La estaci\u00f3n de tren de Garz\u00f3n se encuentra en un pueblo uruguayo parcialmente abandonado, a unas 90 millas al este de la capital, Montevideo, donde algunos holgazanes todav\u00eda se labran una existencia rural en medio de las ondulantes llanuras de vacas descarriadas y armadillos errantes. La terminal tiene una gloria desmoronada, ruinosa y, sin embargo, desafiantemente encantadora.<\/p>\n
En la parte de atr\u00e1s, las huellas oxidadas corren hacia un horizonte vac\u00edo, hace mucho tiempo enterrado bajo pompones de pastos crecidos y leonados. Los trenes no paran aqu\u00ed desde hace medio siglo. Sin embargo, hay dos carruajes abandonados en un terreno vac\u00edo cercano. A fines del a\u00f1o pasado, un marchante de arte de tercera generaci\u00f3n llamado Iv\u00e1n Mart\u00ednez los destrip\u00f3 y los uni\u00f3 a trav\u00e9s de una pasarela de madera. En el interior, ahora encuentra instalaciones de artistas latinoamericanos emergentes.<\/p>\n
Los vagones de tren en La Galerilla<\/a> parecen encarnar la naturaleza c\u00edclica de Pueblo Garz\u00f3n. Una vez que fue una tierra de oportunidades desenfrenadas, languideci\u00f3 durante d\u00e9cadas en la oscuridad hasta que, recientemente, naci\u00f3 de nuevo.<\/p>\n Garz\u00f3n se convirti\u00f3 por primera vez en un lugar hace aproximadamente un siglo, cuando los agricultores y ganaderos inundaron el este desde Montevideo hacia Brasil. Algunos se congregaron en estas colinas ondulantes, a unas doce millas tierra adentro del Oc\u00e9ano Atl\u00e1ntico, y erigieron una peque\u00f1a pueblo<\/em> (pueblo). Los pol\u00edticos de la capital no se dieron a la tarea de nombrar el lugar hasta 1935. Al final, se fueron con un homenaje al afamado independentista del siglo XIX Eugenio Garz\u00f3n. El general condecorado estaba destinado a convertirse en uno de los primeros presidentes de Uruguay, pero muri\u00f3 camino a Montevideo para asumir el cargo. Como Pueblo Garz\u00f3n no estuvo a la altura de su propio potencial, el nombre parec\u00eda notablemente prof\u00e9tico. <\/p>\n Su muerte, como la de tantos pueblos ferroviarios, lleg\u00f3 a manos de una nueva carretera, la Ruta 9, que abri\u00f3 un camino unos kil\u00f3metros hacia el sur y dej\u00f3 obsoleta la v\u00eda f\u00e9rrea. Para la d\u00e9cada de 1960, la poblaci\u00f3n se hab\u00eda desplomado de alrededor de 2,000 a menos de 200. Durante medio siglo, Pueblo Garz\u00f3n permaneci\u00f3 como un pueblo fantasma cinematogr\u00e1fico. <\/p>\n Luego, durante la \u00faltima d\u00e9cada, sucedi\u00f3 algo extra\u00f1o: las casas abandonadas de Garz\u00f3n se abrieron como restaurantes de lujo, bares de vinos y galer\u00edas de arte. La jet-set de todo el mundo comenz\u00f3 a llegar, encantado por sus calles sin pavimentar y la nostalgia del tiempo.<\/p>\n \u201cMe enamor\u00e9 de la ciudad porque pens\u00e9 que ten\u00eda huesos incre\u00edbles\u201d, explica el chef argentino Francis Mallmann, a quien a menudo se le atribuye el impulso del renacimiento de Garz\u00f3n. \u201cTienes estas calles anchas, esta hermosa plaza y una bonita arquitectura simple\u201d.<\/p>\n El c\u00e9lebre chef, mejor conocido en el extranjero por su caprichoso episodio de la Patagonia en la serie estadounidense de Netflix. mesa del chef<\/em> \u2014 dice que ha estado enamorado del lugar desde sus primeras visitas a fines de la d\u00e9cada de 1970, cuando regentaba un restaurante en la costa cercana. En 2003, Mallmann se mud\u00f3 del sofocante Atl\u00e1ntico al interior m\u00e1s seco de Garz\u00f3n, abriendo un restaurante en el borde de su plaza bordeada de palmeras (y levantando las cejas entre sus compa\u00f1eros esc\u00e9pticos).