\n<\/p>\n
\n La terminaci\u00f3n voluntaria de sociedades a cambio de una tarifa generosa o incluso la expropiaci\u00f3n total. Mejores precios para los ganaderos que llevan carne ecol\u00f3gica a los supermercados. Compensaci\u00f3n a los agricultores que realizan la gesti\u00f3n de la naturaleza. Seguramente todos ellos ser\u00e1n parte de las herramientas que Johan Remkes pondr\u00e1 sobre la mesa el mi\u00e9rcoles para evitar la crisis del nitr\u00f3geno. Sus propuestas llegan despu\u00e9s de un verano lleno de discusiones con todos los involucrados y deben volver a poner a los pol\u00edticos y agricultores en la misma p\u00e1gina, para que los Pa\u00edses Bajos hayan reducido a la mitad las emisiones totales de nitr\u00f3geno (no solo de la agricultura) para 2030.\n <\/p>\n \n Por eso es casi seguro que tambi\u00e9n recomendar\u00e1 centrarse en lo que los agricultores ven como la salida definitiva: las innovaciones (tecnol\u00f3gicas). en un plan de nitr\u00f3geno<\/a> desde mayo del a\u00f1o pasado, entre otros, LTO Nederland y Natuurmonumenten propusieron alcanzar el 64 por ciento de la reducci\u00f3n de nitr\u00f3geno en la agricultura con ‘sistemas innovadores de graneros, extensificaci\u00f3n y medidas de gesti\u00f3n’. De esta forma, el buy-out, una medida sensible sobre la que el PBL tiene sus dudas, se volver\u00eda menos necesario.\n <\/p>\n \n Ese sonido ha existido durante a\u00f1os. Las organizaciones agr\u00edcolas han cabildeado con \u00e9xito por millones en subsidios para innovaciones en las \u00faltimas d\u00e9cadas. Plataforma de investigaci\u00f3n Investico <\/i>calculado<\/a> el a\u00f1o pasado que el Gobierno central ha gastado 580 millones de euros en t\u00e9cnicas para limitar las emisiones de nitr\u00f3geno desde 2009. Las provincias de Noord-Brabant, Utrecht y Limburg sumaron otros 180 millones entre 2015 y 2020. No se dispone de cifras para el resto de provincias.\n <\/p>\n \n Ese compromiso con la innovaci\u00f3n ha valido la pena en el pasado. Entre 1990 y 2010, el ganado creci\u00f3 un 17 por ciento, mientras que las precipitaciones de amon\u00edaco se redujeron casi a la mitad, seg\u00fan cifras de Statistics Netherlands y RIVM. “Eso se debi\u00f3 en parte a las innovaciones tecnol\u00f3gicas”, dice el profesor de nitr\u00f3geno Jan Willem Erisman de la Universidad de Leiden.\n <\/p>\n \n Nitr\u00f3geno y amon\u00edaco, emisiones y precipitaciones<\/b>\n <\/p>\n \n El elemento nitr\u00f3geno en s\u00ed mismo no es da\u00f1ino para la naturaleza, pero tan pronto como se combina con otro elemento, se crean sustancias que son da\u00f1inas por encima de cierto nivel. El amon\u00edaco, un compuesto de nitr\u00f3geno e hidr\u00f3geno, es uno de ellos. <\/b>En la agricultura, no menos del 95 por ciento de las emisiones de nitr\u00f3geno consisten en amon\u00edaco. Como formuladores de pol\u00edticas <\/b>Cuando hablan de reducci\u00f3n de nitr\u00f3geno en la agricultura, por lo tanto, se fijan principalmente en el amon\u00edaco emitido por la ganader\u00eda.\n <\/p>\n \n Lo que finalmente importa para la naturaleza es cu\u00e1nto nitr\u00f3geno precipita en el suelo, en otras palabras, la deposici\u00f3n. Mantener el ganado cerca de las reservas naturales es relativamente da\u00f1ino porque el amon\u00edaco se precipita en gran medida cerca de la fuente.\n <\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n \n Incluso con las innovaciones, la naturaleza holandesa todav\u00eda tiene que procesar m\u00e1s nitr\u00f3geno del que puede manejar, y en los \u00faltimos a\u00f1os la disminuci\u00f3n incluso se ha convertido en un aumento. En 2020, m\u00e1s del 12 por ciento m\u00e1s de amon\u00edaco precipit\u00f3 en suelo holand\u00e9s que diez a\u00f1os antes, seg\u00fan mediciones de aire del RIVM<\/a>. Por extra\u00f1o que parezca, el emisiones de amon\u00edaco en la agricultura<\/a> \u2012 que el RIVM no mide, pero calcula sobre la base de datos a menudo incorrectos proporcionados por los agricultores \u2012 disminuy\u00f3 en m\u00e1s del 7 por ciento en el mismo per\u00edodo.