![\"El](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/1647163640_560_El-ejemplo-de-la-madre-llevo-a-Jukka-Lusua-a.jpg\")
<\/div>\nEl chef Mikael von L\u00fcders, Jukka Lusua, especialista en dise\u00f1o audiovisual, y Jani Turkkila, gerente del restaurante, han creado la velada Finnj\u00e4vel Senses. <\/span>Finnjavel<\/span><\/p>\n<\/div>\n Una experiencia de restaurante para todos los sentidos. Estar\u00e1 disponible en Finnj\u00e4vel Hall a partir de ma\u00f1ana.<\/p>\n La cena Finnj\u00e4vel Senses, que se llevar\u00e1 a cabo durante una semana, promete invitar a los sentidos del gusto, el o\u00eddo y la vista.<\/p>\n En la experiencia, el chef de Finnj\u00e4vel es responsable de la implementaci\u00f3n Mikael von L\u00fcdersin<\/strong> adem\u00e1s, Helsinki Art Hall, fot\u00f3grafo de naturaleza Riku Karjalainen<\/strong> y se especializa en dise\u00f1o audiovisual Jukka Lus\u00faa<\/strong>.<\/p>\n Lusua es el padre de toda la idea.<\/p>\n – Me gustar\u00eda agradecer a mi difunta madre, quien serv\u00eda de lavaplatos en todas nuestras fiestas en casa y siempre pon\u00eda buena comida. De ni\u00f1a, comprend\u00eda y amaba la experiencia de la comida y los sentidos, dice Lusua.<\/p>\n La noche anterior tuvo un restaurante de estilo similar, por lo que Lusua sabe que se est\u00e1 riendo y sensibilizando juntos.<\/p>\n La cena Finnj\u00e4vel Aistit presenta fotograf\u00edas y videos de la naturaleza finlandesa del fot\u00f3grafo Riku Karjalainen. <\/span>Finnjavel<\/span><\/p>\n<\/div>\n – Por experiencia puedo decir que la velada es poderosa porque es para todos los sentidos, dice Lusua.<\/p>\n Lusua escribi\u00f3 junto al gerente del restaurante de Finnj\u00e4vel Sal Jani Turkkil\u00e1n<\/strong> con una historia e historias que suceden durante la cena.<\/p>\n En base a ellos, se dise\u00f1\u00f3 un men\u00fa a partir del cual los comensales pueden saber de antemano solo los nombres de los platos, como sledge hill, con redes de invierno, la magia de Laponia.<\/p>\n El reno se sirve como plato principal. <\/span>Finnjavel<\/span><\/p>\n<\/div>\n – La historia une todo. Est\u00e1 rodeado de sonidos y luces cambiantes. Pueden o no ser seguidos, pero a\u00fan afectan el estado de \u00e1nimo.<\/p>\n La pantalla muestra la luz del sol, una liebre corriendo, un b\u00faho de presa. La m\u00fasica y las luces se entrelazan con las raciones de comida.<\/p>\n La temperatura corporal tambi\u00e9n reacciona al color. El amarillo sube la temperatura, el azul la baja.<\/p>\n – Ocurre involuntariamente. Los colores y la luz afectan mucho.<\/p>\n El momento de la actuaci\u00f3n tambi\u00e9n es importante. Lusu no har\u00eda lo mismo en verano, cuando la temperatura y el sol afectan nuestra concentraci\u00f3n. Oto\u00f1o o primavera invierno, dijo, es un momento m\u00e1s oportuno para una cena de sentidos.<\/p>\n Men\u00fa para todos los sentidos en Finnj\u00e4vel del 14 al 19 de marzo de 2022. La velada comienza con un recorrido por la exposici\u00f3n Spring Uncertain Spaces de la Galer\u00eda de Arte de Helsinki. El precio de la cena es de 114\u20ac\/persona, incluido un entrante sin alcohol.<\/em><\/p>\n<\/div>\n