<\/p>\n \t\t\t\tUn paseo en carruaje por la ciudad. . . \u00a9 AFP v\u00eda Getty Images \u201cTuvimos un gran impacto tan pronto como abrimos\u201d, dice Mallmann sobre Restaurante Garz<\/a>onorte<\/a> mientras cenamos un asado de lomo, que ha sido asado a la parrilla sobre un fuego abierto, lo que le da un bocado crujiente y un final tierno. \u201cMuchos extranjeros comenzaron a comprar terrenos, por lo que el alcalde del departamento de Maldonado [where Garz\u00f3n is located] Vi que algo iba a pasar aqu\u00ed. Pronto, las calles se arreglaron y la ciudad vio algunas de sus primeras mejoras en una generaci\u00f3n.<\/p>\n Justo en el momento<\/strong> que Mallmann lleg\u00f3 galopando a la ciudad, tambi\u00e9n lo hizo el rico hombre de negocios argentino Alejandro Bulgheroni, quien inspeccion\u00f3 los suelos gran\u00edticos de las colinas circundantes y vio visiones de la Toscana. A mediados de la d\u00e9cada de 2000, convirti\u00f3 a Garz\u00f3n en una nueva regi\u00f3n vin\u00edcola de 524 acres.<\/p>\n \u201cEra un gran riesgo, ya que no se produc\u00eda vino en este terroir\u201d, me dijo Bulgheroni cuando me lo encontr\u00e9 hace unos a\u00f1os en una visita a sus lujosas instalaciones en Bodega Garz\u00f3n<\/a>. \u201cPero cuando salieron las primeras botellas en 2010, y estaban buenas, empezamos a construir la bodega\u201d. Abri\u00f3 en 2016 y ahora unos 30.000 turistas acuden a Garz\u00f3n cada a\u00f1o para degustar botellas que han cambiado la percepci\u00f3n del vino uruguayo.<\/p>\n Estas botellas incluyen Balasto, una elegante mezcla de Tannat-tinto intenso, as\u00ed como el brillante y en\u00e9rgico Petit Clos Albari\u00f1o, que muestra el potencial de esta uva gallega al otro lado del Atl\u00e1ntico. Bulgheroni tambi\u00e9n siente pasi\u00f3n por los rosados \u200b\u200bde estilo provenzal, especialmente en el Field Blend 2021.<\/p>\n M\u00e1s all\u00e1 de las degustaciones, los visitantes de Bodega Garz\u00f3n tambi\u00e9n pueden codearse con poderosos jugadores de los pa\u00edses vecinos de Argentina y Brasil en la casa club privada, jugar rondas en el club de golf Tajamares o cenar m\u00e1s cocina concebida por Mallmann en el restaurante del hotel (ambos unieron fuerzas en 2014).<\/p>\n Sin embargo, tan atractivas como Bodega Garz\u00f3n son las bodegas boutique que est\u00e1n apareciendo en la ciudad, incluida la Compa\u00f1\u00eda Uruguaya de Vinos de Mar, que abri\u00f3 un peque\u00f1o restaurante y bar de vinos este enero. Contener Michelini y Mufatto<\/a> (empresa familiar con bodegas en Mendoza, Argentina y Bierzo, Espa\u00f1a), ofrece tapas uruguayas maridadas con lo que llama \u201cvinos trascendentes\u201d.<\/p>\n Sentado a la sombra junto a una fila de tanques de fermentaci\u00f3n de concreto, devoro las creaciones del tama\u00f1o de un bocado del chef Juan Pablo Cl\u00e9rici, que incluyen empanadas de camarones con llaju\u00e1<\/em> (una salsa de chile boliviana) y croquetas con Gruy\u00e8re y chorizo, tirando hacia atr\u00e1s de sedosos Pinot Noirs y salinos albari\u00f1os cultivados al alcance de la brisa del mar. Los vinos tienen un encanto tranquilo y una delicadeza sorprendente, algo as\u00ed como la ciudad misma.