{"id":361748,"date":"2022-09-07T10:58:09","date_gmt":"2022-09-07T10:58:09","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/en-una-entrevista-con-el-corriere-della-sera-el-chef-bolones-el-unico-en-italia-con-siete-estrellas-michelin-conto-un-pasado-inedito-con-sus-companeros\/"},"modified":"2022-09-07T10:58:10","modified_gmt":"2022-09-07T10:58:10","slug":"en-una-entrevista-con-el-corriere-della-sera-el-chef-bolones-el-unico-en-italia-con-siete-estrellas-michelin-conto-un-pasado-inedito-con-sus-companeros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/en-una-entrevista-con-el-corriere-della-sera-el-chef-bolones-el-unico-en-italia-con-siete-estrellas-michelin-conto-un-pasado-inedito-con-sus-companeros\/","title":{"rendered":"En una entrevista con el Corriere della Sera, el chef bolo\u00f1\u00e9s (el \u00fanico en Italia con siete estrellas Michelin) cont\u00f3 un pasado in\u00e9dito con sus compa\u00f1eros"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><span class=\"first-letter\">D.<\/span>Detr\u00e1s de escena de un programa exitoso, cualquier cosa puede pasar.  el lo sabe bien <strong>bruno barbieri<\/strong>cocinero bolo\u00f1\u00e9s y juez hist\u00f3rico de <strong>MasterChef Italia<\/strong>.  En todos estos a\u00f1os de programa (es el \u00fanico que siempre queda en el elenco, desde la primera edici\u00f3n de 2011) en ocasiones se ha hablado de discrepancias entre jueces. <strong>Ahora es el propio Barbieri quien habla de ello.  Y para contar algunas an\u00e9cdotas divertidas<\/strong>.<\/p>\n<h2>Bruno Barbieri y la pelea con Carlo Cracco &#8220;hablando de un plato de passatelli con almejas&#8221;<\/h2>\n<p><strong>\u00bfCu\u00e1l podr\u00eda ser el motivo de una ri\u00f1a entre dos chefs sino una visi\u00f3n distinta de la cocina?<\/strong> En una entrevista con Chiara Maffioletti de <em>Corriere della Sera<\/em>, <strong>Barbieri habl\u00f3 sobre su relaci\u00f3n con los dem\u00e1s jueces de la <em>programa de cocina<\/em> m\u00e1s famoso de Italia<\/strong>.<\/p>\n<article class=\"id-vda-article box_ed_hp_02-article eltdf-item-space hentry-pos-i hentry-home_section-i post-iiiii post type-post status-publish format-standard hentry\" \/>\n<p>Hablando de la primera edici\u00f3n con Joe Bastianich y Carlo Cracco, explic\u00f3.  &#8220;<strong>\u00c9ramos tres gallos en un gallinero<\/strong>pero aunque no siempre fue f\u00e1cil, tengo muchos recuerdos hermosos y divertidos. <strong>Siempre parec\u00eda estar en la cuerda floja<\/strong>.  Nunca discutimos excepto <strong>una vez, fuertemente, Carlo y yo hablando de un plato de passatelli con almejas<\/strong>.  Pero despu\u00e9s de quince minutos de desorden total, todo volvi\u00f3 a ser como si nada hubiera pasado\u00bb.<\/p>\n<p>Las an\u00e9cdotas sobre Antonino Cannavacciuolo y Giorgio Locatelli, en cambio, son diferentes.  &#8220;<strong>Son mucho m\u00e1s ir\u00f3nicos y divertidos.  Con Antonino hay un sentimiento particular y Locatelli es quien intenta mantener un poco las filas<\/strong>de lo contrario, \u00e9l y yo bromear\u00edamos de la ma\u00f1ana a la noche.  Tambi\u00e9n salimos afuera, con las c\u00e1maras apagadas, cosa que no pas\u00f3 con los otros dos compa\u00f1eros&#8230; en fin, <strong>hoy hay mas complicidad<\/strong>El confes\u00f3.<\/p>\n<div id=\"attachment_1972401\" data-thumbnail_id=\"\" class=\"wp-caption aligncenter\" style=\"width:1210px\">\n<p class=\"wp-caption-text\">Carlo Cracco, Bruno Barbieri y Joe Bastianich durante la presentaci\u00f3n de la cuarta edici\u00f3n de MasterChef, el 17 de diciembre de 2014 en Mil\u00e1n.  Cr\u00e9dito: ANSA \/ MATTEO BAZZIANSA \/ MATTEO BAZZI<\/p>\n<\/div>\n<h2>confesiones al <em>mensajero<\/em>:: &#8220;Tuve la suerte de crecer con una madre, una abuela y dos hermanas maravillosas&#8221;<\/h2>\n<p><strong>Barbieri actualmente est\u00e1 ocupado con su programa.