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El propietario de la cadena de restaurantes Wagamama est\u00e1 tratando de limitar los aumentos de precios para los clientes y controlar los servicios de entrega a domicilio mientras intenta seguir siendo competitivo en un mercado dif\u00edcil. <\/p>\n
El grupo, que tambi\u00e9n es due\u00f1o de las cadenas Chiquito y Frankie & Benny’s, esperaba una inflaci\u00f3n de alimentos y bebidas de alrededor del 10 por ciento el pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/p>\n
\u201cLa mayor\u00eda de los operadores de buena calidad est\u00e1n transfiriendo parte o la totalidad de la inflaci\u00f3n del costo de los alimentos\u201d, dijo Andy Hornby, director ejecutivo de The Restaurant Group. \u201cHemos tratado siempre que ha sido posible de absorber una parte de esa inflaci\u00f3n de costos\u201d.<\/p>\n
La compa\u00f1\u00eda destac\u00f3 una casi duplicaci\u00f3n de las ventas a 423,4 millones de libras esterlinas durante la primera mitad del a\u00f1o en comparaci\u00f3n con 2021, cuando se implementaron las medidas de Covid. Dijo que su negocio de bares se hab\u00eda beneficiado de la ola de calor de este verano, que atrajo a m\u00e1s clientes.<\/p>\n
Inform\u00f3 una ganancia antes de impuestos ajustada de 10,2 millones de libras esterlinas para el primer semestre, en comparaci\u00f3n con una p\u00e9rdida de 19,9 millones de libras esterlinas el a\u00f1o anterior.<\/p>\n
El grupo plane\u00f3 abrir entre 14 y 16 nuevas sucursales de Wagamama este a\u00f1o y el pr\u00f3ximo, pero dijo que dejar\u00eda de implementar cocinas oscuras debido a una disminuci\u00f3n de la demanda en el mercado de entrega a domicilio debido a la creciente inflaci\u00f3n. <\/p>\n
Las cadenas de restaurantes en todo el Reino Unido est\u00e1n lidiando con los altos costos de la energ\u00eda y el aumento de los precios de los alimentos, lo que est\u00e1 reduciendo los m\u00e1rgenes de ganancias de las empresas y ejerciendo una mayor presi\u00f3n sobre el gasto de los consumidores. <\/p>\n
TRG afirm\u00f3 que los pasos que hab\u00eda tomado para cubrir completamente los costos de los servicios p\u00fablicos hasta fines de 2024 brindar\u00edan una fuerte protecci\u00f3n en un entorno dif\u00edcil.<\/p>\n
Los analistas de Numis sugirieron que empresas como TRG con coberturas activas podr\u00edan recibir reembolsos similares a los de otras empresas, ya que la primera ministra Liz Truss anunci\u00f3 planes el jueves para limitar los costos de energ\u00eda de las empresas durante seis meses. <\/p>\n
Durante la pandemia, TRG utiliz\u00f3 un conjunto de acuerdos voluntarios de la empresa para consolidar su patrimonio y mejorar los t\u00e9rminos comerciales de los arrendamientos en curso. Ahora opera 423 pubs y restaurantes en todo el Reino Unido. <\/p>\n
El desempe\u00f1o en su negocio de concesiones, que en gran medida opera bares y restaurantes en los aeropuertos, disminuy\u00f3 un 17 por ciento en la primera mitad de este a\u00f1o, aunque Hornby esperaba que los viajes a\u00e9reos se recuperaran gradualmente durante el invierno. <\/p>\n
La decisi\u00f3n del gobierno del Reino Unido de limitar los costos de energ\u00eda del consumidor por un per\u00edodo de dos a\u00f1os ser\u00e1 alentadora para TRG, que dijo que apoya cualquier medida para mantener la demanda del consumidor. <\/p>\n
Hablando antes del anuncio, Hornby dijo que estaba fuertemente a favor de “intervenciones econ\u00f3micas adecuadas, como el apoyo energ\u00e9tico”. <\/p>\n<\/div>\n