{"id":337625,"date":"2022-08-24T13:15:16","date_gmt":"2022-08-24T13:15:16","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/una-especia-depende-de-si-la-pasta-tendra-exito-nada-puede-salvar-esa-moca\/"},"modified":"2022-08-24T13:15:17","modified_gmt":"2022-08-24T13:15:17","slug":"una-especia-depende-de-si-la-pasta-tendra-exito-nada-puede-salvar-esa-moca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/una-especia-depende-de-si-la-pasta-tendra-exito-nada-puede-salvar-esa-moca\/","title":{"rendered":"Una especia depende de si la pasta tendr\u00e1 \u00e9xito: nada puede salvar esa moca"},"content":{"rendered":"


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Con la cuenta de Pastamuijat podr\u00e1s descubrir c\u00f3mo hacer la pasta perfecta.<\/p>\n

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\"Pastamuijat<\/div>\n

Pastamuijat es el proyecto conjunto de Ann y Giuli por amor a la comida italiana. <\/span>Anni Paakkunainen<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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\u00bfC\u00f3mo preparar el plato de pasta perfecto?<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo distingo las materias primas de alta calidad?<\/p>\n

Las respuestas a estas y muchas otras preguntas relacionadas con la pasta y la comida italiana se prometen en la cuenta de Instagram Pastamuijat establecida en la primavera de 2021.<\/p>\n

Pasta muijas, es decir, amigos de la infancia Anni<\/strong> y Giulia<\/strong> decir que la idea en realidad naci\u00f3 casi por accidente de una cuenta conjunta de Instagram.<\/p>\n

– Tenemos m\u00e1s de 30 a\u00f1os de amistad a nuestras espaldas, y con mis ra\u00edces napolitanas, siempre ha estado fuertemente ligada a Italia y la cocina italiana, especialmente la pasta, dice Giuli.<\/p>\n

– Giuli hab\u00eda so\u00f1ado que har\u00edamos un libro de pasta juntos, y despu\u00e9s de cont\u00e1rmelo, se me ocurri\u00f3 la idea de los fabricantes de pasta. \u00bfSuger\u00ed configurar una cuenta de IG primero? Anni contin\u00faa.<\/p>\n

Ambas mujeres trabajan como empresarias en la industria alimentaria. Giuli dirige un restaurante como negocio familiar y Anni mantiene su propio medio de comida, Anni uunissa.<\/p>\n

Ya sabemos esperar a las pastas<\/h3>\n

En solo un par de semanas, la cuenta de Instagram gan\u00f3 m\u00e1s de 2500 seguidores. Ahora hay m\u00e1s de 11 mil de ellos. La popularidad sorprendi\u00f3 incluso a los amantes de la pasta, aunque despu\u00e9s de pensarlo m\u00e1s detenidamente, creen haber creado algo que la gente estaba esperando.<\/p>\n

Como sab\u00e9is, la gente se ha entusiasmado con cocinar en casa durante el \u00faltimo a\u00f1o, y como viajar es casi imposible, se han conformado con viajar por el gusto.<\/p>\n

– Los finlandeses aman Italia y la pasta. Queremos traer a la gente recetas sencillas que se preparan mientras se cocina la pasta, as\u00ed como contarles sobre las tradiciones italianas y las reglas sobre las que a menudo se discute. La acogida ha sido maravillosa, \u00a1hemos recibido muy buenos comentarios! Cuentan Anni y Giuli.<\/p>\n

El pesto de esp\u00e1rragos es la salsa perfecta para la pasta. Si no ve la inserci\u00f3n de Instagram, puede verla de aqu\u00ed<\/a>.<\/em><\/p>\n

La cuenta de Pastamuijat se centra en la comida italiana, y aunque el foco principal est\u00e1 en la pasta, tambi\u00e9n hay recetas de maravillosos postres italianos, recomendaciones de productos y los favoritos de Ann y Giuli.<\/p>\n

Esas famosas reglas de la pasta italiana<\/h3>\n

En Italia, se sabe que la pasta es bastante apasionante, y parece que hay muchas reglas diferentes cuando se trata de cocinar. Pastamuijas promete presentar estas “reglas”, sin tom\u00e1rselas demasiado en serio.<\/p>\n

