Image Physical Review Fluids, Sociedad Estadounidense de F\u00edsica<\/span><\/figcaption><\/p>\n<\/figure>\n\n
No, como escriben en la introducci\u00f3n de su art\u00edculo profesional: ‘Mezclar dos l\u00edquidos mediante agitadores es un procedimiento cotidiano en muchos entornos industriales y naturales. Una mezcla m\u00e1s eficiente se traduce directamente en un producto final m\u00e1s homog\u00e9neo […] ya menudo resulta en ahorros econ\u00f3micos considerables en t\u00e9rminos de energ\u00eda e ingredientes necesarios.’\n <\/p>\n
\n
En la industria qu\u00edmica puede ahorrar mucho dinero con una agitaci\u00f3n m\u00e1s inteligente.\n <\/p>\n
\n
Pero, \u00bfpor qu\u00e9 el tipo tonto de hex\u00e1gonos y el notable movimiento de mezcla? Porque el l\u00edquido contin\u00faa regul\u00e1ndose despu\u00e9s de un comienzo tan simple, como se desprende de las simulaciones.\n <\/p>\n
\n
En su c\u00e1lculo, los investigadores asumieron l\u00edquidos con aproximadamente la consistencia del agua en un recipiente cil\u00edndrico. Por lo tanto, es posible que para sustancias m\u00e1s viscosas en un recipiente cuadrado, la forma m\u00e1s eficiente de la barra agitadora y el movimiento correspondiente sean completamente diferentes.\n <\/p>\n
\n
En las simulaciones, los investigadores utilizaron dos agitadores, uno en el centro del recipiente y otro en el exterior. Seg\u00fan los investigadores, esta combinaci\u00f3n es com\u00fan en la industria qu\u00edmica. Posteriormente, result\u00f3 que con su m\u00e9todo de agitaci\u00f3n, se crearon todo tipo de remolinos en el l\u00edquido m\u00e1s r\u00e1pidamente. Tambi\u00e9n continu\u00f3 girando despu\u00e9s de que los agitadores dejaron de moverse. Luego, el l\u00edquido se mezcla solo.\n <\/p>\n
\n
Al final, el producto final result\u00f3 ser unas 2,3 veces mejor para mezclar que con simples agitadores cil\u00edndricos que hac\u00edan un movimiento circular normal. Con las facturas de energ\u00eda cada vez mayores, la ganancia de eficiencia bien vale la pena.\n <\/p>\n
\n
O bien: en la industria qu\u00edmica, en todo caso. Despu\u00e9s de todo, no es obvio que alguien eventualmente revuelva su caf\u00e9 de esta manera.\n <\/p>\n
\n
Sin mencionar que el caf\u00e9 solo es mucho m\u00e1s sabroso que esconder las notas de sabor complejo de, por ejemplo, un espresso reci\u00e9n hecho debajo de una zanja de leche empapada. Aunque todav\u00eda no hay rastro de evidencia cient\u00edfica para esta pregunta intuitivamente obvia.\n <\/p>\n<\/div>\n
\n
ttn-es-23<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Jorge de Hal3 de agosto de 202212:39 No es realmente pr\u00e1ctico. Y, sin embargo, mezclar la leche con<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":129383,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[8216,99,3953,97,19145,1928,16,6924,96551,26098],"class_list":["post-300842","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-cafe","tag-con","tag-eficiente","tag-esta","tag-extrana","tag-manera","tag-mas","tag-mezcla","tag-revuelves","tag-tecnica"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=300842"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300842\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/129383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=300842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=300842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=300842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}