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<\/div>\nEstados Unidos: se adopta la Ley de Chips, pero \u00bfqui\u00e9nes se beneficiar\u00e1n de ella?<\/h2>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\nSeguridad y trazabilidad del producto<\/h2>\n
Los avances en sensores IoT habilitados para 5G, ahora disponibles con solo hacer clic en un bot\u00f3n, son el siguiente paso para refinar el proceso de la cadena de suministro. Con 5G, cualquier herramienta compatible se puede asociar a alimentos e informar en tiempo real de su estado, temperatura, nivel de seguridad, nivel de humedad y otros factores relacionados.<\/p>\n
Esta es una mejora en la seguridad que podr\u00eda servir como base para la trazabilidad del producto en el contexto de retiros o para cualquier otro prop\u00f3sito, ya sea una cosecha, un per\u00edodo de fabricaci\u00f3n completo, la granularidad de una instalaci\u00f3n de almacenamiento o incluso un veh\u00edculo de entrega espec\u00edfico. . En realidad, si se utilizan sensores IoT habilitados para 5G en las granjas, entonces ser\u00eda posible circunscribir los productos en cuesti\u00f3n, desde una granja completa hasta un acre o una hilera. En los Estados Unidos, estos avances son parte de la Ley de Modernizaci\u00f3n de la Seguridad Alimentaria (FSMA) de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA). La Uni\u00f3n Europea garantiza la trazabilidad de los alimentos con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), y la Agencia Nacional de Seguridad y Salud Alimentaria, Ambiental y Laboral (ANSES) cubre Francia y sus reglamentos.<\/p>\n
La agricultura en tiempo real es clave para la sostenibilidad<\/h2>\n
Las empresas agr\u00edcolas que implementan redes 5G privadas pueden usarlas para aplicaciones de gran ancho de banda, como el monitoreo de cultivos mediante drones o veh\u00edculos aut\u00f3nomos. Tambi\u00e9n pueden recopilar, agregar y compartir datos de miles de sensores IoT transaccionales o activados en tiempo real, justo a tiempo para realizar tareas peri\u00f3dicas como plantar, regar o cosechar.<\/p>\n
Tambi\u00e9n tienen la capacidad de utilizar estos datos para crear modelos anal\u00edticos predictivos para realizar una serie de mejoras espec\u00edficas de rendimiento o sostenibilidad. En resumen, 5G podr\u00eda promover el surgimiento de una agricultura ajustada. Esto es tanto una ganancia en eficiencia como en sostenibilidad, a trav\u00e9s del uso de recursos naturales, por ejemplo con IoT para monitorear el estado del suelo. Tambi\u00e9n ofrece un mejor control de la temperatura, la calidad y el uso del agua, la salud y la ubicaci\u00f3n de los animales, la temperatura del refrigerador o del horno, o la presencia de contaminantes a lo largo del tiempo. En resumen, en una empresa, esto no solo libera el trabajo humano para resolver problemas de ra\u00edz y fomenta la innovaci\u00f3n, sino que tambi\u00e9n establece formas de reducir el consumo de agua, alimentos, energ\u00eda y combustible, por nombrar algunos.<\/p>\n
Robots y veh\u00edculos aut\u00f3nomos<\/h2>\n
Ante la p\u00e9rdida de mano de obra provocada por la pandemia y el aumento de las exigencias de limpieza y desinfecci\u00f3n, fabricantes y almacenes, entre otros, est\u00e1n recurriendo a robots de limpieza aut\u00f3nomos, que pueden cumplir con las normativas m\u00e1s estrictas en materia de limpieza. Los robots de limpieza de pisos utilizan inteligencia artificial (IA) y navegaci\u00f3n basada en 5G para garantizar una limpieza constante e ininterrumpida de los pisos en almacenes y f\u00e1bricas.<\/p>\n
Los veh\u00edculos aut\u00f3nomos tambi\u00e9n est\u00e1n revolucionando la producci\u00f3n de alimentos en los campos. Monarch y John Deere, por ejemplo, han anunciado la comercializaci\u00f3n de tractores totalmente aut\u00f3nomos en 2022. Estos tractores, y otros similares, se basan en la conectividad de baja latencia que ofrece 5G para garantizar una respuesta en tiempo real y monitoreo y control remoto. Actualmente, los tractores parecen necesitar solo de los agricultores para alimentarlos (hay tractores el\u00e9ctricos y de hidr\u00f3geno) y moverlos de un campo a otro. Se ahorran cientos de horas-hombre con una sola m\u00e1quina inteligente.<\/p>\n
Perspectivas de futuro para el sector<\/h2>\n
Hoy en d\u00eda, nadie puede discutir la importancia de los dispositivos IoT habilitados para 5G para la seguridad, la trazabilidad, la eficiencia y la planificaci\u00f3n en la cadena de suministro de alimentos moderna. Tienden a integrarse en la producci\u00f3n tradicional de alimentos y pronto pueden resultar tan necesarios como ubicuos. La agricultura inteligente requiere el uso de una red segura que brinde visibilidad hasta el borde.<\/p>\n
Mirando hacia el futuro, los avances como 6G pueden automatizar algunas tareas, y las innovaciones podr\u00edan revolucionar la agricultura cooperativa, local y de peque\u00f1a escala. \u00bfPueden estos avances resolver la inseguridad alimentaria? Si quedan preguntas, es importante enfatizar que la escalabilidad de las redes 5G e IoT asegurar\u00e1n cambios en el sector agr\u00edcola y garantizar\u00e1n mejoras en la cadena de suministro de alimentos. Finalmente, seg\u00fan INRIA (Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n en Ciencia y Tecnolog\u00eda Digital), la agricultura es la tercera fuente de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en Francia (19% del total nacional en 2018), y la automatizaci\u00f3n de ciertos procesos podr\u00eda reducir este \u00faltimo.<\/p>\n
En resumen, Agritech est\u00e1 cambiando el sector para crear oportunidades y herramientas inteligentes, intuitivas y automatizadas. La cadena de suministro se ve impulsada por estas nuevas herramientas, que aportan no solo eficiencia y velocidad, sino tambi\u00e9n confiabilidad. La agricultura del ma\u00f1ana ya est\u00e1 tomando forma hoy y est\u00e1 altamente conectada para alimentar a una poblaci\u00f3n mundial en crecimiento.<\/p>\n<\/div>\n