\n <\/p>\n<\/p>\n \n La diferencia entre el papel y la realidad se ha incrementado en los \u00faltimos a\u00f1os, y el enfoque en t\u00e9cnicas innovadoras probablemente sea una causa importante. “Con cada nueva tecnolog\u00eda se ve que los resultados en la pr\u00e1ctica son decepcionantes”, dice Erisman.\n <\/p>\n<\/p>\n \n Adem\u00e1s, falta la aplicaci\u00f3n. Los granjeros obtienen su permiso de expansi\u00f3n comercial tan pronto como compran un depurador de aire o un piso de establo de bajas emisiones, o tan pronto como afirman dejar a sus vacas a pastar con m\u00e1s frecuencia. Es posible que se lleve a cabo un control inicial, pero despu\u00e9s de eso, el gobierno nunca vuelve a visitar para verificar si el agricultor contin\u00faa cumpliendo con las regulaciones.\n <\/p>\n \n Adem\u00e1s, las emisiones de nitr\u00f3geno son solo uno de los problemas que enfrenta la agricultura. Seg\u00fan muchos expertos, los problemas de la sequ\u00eda, la contaminaci\u00f3n del agua y las emisiones de gases de efecto invernadero deben abordarse junto con el problema del nitr\u00f3geno. Las innovaciones tecnol\u00f3gicas se centran en las emisiones de nitr\u00f3geno.\n <\/p>\n \n La reducci\u00f3n del reba\u00f1o tambi\u00e9n contribuye a resolver otros problemas y, por lo tanto, parece inevitable. Ciertamente, en \u00e1reas donde las emisiones tienen que reducirse a m\u00e1s de la mitad, ser\u00e1 necesario comprar a los agricultores que se han detenido, reubicarse o cambiar a una agricultura m\u00e1s sostenible, seg\u00fan Erisman. ‘En \u00e1reas donde el objetivo es solo una reducci\u00f3n del 10 o 20 por ciento, esto solo es posible con innovaciones’, piensa. Pero luego tienen que hacer lo que prometen.\n <\/p>\n 1 | Alimentos menos ricos en prote\u00ednas \n Fue uno de los primeros planes del gabinete Rutte III para reducir las emisiones de nitr\u00f3geno en la agricultura: servir alimentos menos ricos en prote\u00ednas al ganado. La idea detr\u00e1s de esto es simple: estas prote\u00ednas consisten principalmente en nitr\u00f3geno, por lo que cuanto menos prote\u00edna ingieren los animales, menos nitr\u00f3geno excretan m\u00e1s tarde.\n <\/p>\n \n Especialmente para el ganado (responsable del 54 por ciento de las emisiones de amon\u00edaco en la agricultura), seg\u00fan el investigador de alimentos para animales Jan Dijkstra, se puede lograr mucho con esto. Seg\u00fan \u00e9l, los productores de leche pueden alimentar con un 10 por ciento menos de prote\u00ednas en todo el men\u00fa sin que disminuya la producci\u00f3n de leche. Esto podr\u00eda resultar en una reducci\u00f3n de amon\u00edaco de hasta un 15 por ciento. Dijkstra: ‘El problema es: \u00bfc\u00f3mo se garantiza eso? Cada productor lechero tiene que registrar el tipo de alimento que da, pero eso no es lo suficientemente dif\u00edcil legalmente.’ El fraude relacionado con el esti\u00e9rcol y los terneros, entre otras cosas, muestra que algunos agricultores transmiten otra informaci\u00f3n.\n <\/p>\n \n Cuando la exministra de Agricultura, Carola Schouten, propuso establecer un m\u00e1ximo legal para el contenido de prote\u00edna en los concentrados, los agricultores tambi\u00e9n objetaron. Un m\u00e1ximo legal har\u00eda imposible dar algo extra a los terneros j\u00f3venes y las vacas pre\u00f1adas, que necesitan desesperadamente las prote\u00ednas. Los granjeros quer\u00edan dar a su ganado concentrados menos ricos en prote\u00ednas, siempre que pudieran hacer excepciones cuando fuera necesario. Esto hace que sea pr\u00e1cticamente imposible monitorear el cumplimiento de esta medida.