La empresa de hortalizas y legumbres HAK de Giessen cerrar\u00e1 la producci\u00f3n durante seis semanas a partir de enero. Con los precios de la energ\u00eda actuales, no es factible continuar la producci\u00f3n en invierno, dice el fabricante de conservas. As\u00ed lo informa el NOS.<\/p>\n
La empresa Giessense es mejor conocida por sus tarros de cristal de compota de manzana, guisantes y jud\u00edas marrones.<\/p>\n
\u201cNo es solo el alto precio, sino tambi\u00e9n la incertidumbre\u201d, dijo a la NOS el director Timo Hoogeboom. \u201cHoy son dos euros el metro c\u00fabico de gas, tambi\u00e9n han sido tres euros. No sabemos lo que ser\u00e1 en enero o febrero. Entonces, para estar seguros, permaneceremos cerrados”.<\/p>\n
Valores<\/strong> Durante la temporada de cosecha, HAK recolecta vegetales de los campos y luego los conserva en frascos de vidrio para conservarlos. El calentamiento requerido para ese proceso de conservaci\u00f3n cuesta mucha energ\u00eda. Los frascos de vidrio que utiliza la empresa tambi\u00e9n son m\u00e1s caros debido al aumento de los costos de energ\u00eda.<\/p>\n Pur\u00e9 de manzana m\u00e1s caro<\/strong> Si ya no es posible trasladar los precios m\u00e1s altos de la energ\u00eda a los consumidores, la disponibilidad de productos tambi\u00e9n puede verse comprometida en \u00faltima instancia. “Si las empresas tienen que vender por debajo del costo durante meses, las cosas van mal”. No espera estantes vac\u00edos para HAK por el momento. \u201cPero no lo descarto para la cadena, sobre todo en enero, febrero y marzo\u201d. Un techo energ\u00e9tico temporal para las empresas podr\u00eda ayudar, piensa el director de HAK.<\/p>\n<\/div>\n
Habr\u00e1 productos HAK en los estantes, dice la compa\u00f1\u00eda. Planifican el descanso cuando la temporada de cosecha ya ha terminado. Los productos como las legumbres se pueden planificar de manera m\u00e1s flexible, seg\u00fan HAK, y la empresa todav\u00eda tiene existencias para circunstancias inesperadas.<\/p>\n
La compa\u00f1\u00eda espera que sus precios sigan subiendo. “Nuestra compota de manzana ya se ha vuelto unos 20 centavos m\u00e1s cara. Si los precios de la energ\u00eda siguen siendo tan altos, hay que pensar que los productos se volver\u00e1n un 30 por ciento m\u00e1s caros en todos los \u00e1mbitos”. Con un pote de pur\u00e9 de manzana de 1,80 euros, r\u00e1pidamente se convierte en unos 2,20-2,30 euros, piensa Hoogeboom.<\/p>\n