{"id":349403,"date":"2022-08-31T05:57:39","date_gmt":"2022-08-31T05:57:39","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/los-alimentos-beneficiosos-mas-vendidos-son-el-canamo-y-la-espirulina-quieres-conocer-los-beneficios-le-preguntamos-a-la-dra-elisabetta-macorsini-nutricionista\/"},"modified":"2022-08-31T05:57:40","modified_gmt":"2022-08-31T05:57:40","slug":"los-alimentos-beneficiosos-mas-vendidos-son-el-canamo-y-la-espirulina-quieres-conocer-los-beneficios-le-preguntamos-a-la-dra-elisabetta-macorsini-nutricionista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/los-alimentos-beneficiosos-mas-vendidos-son-el-canamo-y-la-espirulina-quieres-conocer-los-beneficios-le-preguntamos-a-la-dra-elisabetta-macorsini-nutricionista\/","title":{"rendered":"\u00bfLos alimentos beneficiosos m\u00e1s vendidos? Son el c\u00e1\u00f1amo y la espirulina. \u00bfQuieres conocer los beneficios? Le preguntamos a la Dra. Elisabetta Macorsini, nutricionista"},"content":{"rendered":"


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C.<\/span>anapa y espirulina est\u00e1n entre la <\/strong>ingredientes beneficiosos m\u00e1s comprados por los italianos<\/strong>. <\/strong>Esto es lo que se desprende de la \u00faltima edici\u00f3n deObservatorio Imagine de GS1 Italia<\/strong><\/a>,<\/strong> de lo que se desprende claramente que el “hambre” de productos saludables va en aumento.<\/p>\n

C\u00e1\u00f1amo: porque es bueno para ti<\/h2>\n

Seg\u00fan informa L’Osservatorio Immagino, \u201cel fen\u00f3meno de 2021 fue sin duda el c\u00e1\u00f1amo: impulsado por las infusiones, su facturaci\u00f3n aument\u00f3 un +31,4%, alcanzando los 3,5 millones de euros\u201d. Pero \u00bfpor qu\u00e9 es bueno? \u00abEl aceite de c\u00e1\u00f1amo es conocido por ser una de las pocas fuentes alimenticias de \u00c1cido alfa-linol\u00e9nico<\/strong>un \u00e1cido graso esencial de la familia Omega 3<\/strong>. Por lo tanto, es \u00fatil contra la enfermedad coronaria, para contrarrestar la presi\u00f3n arterial alta, para combatir el exceso de grasa en la sangre y, en general, para disminuir el riesgo de mortalidad por problemas card\u00edacos. LA semillas de c\u00e1\u00f1amo<\/strong>entonces, contienen prote\u00ednas y fibras, omega 3 y 6<\/strong>y tambi\u00e9n son \u00fatiles para la protecci\u00f3n cardiovascular y neurol\u00f3gica<\/strong>\u00bb, explica el Doctora Elisabetta Macorsini<\/strong>bi\u00f3logo nutricionista de Atenci\u00f3n M\u00e9dica Humanitas – Hospital Humanitas Mater Domini<\/a>.<\/p>\n

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La importancia de los omega 3<\/h2>\n

\u00abLo que caracteriza particularmente al aceite de c\u00e1\u00f1amo es balance<\/strong>\u00danico en su clase, entre la cantidad de omega 6 y omega 3<\/strong> presentes en \u00e9l, en una proporci\u00f3n de 3 a 1 respectivamente, lo que hace que este aceite sea especialmente indicado para el bienestar de todo el organismo<\/strong>. De hecho, una ingesta excesiva de \u00e1cidos grasos omega 6, si no se equilibra con una ingesta adecuada de omega 3, parecer\u00eda favorecer el desarrollo de diversos trastornos inflamatorios y aumentar el riesgo de aparici\u00f3n de enfermedades cardiovasculares. La presencia de vitamina E y fitoesteroles<\/strong>\u00bb, contin\u00faa el experto.<\/p>\n

Espirulina: qu\u00e9 es y para qu\u00e9 sirve<\/h2>\n

La espirulina es un alga azul que crece en las aguas de los lagos salados africanos y mexicanos y en algunos lagos de agua dulce. \u201cSe utiliza como fuente de vitamina B12 y prote\u00ednas de origen no animal<\/strong>. Se le han atribuido muchos beneficios. Entre estos: prevenci\u00f3n de c\u00e1ncer<\/strong>, tratamiento de infecciones<\/strong>, lucha contra las alergias<\/strong>como la fiebre del heno, protecci\u00f3n del h\u00edgado<\/strong>Ayuda para mejorar los niveles de colesterol<\/strong> en la sangre e reducir peso<\/strong>\u00bb, subraya el Dr. Macorsini.<\/p>\n

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Beneficios y contraindicaciones<\/h2>\n

\u00abEstudios cient\u00edficos sugieren que la espirulina podr\u00eda aumentar la producci\u00f3n de c\u00e9lulas del sistema inmunol\u00f3gico<\/strong> involucrados en la lucha contra las infecciones y que podr\u00edan ayudar combatir algunas enfermedades cr\u00f3nicas<\/strong>. Sin embargo, no parece que laEfsa, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria<\/strong>, ha aprobado cualquier reclamaci\u00f3n a tal efecto. Tambi\u00e9n hay que tener en cuenta que la forma de vitamina B12<\/strong> presente en la espirulina parece no ser f\u00e1cilmente absorbido por el cuerpo humano. Adem\u00e1s, a pesar de ser rica en prote\u00ednas, los suplementos de espirulina no satisfacen las necesidades del cuerpo<\/strong>. son de preferencia legumbres, frutos secos y cereales<\/strong>, excelentes fuentes de prote\u00edna vegetal, adem\u00e1s menos costosas. Finalmente, la espirulina podr\u00eda ser contraindicado<\/strong> en caso de gota, enfermedades autoinmunes, c\u00e1lculos renales, embarazo o lactancia<\/strong> y debe evitarse en caso de fenilcetonuria<\/strong>\u00bb, concluye el experto.<\/p>\n

iO Donna \u00a9 REPRODUCCI\u00d3N RESERVADA<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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