![\"La](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/1662819549_547_Estofado-de-rebozuelos-no-hay-nada-mejor-que-esto-el.jpg\")
<\/div>\nLa cremosidad del guiso viene h\u00e1bilmente del queso fresco. <\/span>Mari Moilanen<\/span><\/p>\n<\/div>\n El estofado de chanterelle sabe delicioso con una cuchara sobre pan negro. Los crostinis fritos crujientes, es decir, rebanadas de pan ligero, tambi\u00e9n son una excelente manera de servir este manjar de champi\u00f1ones.<\/p>\n Una comida de estofado se crea cuando lo sirve como relleno para papas al horno o como acompa\u00f1ante de papas hervidas. La qu\u00ednoa o el arroz tambi\u00e9n quedan deliciosos con el guiso de rebozuelos.<\/p>\n El estofado de rebozuelos se convierte en una delicia para los invitados el fin de semana cuando se fr\u00eden peque\u00f1as percas en una sart\u00e9n hasta que est\u00e9n crujientes y se pone un mont\u00f3n de champi\u00f1ones picados con sal como guarnici\u00f3n a su lado, o se vierte un poco del estofado en un filete de falda marr\u00f3n, preferiblemente un juego uno.<\/p>\n Si le duele el diente de la tarta, puede hacer un gran relleno del guiso con peque\u00f1as adiciones. Mezcle dos huevos en el guiso y extienda la mezcla sobre la base del pastel. Cubrir la superficie con un par de queso desi rallado.<\/p>\n Si sobra algo del estofado, puede echarlo en la tortilla a la ma\u00f1ana siguiente para agregarle sabor.<\/p>\n (para 4 personas<\/strong>)<\/em><\/p>\n 1 litro de rebozuelos<\/em><\/p>\n 2 tallos de cebolla + 1 dl de tallos de cebolla en rodajas<\/em><\/p>\n 50 g de carne ahumada en fr\u00edo (reno, caballo o ternera)<\/em><\/p>\n 200 g queso crema rebozuelos<\/em><\/p>\n 2 cucharadas de tomillo fresco<\/em><\/p>\n 1 cucharadita de sal<\/em><\/p>\n 0.5 cucharadita de pimienta negra<\/em><\/p>\n aceite de oliva<\/em><\/p>\n 1. Picar las cebollas. Picar la carne ahumada en fr\u00edo en cubos peque\u00f1os.<\/p>\n 2. Limpiar los champi\u00f1ones. Trocearlos y fre\u00edr los champi\u00f1ones en una sart\u00e9n seca y caliente para eliminar el l\u00edquido. Hazte a un lado para esperar. Agregue aceite de oliva y cebollas picadas a la sart\u00e9n. Saltee hasta que est\u00e9 hecho. Agregue los champi\u00f1ones y cocine por 10 minutos.<\/p>\n 3. A\u00f1adir el queso crema y la carne ahumada y las especias: sal, pimienta negra y los tallos de cebolleta y tomillo picados.<\/p>\n 4. Cuece el guiso unos minutos m\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\nEstofado de rebozuelos<\/h3>\n