{"id":38573,"date":"2022-03-16T22:34:16","date_gmt":"2022-03-16T22:34:16","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-gripe-aviar-empuja-al-foie-gras-frances-a-la-crisis\/"},"modified":"2022-03-16T22:34:56","modified_gmt":"2022-03-16T22:34:56","slug":"la-gripe-aviar-empuja-al-foie-gras-frances-a-la-crisis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-gripe-aviar-empuja-al-foie-gras-frances-a-la-crisis\/","title":{"rendered":"La gripe aviar empuja al foie gras franc\u00e9s a la crisis"},"content":{"rendered":"\n<div id=\"\">\n<p class=\"article__intro\">\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tLa oferta de foie gras en Francia ser\u00e1 significativamente menor en 2022 que en a\u00f1os anteriores.  El colegio profesional te lo har\u00e1 saber.  La causa es la gripe aviar que se ha apoderado de las dos cuencas productivas m\u00e1s importantes.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<!-- includes\/advertising\/fixed-slot.html --><\/p>\n<p><!-- \/ includes\/advertising\/fixed-slot.html --><\/p>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">\u201cEs una de las peores crisis de nuestra historia\u201d, dijo Eric Dumas, presidente de la asociaci\u00f3n interprofesional de aves acu\u00e1ticas productoras de foie gras, en una conferencia de prensa en Par\u00eds.  Se refiri\u00f3 a un maremoto de infecciones en las granjas de cr\u00eda.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">La epidemia de gripe aviar est\u00e1 muy extendida y sin precedentes en esta temporada.  Hasta hace poco, la distribuci\u00f3n se limitaba al suroeste de Francia, pero recientemente tambi\u00e9n se han notificado casos en la regi\u00f3n del Loira.  La segunda mayor \u00e1rea av\u00edcola, despu\u00e9s de Breta\u00f1a, se hab\u00eda salvado hasta entonces.  Millones de patos y otras aves de corral han sido o ser\u00e1n sacrificados para contener el virus, que hab\u00eda infectado a 792 granjas el 15 de marzo.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\"> El suroeste produce alrededor del 40 por ciento de todo el foie gras, la regi\u00f3n del Loira alrededor del 20 por ciento.  Pero en esta \u00faltima regi\u00f3n se cultiva alrededor del 72 por ciento de los patos, que luego son responsables de la producci\u00f3n de foie gras.  Por lo tanto, son cruciales para la reanudaci\u00f3n de la producci\u00f3n.  Despu\u00e9s de todo, el foie gras es el h\u00edgado graso de los gansos o patos.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">Dado que la crisis de la gripe aviar a\u00fan no ha terminado, su impacto a\u00fan es dif\u00edcil de medir.  La oferta de foie gras crudo se reducir\u00e1 &#8220;significativamente&#8221; este a\u00f1o, seg\u00fan la asociaci\u00f3n comercial.  En 2021, tambi\u00e9n un a\u00f1o de gripe aviar, las existencias ya estaban agotadas.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">Francia produjo 11.674 toneladas de foie gras en 2021, frente a las 16.764 toneladas de 2019 y las 19.242 de 2015. <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article__component article__component--paragraph\">\n<p class=\"article__paragraph\">Gaia aboga por la prohibici\u00f3n flamenca y bruselense de la venta de foie gras mediante alimentaci\u00f3n forzada<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article-login-gate fjs-article-login-gate\">\n<p class=\"article-login-gate__title fjs-article-login-gate__title\">\n<p>\t\t\u00bfAcceso ilimitado gratuito a Showbytes?  que puede!\n\t<\/p>\n<p>\t<span class=\"article-login-gate__info fjs-article-login-gate__info\"><\/p>\n<p>\t\tInicia sesi\u00f3n o crea una cuenta y nunca te pierdas nada de las estrellas.<br \/>\n\t<\/span><\/p>\n<p class=\"article-login-gate__buttonholder\">\n<p>\t\t\t<span class=\"button__text fjs-article-login-gate__button\">S\u00ed, quiero acceso gratuito e ilimitado<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.hln.be\/buitenland\/vogelgriep-duwt-franse-foie-gras-in-crisis~afc77932\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-3<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La oferta de foie gras en Francia ser\u00e1 significativamente menor en 2022 que en a\u00f1os anteriores. 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