<em> 4 hoteles<\/em><\/strong>, regres\u00f3 el pasado 4 de septiembre con el primero de cuatro nuevos episodios (todos los domingos en horario de m\u00e1xima audiencia en Sky Uno).  Una competencia entre hoteleros en Italia, para conquistar <strong>el sabor de<a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/brunobarbieri_chef\/\" target=\"_blank\" data-wpel-link=\"external\">experto en <em>hoteleria<\/em><\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>La entrevista es tambi\u00e9n la ocasi\u00f3n, para el \u00fanico chef en Italia con siete estrellas Michelin, de <strong>recorre parte de su infancia<\/strong>.  \u00abDesde temprana edad tuve cierta habilidad manual. <strong>Tuve la suerte de crecer con una maravillosa madre, abuela y dos hermanas.  Con mi abuela, en particular, hac\u00edamos pan todos los d\u00edas, luego las conservas&#8230; a los tres a\u00f1os com\u00eda tagliatelle con trufas, por decir<\/strong>.  Ella y mi abuelo administraron un terreno para la curia de Bolonia y all\u00ed plantaron todo\u201d, dijo.\n<\/p>\n<div class=\"runa-integration-newsletter-box\">\n    <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.iodonna.it\/accedi\/?intcmp=nlbeauty_banner_articolo_sitoiodonna_boxInt_271021_iodonna_ss_nd\" class=\"ris-full-link\" data-wpel-link=\"internal\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>\n        <span>Recibe noticias y actualizaciones<\/span><br \/>\n        <span>en lo \u00faltimo<\/span><br \/>\n        <span>tendencias de belleza<\/span><br \/>\n        <span>directamente en tu correo<\/span>\n    <\/p>\n<\/div>\n<p>El padre, en cambio, viv\u00eda en Espa\u00f1a.  &#8220;<strong>Sol\u00edamos reunirnos con \u00e9l en el verano y as\u00ed aprend\u00ed a viajar desde muy joven.<\/strong>&#8220;.  De ah\u00ed, las ganas de descubrir nuevas culturas, como cuando decidi\u00f3 empezar a trabajar como cocinero en un barco.  Hasta el momento en que abri\u00f3, junto a su amigo y maestro <strong>Iglesias Corelli<\/strong>la posada <strong>&#8220;Trigabolo&#8221;, en Argenta (Ferrara)<\/strong>: un restaurante que hizo historia.  \u201cEse tipo de cocina era la experimentaci\u00f3n, nosotros \u00e9ramos esa cosa ah\u00ed, ese cambio gastron\u00f3mico, en los a\u00f1os ochenta\u201d.<\/p>\n<p class=\"all-rights-reserved\">iO Donna \u00a9 REPRODUCCI\u00d3N RESERVADA<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.iodonna.it\/personaggi\/star-italiane\/2022\/09\/07\/bruno-barbieri-ha-spiegato-i-motivi-del-litigio-con-carlo-cracco-a-masterchef\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-13<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D.Detr\u00e1s de escena de un programa exitoso, cualquier cosa puede pasar. el lo sabe bien bruno barbiericocinero bolo\u00f1\u00e9s<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":361749,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[107127,1480,8955,99,4297,89987,13318,2040,2865,56926,1275,27708,907,201,11,251,158,2743],"class_list":["post-361748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-revista","tag-bolones","tag-chef","tag-companeros","tag-con","tag-conto","tag-corriere","tag-della","tag-entrevista","tag-estrellas","tag-inedito","tag-italia","tag-michelin","tag-pasado","tag-sera","tag-siete","tag-sus","tag-una","tag-unico"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/361748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=361748"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/361748\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/361749"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=361748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=361748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=361748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}