![\"El](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1664878650_149_El-sueno-de-un-hombre-dio-origen-a-un-evento.jpg\")
<\/div>\nEl a\u00f1o pasado, Katja Tuomainen, la jefa de equipo de la selecci\u00f3n finlandesa de chefs, fue invitada a la cocina del restaurante Sm\u00f6r. <\/span>Arto Arvilahti<\/span><\/p>\n<\/div>\n En unas semanas, el evento gastron\u00f3mico Voill\u00e1! comenzar\u00e1 por sexta vez.<\/p>\n Es el esfuerzo de una empresa en la industria de restaurantes, que comenz\u00f3 cuando termin\u00f3 el evento Comida y Diversi\u00f3n.<\/p>\n No hay un evento gastron\u00f3mico similar en otros lugares de Finlandia. La idea es que el Chef Invitado se haga cargo de la cocina de un restaurante durante tres d\u00edas.<\/p>\n \u00a1Voila! detr\u00e1s est\u00e1 el chef, CEO de Voiveljie Janne Juvonen<\/strong>.<\/p>\n Janne Juvonen revela que sue\u00f1a con un evento gastron\u00f3mico que incluya restaurantes distintos al suyo. <\/span><\/p>\n<\/div>\n – Siempre nos ha gustado hacer eventos gastron\u00f3micos y participar en ellos. Cuando Food and Fun termin\u00f3, decidimos comenzar nuestro propio evento, dice Juvonen.<\/p>\n Seg\u00fan \u00e9l, hay otro fin de semana en el que el personal puede ampliar sus habilidades y aprender cosas nuevas.<\/p>\n Juvonen enfatiza que aunque el evento es dif\u00edcil, definitivamente da m\u00e1s de lo que toma.<\/p>\n – Los eventos siempre traen nuevos clientes y, al mismo tiempo, nos obligan a pensar las cosas de una manera nueva. Podemos quedar atrapados f\u00e1cilmente en lo familiar y acostumbrado, reflexiona Juvonen.<\/p>\n Seg\u00fan Juvonen, el Voill\u00e1n! de este a\u00f1o! la situaci\u00f3n pinta bien, porque ya se han recibido men\u00fas y listas de muestra de todos los chefs. La imagen muestra la atm\u00f3sfera Voilla! de Ekblom. <\/span>Arto Arvilahti<\/span><\/p>\n<\/div>\n La planificaci\u00f3n del pr\u00f3ximo evento comenzar\u00e1 ya despu\u00e9s de Navidad. Es m\u00e1s f\u00e1cil conseguir chefs invitados a\u00f1o tras a\u00f1o, pero a\u00fan as\u00ed no es f\u00e1cil.<\/p>\n – El visitante tiene que ser un gran nombre para atraer a la gente al restaurante a comer. Poco a poco, el evento ha comenzado a hablar por s\u00ed mismo. Queremos hacer las cosas bien y prepararnos bien para que el visitante no se enfrente a un campo de trabajo. Nuestro trabajo es allanar su camino.<\/p>\n Este a\u00f1o, el tema es el Mar B\u00e1ltico, que se puede ver tanto en las placas como en el dinero donado. De cada men\u00fa vendido, se donar\u00e1 un euro a la protecci\u00f3n del Mar B\u00e1ltico al Keep the Islands Siistin\u00e4 ry.<\/p>\n Adem\u00e1s de las cenas, Voilass\u00e1! almuerzo, c\u00f3cteles o pasteles est\u00e1n disponibles. <\/span>Arto Arvilahti<\/span><\/p>\n<\/div>\n El arenque tambi\u00e9n est\u00e1 en todos los men\u00fas de este a\u00f1o. Es el \u00fanico factor que une los men\u00fas, porque hay una amplia oferta. La idea es que todos encuentren una opci\u00f3n que se adapte a ellos y a su billetera.<\/p>\n Aunque la industria de los restaurantes ha sido probada mucho en los \u00faltimos a\u00f1os, Juvonen no piensa en hacer otra cosa.<\/p>\n – He estado haciendo el mejor trabajo de este mundo durante 30 a\u00f1os. No cambiar\u00eda por nada m\u00e1s.<\/p>\n Las porciones se terminan en Ekblom. <\/span>Arto Arvilahti<\/span><\/p>\n<\/div>\n Sm\u00f6rin<\/strong> el invitado es un chef sueco Sebasti\u00e1n Gibrand<\/strong>.<\/p>\n Es el medallista de plata del Bocuse d’Or de 2019, se desempe\u00f1\u00f3 como capit\u00e1n del equipo nacional sueco de chefs y fue responsable de la cena de celebraci\u00f3n del Nobel de 2019.<\/p>\n de Ekblom<\/strong> el invitado es estonio Andrei Babonin<\/strong>.<\/p>\n Ha trabajado como chef, p. Rannahotelli, altamente calificado en la Gu\u00eda Blanca.<\/p>\n Graddan<\/strong> son invitados Linda Stenman Langhoff<\/strong> y Felipe Langhoff<\/strong>.<\/p>\n Tuvieron un restaurante Michelin Ask durante mucho tiempo y el restaurante m\u00e1s nuevo es el Sekel recientemente inaugurado.<\/p>\n de G\u00f6ran<\/strong> y El cisne de Finlandia<\/strong> es responsable de los men\u00fas Aura de Teemu<\/strong>.<\/p>\n Adem\u00e1s de la cocina de G\u00f6ran, el chef, restaurador y empresario panadero Aura est\u00e1 en la cocina de Suomen Joutsene, que participa por primera vez este a\u00f1o.<\/p>\n Panini<\/strong> es un invitado Ricardo Soldati<\/strong>.<\/p>\n Chef de Rotisseur y sommelier Soldati trae su propia versi\u00f3n de “La Cucina Italiana” al restaurante.<\/p>\n Tiirikkala<\/strong> Durante el evento Voill\u00e0!, se transforma en un bar marinero por las noches, donde las canciones de copas tambi\u00e9n son frescas. Las riendas de Kapaka las tomar\u00e1 el campe\u00f3n mundial de c\u00f3cteles y c\u00f3cteles sin alcohol Alina Laaksonen<\/strong>.<\/p>\n En s\u00e1bado Lo mismo<\/strong> y Pasi Kuronen<\/strong> Junnut est\u00e1 horneando<\/em> – En Tiirikkala se ofrece un buffet de pasteles construido de acuerdo con el libro. panader\u00eda hermanos mantequilla Cristina Pav\u00e9n<\/strong> y Pasi Kuronen est\u00e1n en el sitio para compartir los mejores consejos para hornear.<\/p>\nChefs y restaurantes de Voill\u00e1<\/h3>\n