{"id":405539,"date":"2022-10-03T14:44:12","date_gmt":"2022-10-03T14:44:12","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-salmon-mas-sabroso-del-mundo-con-las-instrucciones-de-hanna-gullichsen-lo-conseguiras-el-mejor-salmon-que-he-comido-nunca\/"},"modified":"2022-10-03T14:44:13","modified_gmt":"2022-10-03T14:44:13","slug":"el-salmon-mas-sabroso-del-mundo-con-las-instrucciones-de-hanna-gullichsen-lo-conseguiras-el-mejor-salmon-que-he-comido-nunca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-salmon-mas-sabroso-del-mundo-con-las-instrucciones-de-hanna-gullichsen-lo-conseguiras-el-mejor-salmon-que-he-comido-nunca\/","title":{"rendered":"El salm\u00f3n m\u00e1s sabroso del mundo: con las instrucciones de Hanna Gullichsen, lo conseguir\u00e1s: &#8220;El mejor salm\u00f3n que he comido nunca&#8221;"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<p>Hanna Gullichsen y Joonas Laurila te cuentan c\u00f3mo preparar un salm\u00f3n &#8220;loco bueno&#8221;. <\/p>\n<div role=\"button\">\n<div class=\"article-image-container\" style=\"height:;padding-bottom:125%\"><img decoding=\"async\" class=\"image image-show\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/1664808252_650_El-salmon-mas-sabroso-del-mundo-con-las-instrucciones-de.jpg\" alt=\"Esta vez, el salm\u00f3n se sirve con arroz y pepino. \" \/><\/div>\n<p><span class=\"caption-text\">Esta vez, el salm\u00f3n se sirve con arroz y pepino. <!-- --> <\/span><span class=\"media-source\">Hanna Gullichsen<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p class=\"paragraph\">La idea del salm\u00f3n m\u00e1s sabroso del mundo naci\u00f3 una noche de insomnio cuando un influyente chef, <strong>Hanna Gullichsen<\/strong> hoje\u00f3 p\u00e1ginas de alimentos en l\u00ednea.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">El az\u00facar moreno y la mostaza Dijon combinados con salm\u00f3n causaron impacto.  Gullichsen sab\u00eda que esto ten\u00eda que ser bueno.  Pero la comida todav\u00eda sorprendi\u00f3:<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; El mejor salm\u00f3n que he comido, alaba Gullichsen.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Se necesitaron cinco pruebas antes de que la sexta fuera correcta.  La receta era bastante simple, pero perfecta.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">&#8211; El salm\u00f3n queda crujiente por fuera y jugoso por dentro.  No puedo fallar.  El salm\u00f3n es incre\u00edblemente bueno.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">Gullichsen enfatiza que debes poner los diferentes ingredientes en la superficie del salm\u00f3n por etapas, y no todos a la vez, porque realmente afecta el sabor.<\/p>\n<div class=\"article-image gallery center\" role=\"button\">\n<p><span class=\"caption-text\">Esto estaba crujiente por fuera y jugoso por dentro. <!-- --> <\/span><span class=\"media-source\">Hanna Gullichsen<\/span><\/p>\n<\/div>\n<p class=\"paragraph\">Gullichsen y su esposo <strong>joonas laurila<\/strong> ofrecemos salm\u00f3n con arroz sazonado con cilantro y ensalada de lima y pepino.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">Salm\u00f3n dulce y mostaza, o #salm\u00f3n azucarado<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">800 g de salm\u00f3n fresco<\/p>\n<p class=\"paragraph\">2-3 cucharadas de mostaza Dijon<\/p>\n<p class=\"paragraph\">3 cucharadas de az\u00facar moreno<\/p>\n<p class=\"paragraph\">1 dl de harina panko<\/p>\n<p class=\"paragraph\">una olla de perejil fresco<\/p>\n<p class=\"paragraph\">30 g de mantequilla<\/p>\n<p class=\"paragraph\">sal<\/p>\n<p class=\"paragraph\">pimienta negra<\/p>\n<p class=\"paragraph\">1 lim\u00f3n<\/p>\n<p class=\"paragraph\">1. Caliente el horno de convecci\u00f3n a 175 grados.