<\/p>\n Con tanto alboroto en torno a Garz\u00f3n ahora, se est\u00e1 graduando r\u00e1pidamente de un destino de viaje de un d\u00eda a un lugar para un viaje m\u00e1s largo. El peque\u00f1o hotel de cinco habitaciones de Mallmann, ubicado en un gran edificio de ladrillo que una vez alberg\u00f3 una tienda general, sol\u00eda ser el \u00fanico juego en la ciudad. Ahora, encontrar\u00e1s casas de vacaciones r\u00fasticas y elegantes<\/a> y lujosas propiedades boutique como el Six-Suite LUZ Culinary Wine Lodge<\/a>que se inaugur\u00f3 el pasado mes de noviembre.<\/p>\n Encontr\u00e9 esta \u00faltima, una propiedad minimalista de estilo marroqu\u00ed, en medio de vi\u00f1edos de color verde esmeralda y olivares en la carretera entre Garz\u00f3n y Jos\u00e9 Ignacio (la ciudad tur\u00edstica de Tony a 30 minutos al sur). Combinando un c\u00e1lido exterior de color melocot\u00f3n con habitaciones frescas de color gris pizarra, brinda un bienvenido respiro del sol agotador. Tambi\u00e9n hay un spa con productos de belleza personalizados, un bar de ginebras junto a la piscina infinita y un restaurante emergente en el pinar adyacente, donde el chef argentino Mart\u00edn Milesi re\u00fane a los invitados alrededor de una mesa larga.<\/p>\n Comida y vino<\/strong> mayo<\/strong> ser<\/strong> El im\u00e1n de Garz\u00f3n, pero lo que realmente ha solidificado su ascenso en los \u00faltimos a\u00f1os, y me ha atra\u00eddo una y otra vez, es la avalancha de artistas que ahora llaman hogar a este pueblo. \u201cCuando llegu\u00e9 aqu\u00ed [in 2009] se sent\u00eda como un pueblo fantasma, pero tambi\u00e9n ten\u00eda peque\u00f1os focos geniales\u201d, recuerda la fot\u00f3grafa estadounidense Heidi Lender, quien dice que se enamor\u00f3 del amplio espacio y la luz dorada. \u201cSent\u00ed que hab\u00eda encontrado un lugar secreto que nadie m\u00e1s conoc\u00eda\u201d.<\/p>\n El prestamista compr\u00f3 un terreno en el acto y, en 2017, abri\u00f3 el instituto creativo. campo<\/a>, que ofrece programas de residencia para artistas y un comedor donde los visitantes pueden conocerlos. El anual Campo Artfest<\/a>, su evento principal, ve a tres docenas de artistas converger en Garz\u00f3n para crear intervenciones espec\u00edficas del sitio, convirti\u00e9ndolo en un carnaval de creatividad. El a\u00f1o pasado, por ejemplo, el artista conceptual argentino Leandro Erlich introdujo un absurdo sem\u00e1foro sobre la Avenida Garz\u00f3n con se\u00f1ales rojas y verdes eternamente encendidas.<\/p>\n Artfest tiene lugar a finales de diciembre, justo antes Este Arte<\/a>una feria de arte en ciernes en la cercana ciudad tur\u00edstica de Punta del Este, y la Festival Internacional de Cine Jos\u00e9 Ignacio<\/a>, que cuenta con funciones al aire libre en la estaci\u00f3n de tren de Garz\u00f3n. El resultado: una temporada de festivales de un mes de duraci\u00f3n para el esteta mundial. Sin embargo, todo el verano (de noviembre a marzo) es realmente un hervidero de actividad a medida que los j\u00f3venes artistas dan nueva vida a las casas abandonadas de la d\u00e9cada de 1920 de la ciudad.<\/p>\n Cerca de Campo, visito media docena de nuevos espacios expositivos, el mayor de los cuales, Walden Naturae<\/a>, es un proyecto ambicioso de Ricardo Ocampo, creador de tendencias detr\u00e1s del espacio de arte contempor\u00e1neo Waldengallery en Buenos Aires. Est\u00e1 aislado detr\u00e1s de un imponente muro de ladrillo rojo en las afueras de la ciudad y, en temporada, presenta nuevas muestras de arte latinoamericano contempor\u00e1neo cada mes.