{"id":42994,"date":"2022-03-19T06:55:32","date_gmt":"2022-03-19T06:55:32","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-secreto-de-la-tarta-helada-viennetta\/"},"modified":"2022-03-19T06:55:40","modified_gmt":"2022-03-19T06:55:40","slug":"el-secreto-de-la-tarta-helada-viennetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-secreto-de-la-tarta-helada-viennetta\/","title":{"rendered":"El secreto de la tarta helada Viennetta"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<p>Cr\u00edticos de restaurantes Hiske Versprille (<em>de Volkskrant<\/em>) y Joel Broekaert (<em>NRC<\/em>) no van a hablar de restaurantes caros o platos tradicionales.  Su serie de podcasts <em>comedores f\u00e1ciles<\/em> se trata de &#8216;baja cultura gastron\u00f3mica&#8217;.  Di: algo delicioso que todos conocemos, como pastel rosado, chips costillados, s\u00e1ndwich de bola o bloques de espuma.  Tambi\u00e9n hablan sobre experiencias gastron\u00f3micas, llaman a la sommelier Ava Mees List y ayudan a los oyentes con un plato fallido.  El primer episodio est\u00e1 dedicado a Viennetta, el pastel helado con capas de chocolate que existe desde hace treinta a\u00f1os.  Broekaert piensa en la &#8220;convivencia peque\u00f1oburguesa holandesa&#8221;.  \u00bfPor qu\u00e9 es un \u00e9xito tan grande?  \u00bfTambi\u00e9n puedes recrearlo en casa?  \u00bfY c\u00f3mo se consigue ese chocolate crujiente con ese delicioso &#8216;crunch&#8217;, como se consigue con una Magnum? <\/p>\n<aside>\n<p><strong>Comida y bebida<\/strong> 5 episodios de 51 min Versprille y Broekaert<\/p>\n<\/aside>\n<div class=\"article__published-in\" data-valid-permissions-for-show=\"nrch-digitale-editie-zesdaags,nrcnext-digitale-editie\">\n<p>\t\t\tUna versi\u00f3n de este art\u00edculo tambi\u00e9n apareci\u00f3 en NRC Handelsblad el 19 de marzo de 2022.<\/p><\/div>\n<div class=\"article__published-in\" data-valid-permissions-for-show=\"nrch-digitale-editie-zesdaags,nrcnext-digitale-editie\">\n<p>\t\t\tUna versi\u00f3n de este art\u00edculo tambi\u00e9n apareci\u00f3 en NRC en la ma\u00f1ana del 19 de marzo de 2022.<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2022\/03\/19\/het-geheim-van-de-ijstaart-viennetta-a4102468\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-33<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cr\u00edticos de restaurantes Hiske Versprille (de Volkskrant) y Joel Broekaert (NRC) no van a hablar de restaurantes caros<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":42995,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[30837,2194,30836,30838],"class_list":["post-42994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","tag-helada","tag-secreto","tag-tarta","tag-viennetta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42994"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42994\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}