3n de la agricultura puede ser una soluci\u00f3n: menos producci\u00f3n en \u00e1reas vulnerables y m\u00e1s donde la naturaleza pueda manejarlo.<\/p>\n

Super\u00e1vit de precipitaciones muy grande<\/h2>\n

\u201cDonde hay un excedente de precipitaci\u00f3n muy grande, el nitr\u00f3geno en el agua se diluye hasta tal punto que las concentraciones no llegan a ser muy altas r\u00e1pidamente\u201d, explica Schulte-Uebbing. \u201cEse es el caso, por ejemplo, en las regiones tropicales de Am\u00e9rica del Sur y el sudeste asi\u00e1tico\u201d. Pero en \u00e1reas con lluvias menos intensas, como los Pa\u00edses Bajos, el nitr\u00f3geno se diluye menos en el agua de lluvia. Las concentraciones de nitr\u00f3geno son entonces m\u00e1s altas. <\/p>\n

Con una mejor redistribuci\u00f3n de la agricultura, el l\u00edmite seguro del uso mundial de nitr\u00f3geno puede ajustarse hacia arriba, pero la humanidad todav\u00eda est\u00e1 por encima de eso. Sin el desplazamiento de las emisiones, hasta 43 megatones por a\u00f1o podr\u00edan filtrarse al medio ambiente, dicen los investigadores. Ese l\u00edmite puede elevarse a 57 megatones si el uso de nitr\u00f3geno aumenta en lugares donde esto es posible. Sin embargo, el excedente actual de nitr\u00f3geno sigue siendo el doble.<\/p>\n

\u201cApoyo totalmente las conclusiones extra\u00eddas de este trabajo\u201d, dice Nicolas Gruber. Es profesor de f\u00edsica ambiental en la Universidad T\u00e9cnica de Z\u00farich. \u201cEl estudio no se trata directamente de ‘elevar’ un l\u00edmite planetario, sino que lo redefine al derivarlo de los l\u00edmites regionales de nitr\u00f3geno. Esto es l\u00f3gico, ya que un excedente de nitr\u00f3geno es principalmente un problema local a regional. Tambi\u00e9n me parece razonable aumentar el uso de nitr\u00f3geno cuando no da\u00f1e indebidamente el medio ambiente. Es un enfoque cuidadoso y deliberado para abordar un doble desaf\u00edo: alimentar al mundo sin contaminarlo con nitr\u00f3geno\u201d.<\/p>\n