\n <\/p>\n 2 | Depuradores de aire \n La palabra habla por s\u00ed sola: un depurador de aire es un dispositivo que ‘lava’ el aire de un establo, para que el amon\u00edaco, el olor y las part\u00edculas no acaben en el aire exterior. Lo hacen de manera muy efectiva: seg\u00fan el tipo (biol\u00f3gico, qu\u00edmico o una combinaci\u00f3n), un depurador de aire puede filtrar del 70 al 95 por ciento del amon\u00edaco del establo, seg\u00fan RIVM.\n <\/p>\n \n Pero en 2018 result\u00f3 que un muestra<\/a> de Wageningen University & Research (WUR) en 48 granjas porcinas en las que los depuradores de aire combinados, que representan alrededor del 45 % de los sistemas instalados, no filtran el 85 % del amon\u00edaco como se esperaba, sino solo el 59 %. M\u00e1s tarde ese a\u00f1o, casi la mitad de los criadores de cerdos que anteriormente ten\u00edan un depurador de aire combinado de este tipo de repente dejaron de tener un depurador de aire biol\u00f3gico, para el cual el RIVM todav\u00eda calcula una reducci\u00f3n del 85 por ciento. investigadores de Wageningen lo llam\u00f3 ‘improbable’<\/a> que todos hab\u00edan instalado un nuevo sistema en un a\u00f1o.\n <\/p>\n \n Tambi\u00e9n una investigar<\/a> de la provincia de Overijssel ha puesto en duda la enorme reducci\u00f3n de amon\u00edaco prometida por los depuradores de aire. Incluso despu\u00e9s de una campa\u00f1a de informaci\u00f3n sobre el uso de los depuradores de aire, la proporci\u00f3n de dispositivos que funcionan correctamente se mantuvo en un escaso 12 por ciento.\n <\/p>\n \n La provincia atribuye la decepcionante efectividad de los depuradores de aire a una combinaci\u00f3n de operaci\u00f3n complicada y falta de atenci\u00f3n por parte de los agricultores.\n <\/p>\n 3 | Suelos de establos de bajas emisiones \n El amon\u00edaco se forma cuando la caca y la orina del ganado entran en contacto entre s\u00ed. Eso es exactamente lo que evitan los pisos de establo de bajas emisiones con una combinaci\u00f3n de ranuras, canalones, aletas, toboganes y robots de esti\u00e9rcol. Al menos en teor\u00eda.\n <\/p>\n \n En la pr\u00e1ctica, los granjeros se quejan de los robots de lodo y los raspadores, que principalmente esparcen las heces sobre el piso del establo, lo que obstruye las aletas y, en \u00faltima instancia, crea m\u00e1s amon\u00edaco. “Si no se desliza con la regularidad suficiente o si los toboganes est\u00e1n desgastados, se logra el efecto contrario”, explica la ingeniera agr\u00edcola Karin Groenestein (WUR).\n <\/p>\n \n Groenestein y colegas concluido<\/a> que los sistemas de establos de bajas emisiones para vacas no conducen de manera demostrable a menos emisiones de amon\u00edaco que los pisos de establos convencionales. Las granjas de cerdos de bajas emisiones filtran no del 29 al 72 por ciento de amon\u00edaco, sino del 0 al 48 por ciento. En los gallineros de bajas emisiones, la ganancia de amon\u00edaco no est\u00e1 entre el 25 y el 89 por ciento, sino entre el 0 y el 78 por ciento. El Consejo de Estado confirm\u00f3 recientemente que no est\u00e1 claro si realmente conducen a menos emisiones de amon\u00edaco de dos tipos de pisos de bajas emisiones com\u00fanmente utilizados.\n <\/p>\n \n ‘Se necesita m\u00e1s conciencia entre los agricultores sobre c\u00f3mo usar estos sistemas’, piensa Groenestein. ‘Tambi\u00e9n es dif\u00edcil: el amon\u00edaco es una sustancia que no se puede ver. Entonces, sin medidores en el granero, no sabes si lo est\u00e1s haciendo bien o no\u201d.