D.<\/span>al Palacio de Buckingham a Balmoral, de Windsor a Sandringham, las cocinas reales siempre est\u00e1n listas para trabajar horas extras<\/strong>. Esto se debe a que cuando le apetece un tentempi\u00e9, sobre todo por la tarde, hayLa reina Isabel tiene preparados sus s\u00e1ndwiches favoritos<\/strong><\/a> – un h\u00e1bito adquirido de ni\u00f1a y que no abandona ni siquiera a los 96 a\u00f1os. <\/span><\/p>\n El soberano, sin embargo, no est\u00e1 satisfecho y tambi\u00e9n en t\u00e9rminos de <\/span>emparedado<\/span><\/i> tiene sus propias preferencias. Empezando por el hecho de que su s\u00e1ndwich de la tarde, servido con o sin <\/strong><\/span>tarde<\/i> t\u00e9<\/i><\/strong> (el t\u00e9 de las cinco) debe hacerse con pocos ingredientes. Y debe servirse estrictamente sin corteza.<\/span><\/p>\n\n Cuando Isabel era todav\u00eda una ni\u00f1a, la <\/span>ni\u00f1era<\/span><\/i> prepar\u00f3 el llamado para ella y su hermana menor Margaret <\/span>Centavos de mermelada, <\/span><\/i>s\u00e1ndwiches hechos con pan, mantequilla y mermelada que <\/span>Darren McGrady, exchef del Palacio de Buckingham<\/strong>, revel\u00f3 ser todav\u00eda una pasi\u00f3n de la reina. Y como result\u00f3 lo mismo Elizabeth en el ahora ic\u00f3nico boceto con el oso Paddington<\/strong> emitido con motivo del reciente Jubileo de Platino, sigue sirvi\u00e9ndolos todos los d\u00edas.<\/span><\/p>\n La caricatura del Jubileo de Platino de Isabel II con el oso Paddington, junio de 2022 (Getty Images)<\/p>\n<\/div>\n Untar un poco de mantequilla en el pan y mermelada preparada s\u00f3lo con las fresas de los jardines de balmoral<\/strong>: estos son los dos secretos de la <\/span>Centavos de mermelada<\/span><\/i>. A lo que se a\u00f1ade un detalle est\u00e9tico: una vez listos, los bocadillos deben cortarse en forma de moneda, de la que toman el nombre de <\/span>centavos,<\/span><\/i> centavos brit\u00e1nicos.<\/span><\/p>\n Cuando, en cambio, prefiere algo salado, el soberano se decanta por el at\u00fan<\/strong> (estrictamente no enlatado y preferiblemente procedente de aguas escocesas). Al pan perfectamente untado con mantequilla se le a\u00f1aden rodajas de pepino, una fina capa de mayonesa casera, un poco de sal y mucha pimienta.<\/span><\/p>\n Carlo y Camilla tampoco se niegan bocadillos y boller\u00eda, Londres, junio de 2021 (Getty Images)<\/p>\n<\/div>\n Otro de los bocadillos favoritos de la reina Isabel incluye otra de sus pasiones: el <\/span>queso crema<\/span><\/i>un tipo de queso para untar Filadelfia<\/em>, cubierto con una pizca de menta reci\u00e9n cogida y tambi\u00e9n aqu\u00ed rodajas muy finas de pepino. Obviamente sin corteza, que el soberano detesta<\/strong>el s\u00e1ndwich se debe servir cortado en trozos lo suficientemente peque\u00f1os como para comerse de un bocado.<\/span><\/p>\n el de queso y tomate en rodajas muy finas es otra combinaci\u00f3n favorita de la reina<\/strong>. Pero en este caso la mantequilla con la que se untan las dos rebanadas de pan debe ser salada. Y para el queso no debemos desviarnos de<\/span> derbi de salvia<\/span><\/i>una variedad particular de salvia producida en el norte de Inglaterra desde el siglo XVII.<\/span>\n<\/p>\n \n Recibe noticias y actualizaciones<\/span> Obligados a reducir el consumo de alcohol, Isabel II todav\u00eda se permite una ginebra<\/strong>, aunque sea ocasionalmente. A Royale de Pimm<\/em> o un Dubonnet<\/em> con unos cubitos de hielo y una rodaja de lim\u00f3n son los c\u00f3cteles que se sirven al soberano despu\u00e9s de un bocadillo o el t\u00e9 de las cinco con boller\u00eda, sobre todo si el monarca est\u00e1 en compa\u00f1\u00eda. O una copa de champ\u00e1n. Este tambi\u00e9n es un h\u00e1bito al que la reina no quiere renunciar. <\/span><\/p>\n Todos los lunes a las 11 en la cuenta iO Donna.<\/p>\n![\"La](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Con-mermelada-o-atun-para-el-almuerzo-para-el-te.jpg\" "\\"La")
\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\nlos bocadillos de <\/span>Reina Elizabeth<\/span><\/h2>\n
Pan y mermelada para la reina Isabel<\/span><\/h2>\n
La (sencilla) receta de la <\/span>Centavos de mermelada<\/span><\/i><\/h2>\n
S\u00e1ndwiches salados pero no demasiado<\/span><\/h2>\n
La presentaci\u00f3n es un <\/span>deber<\/span><\/i><\/h2>\n
Pan y tomate tambi\u00e9n para Isabel II<\/span><\/h2>\n
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