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">2. Retire la piel del pescado y corte el salm\u00f3n deshuesado en cubos.  Prefiere la parte media del pescado, para obtener piezas de aproximadamente el mismo tama\u00f1o que se cocinan al mismo tiempo.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">3. Mezcla la mostaza con los trozos de salm\u00f3n y col\u00f3calos en una placa de horno protegida con papel de horno.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">4. Mezcle el az\u00facar moreno y mucha pimienta negra y una pizca de sal.  Espolvorea la mezcla de az\u00facar sobre el pescado cubierto de mostaza.  Golpee con los dedos si el az\u00facar no se esparce uniformemente.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">5. Mezcle la mantequilla derretida, el perejil picado y la harina panko en un taz\u00f3n, sazone con sal y pimienta negra.  Agregue un chorrito de aceite de oliva si la mezcla parece demasiado seca.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">6. Aplique la capa de hierbas lo m\u00e1s uniformemente posible sobre el pescado, no deje ning\u00fan borde sin tocar.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">7. Hornee durante 10-12 minutos, el salm\u00f3n debe permanecer jugoso por dentro, as\u00ed que no hornee demasiado.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">8. Retirar la bandeja del horno y rallar la piel de lim\u00f3n sobre el pescado caliente y exprimir el zumo de medio lim\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">9. Sirva con guarniciones de su elecci\u00f3n.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">Arroz sazonado con cilantro y lima<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">3 dl de arroz basmati<\/p>\n<p class=\"paragraph\">sal<\/p>\n<p class=\"paragraph\">una olla de cilantro<\/p>\n<p class=\"paragraph\">2 limas<\/p>\n<p class=\"paragraph\">aceite de oliva y\/o una nuez de mantequilla<\/p>\n<p class=\"paragraph\">1. Hervir el arroz durante 10 minutos en agua con sal y retirar el exceso de agua.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">2. Mezcle el cilantro picado, la ralladura de dos limas y el jugo de una lima en el arroz caliente, sazone con sal y un chorrito de aceite de oliva.  Gusto y saz\u00f3n.<\/p>\n<h3 class=\"subheadline\">Ensalada de pepino fresco<\/h3>\n<p class=\"paragraph\">1-2 pepinos frescos<\/p>\n<p class=\"paragraph\">1 jalape\u00f1o fresco (o 1 cucharadita de hojuelas de chile)<\/p>\n<p class=\"paragraph\">2 cucharadas de vinagre de arroz<\/p>\n<p class=\"paragraph\">1 lima (jugo y ralladura rallada)<\/p>\n<p class=\"paragraph\">un chorrito de miel<\/p>\n<p class=\"paragraph\">aceite de oliva<\/p>\n<p class=\"paragraph\">sal<\/p>\n<p class=\"paragraph\">1. Lava el pepino fresco y c\u00f3rtalo a lo largo.  Retire las semillas con una cuchara y corte el pepino en trozos de aproximadamente un cent\u00edmetro de grosor.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">2. Cortar el jalape\u00f1o en lonchas lo m\u00e1s finas posibles.<\/p>\n<p class=\"paragraph\">3. Mezcle el vinagre de arroz, la miel, el jugo de lima y la ralladura en un taz\u00f3n y agregue los pepinos y los jalape\u00f1os.  Mezclar y rociar un poco m\u00e1s de aceite de oliva, sazonar con sal.<\/p>\n<p class=\"paragraph\"><em>La historia se public\u00f3 originalmente el 7 de febrero de 2022.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iltalehti.fi\/ruoka-artikkelit\/a\/dbecda0c-0cec-4807-a9fd-da44bc89969f\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-52<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hanna Gullichsen y Joonas Laurila te cuentan c\u00f3mo preparar un salm\u00f3n &#8220;loco bueno&#8221;. 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