\n <\/p>\n 4 | Esti\u00e9rcol diluido \n El amon\u00edaco puede liberarse no solo en el establo, sino tambi\u00e9n en prados y campos, especialmente cuando se aplica esti\u00e9rcol. “En las granjas lecheras org\u00e1nicas, la proporci\u00f3n de emisiones de campo es m\u00e1s de la mitad”, explica el investigador agr\u00edcola Gerard Migchels (WUR). ‘En las granjas lecheras intensivas (donde los animales a menudo permanecen en el interior, rojo.<\/i>) m\u00e1s de la mitad de las emisiones son realmente emisiones estables\u00bb.\n <\/p>\n \n La investigaci\u00f3n pr\u00e1ctica realizada por Migchels y sus colegas muestra que los agricultores en suelos arcillosos y de turba (45 y 9 por ciento del \u00e1rea agr\u00edcola holandesa, respectivamente) pueden evitar alrededor del 35 por ciento de estas emisiones de campo diluyendo el esti\u00e9rcol con agua antes de esparcirlo. En suelo arenoso (44 por ciento de la superficie cultivada), los investigadores no observaron una diferencia clara despu\u00e9s de diluir el esti\u00e9rcol.\n <\/p>\n \n Desde 2019, est\u00e1 prohibida la aplicaci\u00f3n de esti\u00e9rcol sin diluir sobre arcilla y turba con un fertilizante de pie m\u00f3vil, que no aplica el esti\u00e9rcol en sino sobre el suelo. Los agricultores solo pueden aplicar esti\u00e9rcol diluido o usar un fertilizante para c\u00e9sped, que aplica el esti\u00e9rcol en ranuras en el suelo. Sin embargo, el gobierno apenas hace cumplir esa regla.\n <\/p>\n \n En principio, diluir el esti\u00e9rcol en suelos arcillosos y de turba es, por tanto, una medida prometedora, pero su aplicaci\u00f3n a\u00fan no ha terminado. Migchels: ‘Gran parte de la distribuci\u00f3n la realizan contratistas que tienen medidores de flujo. Usan esto para realizar un seguimiento de la cantidad de esti\u00e9rcol que bombean y la cantidad de agua que agregan. Podr\u00eda hacer cumplir en funci\u00f3n de esos datos. Pero para los agricultores que esparcen su esti\u00e9rcol ellos mismos, un medidor de flujo de este tipo es muy costoso. ‘\n <\/p>\n 5 | Vacas en el prado m\u00e1s a menudo. \n En el 17 por ciento de las granjas lecheras, las vacas se mantienen en establos durante todo el a\u00f1o. Pero una vaca que siempre se queda en el establo hace caca y orina en el mismo lugar. Y ah\u00ed es cuando se crea el amon\u00edaco. La soluci\u00f3n parece sencilla: dejar que las vacas caminen afuera. Luego hacen su defecaci\u00f3n en un lugar diferente cada vez, y se libera menos amon\u00edaco.\n <\/p>\n \n Si los granjeros dejan salir a sus vacas durante 720 horas al a\u00f1o (el est\u00e1ndar para una ‘prima de pradera’ en el precio de la leche), esto da como resultado investigar<\/a> del WUR una reducci\u00f3n de emisiones del 5 por ciento. Eso gabinete anterior considerado<\/a> Por eso ya es necesario otorgar subsidios para m\u00e1s pastoreo de vacas.\n <\/p>\n \n Simplemente no es f\u00e1cil verificar exactamente cu\u00e1ntas horas al a\u00f1o las vacas est\u00e1n afuera. Entonces, aqu\u00ed tambi\u00e9n, los agricultores tienen cierto margen para transmitir cifras favorables. En teor\u00eda, el gobierno podr\u00eda calcular cu\u00e1nto pasto han comido las vacas y, por lo tanto, cu\u00e1nto tiempo han estado afuera, en funci\u00f3n de las cantidades de alimento para animales compradas y la producci\u00f3n de leche. “Pero esa f\u00f3rmula asume que las vacas comen pasto todo el tiempo cuando est\u00e1n afuera”, dice Migchels. ‘Otra idea prometedora es un medidor de CO2 en el granero.’\n <\/p>\n \n Seg\u00fan el profesor de nitr\u00f3geno Erisman, la certificaci\u00f3n y los acuerdos sobre el intercambio de datos son esenciales para todos estos equipos de medici\u00f3n. ‘El fraude siempre es posible, pero hay que minimizarlo’.\n <\/p>\n\n
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