<\/p>\n \t\t\t\tEl artista Pablo Atchugarry en el trabajo Un poco m\u00e1s all\u00e1 de los l\u00edmites de la ciudad encuentro el parque de esculturas<\/a> del artista visual uruguayo Pablo Atchugarry (cuyo hijo Piero abri\u00f3 una galer\u00eda<\/a> cerca de la plaza principal de Garz\u00f3n en 2019). El arte abstracto monol\u00edtico de Atchugarry comparte el espacio de la colina con las obras del escultor alem\u00e1n Peter Schwickerath y el pionero del Land Art estadounidense Alan Sonfist. Sus piezas se elevan como juguetes quijotescos en un patio de recreo mientras camino por los senderos de esta reserva de 400 acres, pasando por algunos de los 15 500 \u00e1rboles y arbustos end\u00e9micos plantados aqu\u00ed durante la \u00faltima d\u00e9cada.<\/p>\n En enero, en un jard\u00edn de esculturas m\u00e1s grande cerca de Punta del Este, la fundaci\u00f3n de Atchugarry abri\u00f3 el primer verdadero museo de arte contempor\u00e1neo de Uruguay: MAC\u00c1<\/a>. El enorme edificio en forma de ola del arquitecto estrella Carlos Ott combina pinturas de maestros uruguayos (Joaqu\u00edn Torres-Garc\u00eda, Mar\u00eda Freire) con artistas como Frank Stella, Wifredo Lam y Louise Nevelson.<\/p>\n \u201cUno de los protagonistas de ambos proyectos es la naturaleza\u201d, dice Atchugarry, cuando nos encontramos en su estudio cerca de MACA, 45 minutos de dicha pastoral al suroeste de Garz\u00f3n. \u201cEntonces, no se trata solo de las obras de arte, sino de las obras de arte en un contexto natural\u201d.<\/p>\n Junto con la llegada de MACA, Lender lanz\u00f3 una Ruta de Arte<\/a> (ruta del arte), uniendo un circuito de instituciones creativas entre Punta del Este y Garz\u00f3n. \u201cLas posibilidades son infinitas en t\u00e9rminos de posicionarnos como un destino de arte y cultura de clase mundial\u201d, dice ella.<\/p>\n Sin embargo, a Lender le preocupa que todo este alboroto pueda estar ocurriendo demasiado r\u00e1pido, particularmente para un pueblo peque\u00f1o como Garz\u00f3n, que apenas se est\u00e1 despertando de una larga siesta. \u201cEste \u00faltimo a\u00f1o algo ha cambiado, y [Garz\u00f3n has] crecido mucho, y r\u00e1pidamente, as\u00ed que veremos qu\u00e9 sucede\u201d, dice. Sin embargo, el estadounidense, que compara a Garz\u00f3n con el amado oasis de las artes de Marfa, Texas, es optimista sobre su futuro. Todav\u00eda habr\u00e1 vacas y armadillos deambulando por la estaci\u00f3n de tren en ruinas, pero ahora es posible que tambi\u00e9n tengan que compartir las calles polvorientas con galeristas y en\u00f3filos.<\/p>\n Mark Johanson fue invitado de LUZ Culinary Wine Lodge (luz.com.uy<\/a>; suites para dos desde \u00a3 250 por noche). Visitas guiadas a bodega Bodega Garz\u00f3n (bodegagarzon.com\/es<\/a>) desde \u00a3 24, incluidas las degustaciones. Una comida de tapas maridada con cuatro vinos en la Compa\u00f1\u00eda Uruguaya de Vinos de Mar (compa\u00f1iauruguaya.com<\/a>) cuesta alrededor de \u00a3 40. Principales en Restaurante Garz\u00f3n (restaurantegarzon.com<\/a>) cuesta alrededor de \u00a3 50. La entrada a la mayor\u00eda de las galer\u00edas es gratuita. Encuentra m\u00e1s informaci\u00f3n sobre las \u00faltimas aperturas en Ruta de Arte (rutadearte.com<\/a>)<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n Seguir <\/em>@ftweekend<\/em><\/a> en Twitter para enterarte primero de nuestras \u00faltimas historias<\/em><\/p>\n<\/div>\n![\"Un](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Como-Pueblo-Garzon-paso-de-pueblo-fantasma-a-centro-cultural.jpg\")
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