{"id":4173,"date":"2022-02-25T14:04:00","date_gmt":"2022-02-25T14:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-realismo-de-la-vida-cotidiana-de-una-mala-madre-una-caja-de-albondigas-sin-horno\/"},"modified":"2022-02-25T14:04:16","modified_gmt":"2022-02-25T14:04:16","slug":"el-realismo-de-la-vida-cotidiana-de-una-mala-madre-una-caja-de-albondigas-sin-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-realismo-de-la-vida-cotidiana-de-una-mala-madre-una-caja-de-albondigas-sin-horno\/","title":{"rendered":"El realismo de la vida cotidiana de una mala madre: una caja de alb\u00f3ndigas sin horno"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<p>Cuando la comida necesita llegar r\u00e1pidamente a la mesa, se permite que se enderece. <\/p>\n<div role=\"button\">\n<div class=\"article-image-container\" style=\"height:;padding-bottom:66.66666666666666%\"><img decoding=\"async\" class=\"image image-show\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/1645797839_813_El-realismo-de-la-vida-cotidiana-de-una-mala-madre.jpg\" alt=\"La caja de pasta es deliciosa, aunque no haya estado en el horno.  Imagen del libro Kokkauksia (Readme.fi).\" \/><\/div>\n<p><span class=\"caption-text\">La caja de pasta es deliciosa, aunque no haya estado en el horno.  Imagen del libro Kokkauksia (Readme.fi).<!-- --> <\/span><span class=\"media-source\">Liisa Valonen<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"paragraph\">Cocinero <strong>Ilkka L\u00e4\u00e4veri<\/strong> sabiendo que cocinar en las noches de lunes a viernes es a veces una tarea ajetreada.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">En el mejor de los casos, prepara la comida aunque sea una cuarta parte.  Pero, por supuesto, L\u00e4\u00e4veri admite que es un profesional, por lo que logra picar verduras.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Para nosotros, los aficionados, L\u00e4\u00e4veri promete soluciones r\u00e1pidas.  Una de ellas es una caja de pasta sin horno.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Es un realismo cotidiano que una caja de pasta no siempre llega al horno antes de ser consumida.  Esta receta tiene un esp\u00edritu de macarrones con queso, se r\u00ede L\u00e4\u00e4veri.<\/p>\n<div class=\"article-image gallery center\" role=\"button\">\n<p><span class=\"caption-text\">El chef Ilkka L\u00e4\u00e4veri ha trabajado en Restaurant Olo y Emo, entre otros.<!-- --> <\/span><span class=\"media-source\">Liisa Valonen<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph\">La receta de la caja de pasta se puede encontrar en el reci\u00e9n publicado Libro de cocina de la comunidad Bad Mother Cooking (L\u00e9ame, 2022).<\/p>\n<p class=\"paragraph\">El libro es el editor y fundador de Bad Mother <strong>Sari Helin\u00edn<\/strong> y el homenaje conjunto de L\u00e4\u00e4ver a los alimentos y materias primas nacionales.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; Hay muchas verduras y platos tradicionales en las recetas, dice L\u00e4\u00e4veri.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Quer\u00eda crear recetas que aportaran ideas y pensamientos.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">El m\u00e9dico te recuerda que no sigas las recetas al pie de la letra: si el pimiento no es tu favorito, puedes sustituirlo por otro.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">Caja de pasta sin horno<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">400 g de pasta<\/p>\n<p class=\"paragraph\">700 g de carne picada de cerdo y ternera<\/p>\n<p class=\"paragraph\">1 puerro<\/p>\n<p class=\"paragraph\">1 bote de perejil de hoja<\/p>\n<p class=\"paragraph\">150 g de queso rallado<\/p>\n<p class=\"paragraph\">50 g de mantequilla<\/p>\n<p class=\"paragraph\">sal<\/p>\n<p class=\"paragraph\">pimienta negra<\/p>\n<p class=\"paragraph\">1. Hervir la pasta en agua con sal seg\u00fan las instrucciones del paquete.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">2. Caliente la sart\u00e9n para que se humee y agregue la carne picada a la sart\u00e9n.  Si tienes una buena sart\u00e9n no hace falta a\u00f1adir el aceite.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">3. Partir el puerro por la mitad y enjuagar bien.  Cortar el puerro entero, incluida la parte verde, en rodajas finas.  Agregue el puerro a la carne picada dorada, sazone con sal y pimienta.  Picar la hoja de perejil.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">4. Escurra la pasta a trav\u00e9s de la sart\u00e9n y vuelva a colocarla en la sart\u00e9n.  Se debe dejar un poco de agua hirviendo en la pasta y la pasta debe estar un poco rancia.  Agregue la carne picada, el perejil y la mitad del queso y la mantequilla.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">5. Sazone al gusto con pimienta y sal.  Ponga el resto del queso rallado encima de la mezcla y sirva.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><strong>\u00a1Propina!<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\">Si quieres, tambi\u00e9n puedes utilizar otra carne picada o harina de soja, etc.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">S\u00f3lo existe la imaginaci\u00f3n como l\u00edmite en la saz\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iltalehti.fi\/ruoka-artikkelit\/a\/3f25b298-8dc8-4fac-b224-263d4f4622a7\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-52<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuando la comida necesita llegar r\u00e1pidamente a la mesa, se permite que se enderece. La caja de pasta<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4174,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[1205,6421,215,216,6417,1208,217,558,2942,160,6913,1030,158,165,163,148],"class_list":["post-4173","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comida","tag-albondigas","tag-caja","tag-comida","tag-comida-y-bebida","tag-cotidiana","tag-horno","tag-industria-de-aromas-y-especias","tag-madre","tag-mala","tag-mes","tag-realismo","tag-sin","tag-una","tag-utensilios-de-cocina","tag-vegetales","tag-vida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4173"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4173\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}