{"id":332614,"date":"2022-08-21T11:59:18","date_gmt":"2022-08-21T11:59:18","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/un-rosbif-con-aromas-de-pantelleria-acompanado-de-una-mesa-puesta-con-los-colores-del-sol-para-una-cena-de-finales-de-verano\/"},"modified":"2022-08-21T11:59:19","modified_gmt":"2022-08-21T11:59:19","slug":"un-rosbif-con-aromas-de-pantelleria-acompanado-de-una-mesa-puesta-con-los-colores-del-sol-para-una-cena-de-finales-de-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/un-rosbif-con-aromas-de-pantelleria-acompanado-de-una-mesa-puesta-con-los-colores-del-sol-para-una-cena-de-finales-de-verano\/","title":{"rendered":"Un rosbif con aromas de Pantelleria, acompa\u00f1ado de una mesa puesta con los colores del sol. Para una cena de finales de verano"},"content":{"rendered":"


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Y<\/span>Ser amante del art de la table es un requisito fundamental en el caso de las invitaciones formales. Y, por supuesto, est\u00e1 en el lado seguro con lino blanco, plata, decoraciones convencionales. Pero este equipo, que no parece formal, es una mezcla y combinaci\u00f3n de porcelana exquisita,<\/strong> tejidos y cuberter\u00eda de dise\u00f1o, pensados \u200b\u200bpara acoger al comensal m\u00e1s exigente. Conf\u00eda en m\u00ed.<\/p>\n

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Roastbeef a la sal y ensalada de Pantelleria. Tejidos RENAISSANCE REHAB, platos y bol HERM\u00c8S HOME, vasos IVV, cubiertos BOTTEGA STRINGA, servilleta H&M HOME<\/p>\n<\/div>\n

Receta: Roastbeef a la sal y ensalada de Pantelleria<\/h2>\n

Ingredientesx4:<\/strong>
800\/900 g de solomillo de ternera en una pieza entera (o solomillo o cuadril)
3 cucharadas de hierbas arom\u00e1ticas picadas (romero, tomillo y salvia)
1 kg de sal gruesa 2 patatas hervidas, peladas y troceadas 200 g de tomates cherry (pachino o piccadilly)
1 cebolla de tropea, aceitunas negras en rodajas peque\u00f1as y alcaparras desaladas, al gusto
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de or\u00e9gano aceite de oliva virgen extra, sal<\/p>\n

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M\u00e9todo<\/h2>\n

Precalentar el horno a 200\u00b0, en modo est\u00e1tico.<\/strong> En un bol mezclar las hierbas arom\u00e1ticas con 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Vierta la mezcla sobre la carne, masajee (con las manos) para distribuirla uniformemente y \u00e1tela con hilo de cocina.<\/p>\n

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\n \"\u00bfComida \n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

En el fondo de una fuente para horno, no muy grande, espolvorear un pu\u00f1ado de sal gorda<\/strong>. Coloque la carne sobre ella y c\u00fabrala con la sal restante. Llevar al horno por 25 minutos, retirar del horno y dejar reposar por 5 minutos, luego retirar la costra de sal con ayuda de una cucharadita. Envuelva el asado en papel de aluminio y d\u00e9jelo enfriar. Des\u00e1talo y c\u00f3rtalo bien<\/strong>. Se puede servir caliente o fr\u00edo.<\/strong>\n<\/p>\n

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Recoger en un bol patatas, tomates cherry lavados y en rodajas, cebolla de Tropea, aceitunas, alcaparras<\/strong> y ali\u00f1ar con una emulsi\u00f3n obtenida batiendo 4 cucharadas de aceite, vinagre, sal y or\u00e9gano.<\/p>\n

iO Donna \u00a9 REPRODUCCI\u00d3N RESERVADA<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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