– Destacar\u00e9 las recetas de nuestra familia y nuestras formas de trabajar. Yo mismo soy del sur de Italia, y las salsas que se usan all\u00ed a menudo son a base de aceite de oliva, con el enfoque principal en verduras y pescado. Si comparas esto con, por ejemplo, la cocina del norte de Italia, son muy diferentes. En el norte, por ejemplo, se prefieren las salsas m\u00e1s cremosas, dice Giuli.<\/p>\n

La cuenta de Pastamuijat ha discutido, entre otras cosas, que cada salsa para pasta tiene su propia calidad de pasta.<\/p>\n

– Ciertos platos de pasta se han preparado de la misma manera durante a\u00f1os, y este es un buen ejemplo. Espagueti Carbonara<\/em>que siempre se convierte en pasta larga, dice Giuli.<\/p>\n

Farfalle al salm\u00f3n<\/em> es decir, la pasta de salm\u00f3n, como su nombre indica, se convierte en pasta farfalle, es decir, esa pasta que parece una mariposa o un lazo.<\/p>\n

Los fabricantes de pasta han elaborado las instrucciones para la pasta perfecta. Si no ve la inserci\u00f3n de Instagram, puede verla de aqu\u00ed<\/a>.<\/em><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l de las reglas de la pasta italiana clasificar\u00edan las mujeres como la m\u00e1s importante?<\/p>\n

– Mencionar\u00eda agregar suficiente sal al agua hirviendo como la regla m\u00e1s importante. Si al agua de cocci\u00f3n le falta sal, la pasta quedar\u00e1 ins\u00edpida y ni siquiera la salinidad de la salsa la salvar\u00e1. Luego tienes salsa salada y pasta sin sabor. \u00a1Otra cosa igualmente importante es la cocci\u00f3n correcta de la pasta! O pasta al dente<\/em>aconseja Giuli.<\/p>\n

Anni agrega a la lista agregar aceite al agua de cocci\u00f3n y enjuagar la pasta despu\u00e9s de cocinar; ambos m\u00e9todos obtienen un absoluto no. Agregar aceite al agua de cocci\u00f3n no afecta el pegado de la pasta, pero s\u00ed afecta la forma en que la salsa se adhiere a la superficie de la pasta.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 tal comer pasta? No todo el mundo puede, por ejemplo, hacer girar los espaguetis en un tenedor. \u00bfPodr\u00edas cortarlo con un cuchillo en bocados m\u00e1s peque\u00f1os?<\/p>\n

– \u00a1En Italia, bajo ninguna circunstancia est\u00e1 permitido cortar espaguetis con un cuchillo! Originalmente, tampoco se usaba una cuchara, pero los espaguetis se hac\u00edan rodar contra el borde del plato con un tenedor. La pr\u00e1ctica de cucharear se estableci\u00f3 m\u00e1s tarde y tambi\u00e9n es com\u00fan entre los italianos de hoy, dice Giuli.<\/p>\n

\u201cMucha gente piensa err\u00f3neamente que la pasta fresca es de mayor calidad por el precio\u201d<\/h3>\n

\u00bfQu\u00e9 tipo de consejos dar\u00edan los amantes de la pasta para buscar pasta de alta calidad?<\/p>\n

– Esto es un poco m\u00e1s complicado, porque la pasta fresca que se vende en los supermercados de Finlandia es, por ejemplo, cara, pero en estos casos el precio muchas veces no es garant\u00eda de calidad y muchas pastas secas son de mejor calidad. Mucha gente piensa err\u00f3neamente que la pasta fresca es directamente de mayor calidad por el precio, dicen las mujeres.<\/p>\n

Anni y Giuli prefieren la pasta seca de fabricantes italianos, como Rummo, La Molisana y De Cecco.<\/p>\n

– Estos tienen una superficie rugosa, por lo que la salsa se pega mejor a ellos y su textura tambi\u00e9n se conserva cuando se cocinan. En la pasta seca de baja calidad no se conserva la estructura.<\/p>\n

Las mujeres recomiendan probar diferentes marcas de pasta y encontrar tu favorita. Tambi\u00e9n se puede encontrar pasta seca de alta calidad de muchos peque\u00f1os productores, y se promete a la cuenta de pastamuijat su propia publicaci\u00f3n sobre pasta de alta calidad.<\/p>\n

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As\u00ed es como se hace la pasta de vodka. <\/span>Rosa Broijer<\/span><\/p>\n<\/div>\n

La historia se public\u00f3 originalmente en mayo de 2021.<\/em><\/p>\n<\/div>\n


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