{"id":32615,"date":"2022-03-13T17:34:50","date_gmt":"2022-03-13T17:34:50","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/blog-de-hhb-que-tanto-puede-estar-mal-con-algo-que-se-ve-tan-bien\/"},"modified":"2022-03-13T17:34:54","modified_gmt":"2022-03-13T17:34:54","slug":"blog-de-hhb-que-tanto-puede-estar-mal-con-algo-que-se-ve-tan-bien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/blog-de-hhb-que-tanto-puede-estar-mal-con-algo-que-se-ve-tan-bien\/","title":{"rendered":"Blog de HHB: \u201cQue tanto puede estar mal con algo que se ve tan bien\u201d"},"content":{"rendered":"\n
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Recientemente me mud\u00e9 a Haarlem. El centro de Haarlem, para ser precisos. M\u00e1s espec\u00edficamente: el bullicioso centro de la ciudad. Todos los establecimientos de restauraci\u00f3n han vuelto a abrir sus puertas y se han dejado ver los primeros rayos de sol, as\u00ed que ya lo sab\u00e9is: cafeter\u00edas y terrazas abarrotadas. Los amigos que desafiaron especialmente la frontera provincial entre el norte y el sur de Holanda para venir a ver mi nuevo apartamento hab\u00edan imaginado algo diferente este s\u00e1bado, al menos no con un t\u00e9 de jengibre y naranja en el sof\u00e1 y Todo Holanda Bakt<\/i> En el tubo. A mi izquierda y derecha escucho comentarios como \u201cMe voy a beber mis penas con la botella de licor que encontr\u00e9 en tu cocina\u201d y \u201cNo puedo creer que esta sea mi vida\u201d. (No) ser\u00e1 una noche para los libros.\n <\/p>\n

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momentos dificiles
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Ya durante la primera ronda de horneado, en el cronograma: un pastel de crema batida, lo estamos pasando mal. Sobre todo por Andr\u00e9 van Duin, cuyos chistes realmente no nos atraen a los tres (l\u00e9ase: realmente no). Menciono: \u201cEn marzo todos los panaderos hornean un pastel\u201d. y “\u00a1Lynn, estamos deseando que llegue!”. El amigo D. es muy quisquilloso con la comida y apenas puede soportar que el Zeinab iraqu\u00ed se atreva a arruinar el pastel de crema batida con ‘ingredientes p\u00e1lidos’ como pistachos, azafr\u00e1n y cardamomo. Y luego est\u00e1 el amigo R., que se est\u00e1 preparando para una ceremonia de ayahuasca, actualmente, entre otras cosas, sigue una dieta sin az\u00facar y est\u00e1 luchando visiblemente con el chocolate y la galleta en la pantalla frente a nosotros. Yo mismo estoy empezando a preguntarme seriamente si valen la pena seis bloques en mi est\u00f3mago y recuerdo con cari\u00f1o el \u00faltimo pastel twix que horne\u00e9.\n <\/p>\n

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Buenos para la variaci\u00f3n son el pastel sin az\u00facar de Mary y la copia de Enzo. Este \u00faltimo es intolerante a la lactosa y ha adaptado la composici\u00f3n de su horneado en consecuencia. Yo no servir\u00eda el pastel, pero es una excelente opci\u00f3n para cualquiera que pase horas en el ba\u00f1o despu\u00e9s de consumir productos l\u00e1cteos.\n <\/p>\n

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D\u00e9bil, malo, delgado y pegajoso
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La ronda t\u00e9cnica en este primer episodio consiste en hacer seis pasteles rosas. Seg\u00fan Zeinab, lo mejor es preparar el glaseado a una temperatura de 33 grados. H\u00e1galo m\u00e1s caliente que eso y aparentemente se quedar\u00e1 con una sustancia espesa. \u201cS\u00ed, este es un programa realmente educativo, muchachos\u201d, digo. \u201cGenial, entonces la pr\u00f3xima vez que est\u00e9 aqu\u00ed quiero ver pasteles glaseados caseros en la mesa. Ya puedes comer comida de conejo de todos modos, porque pareces un insecto palo\u201d, D. me responde con un gru\u00f1ido. Mi entrenador estar\u00e1 orgulloso.\n <\/p>\n

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Despu\u00e9s de cincuenta minutos, es hora de que el jurado juzgue los pasteles. Fondant blando, yemas de huevo mal mezcladas y pasta de almendras, glaseado fino y pegajoso\u2026 Me sorprende que tanto pueda estar mal con algo que se ve tan delicioso. En mi estado actual, hab\u00eda empujado todas las galletas pieza por pieza, incluso las creaciones de aspecto ligeramente pegajoso de Tom.\n <\/p>\n

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maestro panadero
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En el segundo d\u00eda, se espera que los panaderos creen una ‘torre de magdalenas’. Enzo se las arregla para sacar un hermoso horneado en forma de cisne de su horno. No puede igualar la pila de pasteles (el conjunto representa un vestido de novia) de Zeinab, quien se llev\u00f3 la victoria este primer fin de semana de horneado. Obtiene un alfiler y puede llamarse a s\u00ed misma maestra panadera. Seg\u00fan Rob\u00e8rt van Beckhoven, ha hecho ‘pasteles geniales’. No puedo imaginar a nadie en desacuerdo con eso. Bueno, D. entonces. Si est\u00e1s leyendo esto: \u00bfmismo lugar, misma hora la pr\u00f3xima semana?\n <\/p>\n<\/p>\n

\n Fuente:<\/b>\n <\/p>\n

13 de marzo de 2022<\/span><\/section>\n