{"id":295571,"date":"2022-07-31T16:52:11","date_gmt":"2022-07-31T16:52:11","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/cuando-mi-tia-fallecio-nunca-mas-pude-probar-su-deliciosa-mantequilla-de-mani-galletas-de-mantequilla-galletas-de-queso-y-fiadu\/"},"modified":"2022-07-31T16:52:12","modified_gmt":"2022-07-31T16:52:12","slug":"cuando-mi-tia-fallecio-nunca-mas-pude-probar-su-deliciosa-mantequilla-de-mani-galletas-de-mantequilla-galletas-de-queso-y-fiadu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/cuando-mi-tia-fallecio-nunca-mas-pude-probar-su-deliciosa-mantequilla-de-mani-galletas-de-mantequilla-galletas-de-queso-y-fiadu\/","title":{"rendered":"Cuando mi t\u00eda falleci\u00f3, nunca m\u00e1s pude probar su deliciosa mantequilla de man\u00ed, galletas de mantequilla, galletas de queso y fiadu"},"content":{"rendered":"\n
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Ni\u00f1a de la Parra<\/span>31 de julio de 2022<\/span>15:41<\/span><\/span><\/section>\n

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Estoy llorando en mi departamento en North Paramaribo. Ma\u00f1ana representaremos la obra que desarroll\u00e9 junto con un hacedor de teatro surinam\u00e9s. El desarrollo ha desatado mucho en m\u00ed: sobre cu\u00e1n surinam\u00e9s soy realmente, si puedo ser surinam\u00e9s, d\u00f3nde est\u00e1n mis puntos ciegos, d\u00f3nde pienso que soy europeo, d\u00f3nde pienso surinam\u00e9s y c\u00f3mo quiero ser, surinam\u00e9s, aqu\u00ed en este el terreno es atravesado por lo que soy: una mujer condicionada por un cuerpo de pensamiento del noroeste de Europa.\n <\/p>\n

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Saco una caja de Tupperware de galletas de maicena hacia m\u00ed: esta ma\u00f1ana, junto con mi colega de teatro de Surinam, las recog\u00ed de una mujer que hornea aut\u00e9nticas galletas de Surinam en su cocina.\n <\/p>\n

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Abro la tapa y muerdo una galleta. crujido. El sabor de la harina de ma\u00edz, la mantequilla de Surinam, ese amor de Surinam, fluye a trav\u00e9s de m\u00ed, de mi lengua a mi paladar, de mi garganta a mi coraz\u00f3n. Estoy de vuelta en los a\u00f1os noventa, cuando era una ni\u00f1a reci\u00e9n enviada a Paramaribo. Com\u00eda todas las tardes despu\u00e9s de la escuela con mi t\u00eda en Zwartehovenbrugstraat y, a menudo, ella misma horneaba galletas de harina de ma\u00edz. No conoc\u00eda las galletas de harina de ma\u00edz de \u00c1msterdam. Son desmenuzables, se pegan a tu paladar. Mi t\u00eda siempre miraba, con ojos alegres, c\u00f3mo no pod\u00eda dejar de comer sus galletas. Cuando ella falleci\u00f3 supe que un pedazo de Surinam tambi\u00e9n morir\u00eda en m\u00ed: porque nunca m\u00e1s podr\u00eda saborear su delicioso pastel de man\u00ed, butter rush, galletas de queso y fiadu. Despu\u00e9s, a veces com\u00eda galletas de la tienda, pero nada sab\u00eda como sus pedazos de amor hechos en casa: no se nota ese cuidado, ese cuidado en una galleta producida a gran escala.\n <\/p>\n

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Pero esta galleta en mi boca ahora sabe igual que las galletas de mi t\u00eda. Estoy retrocediendo en el tiempo, y aunque estoy sentada aqu\u00ed ahora, una mujer de 35 a\u00f1os confundida acerca de su identidad, es como si mi t\u00eda me estuviera abrazando y dici\u00e9ndome: ‘Va a estar bien. Puede que seas surinam\u00e9s. Eres surinam\u00e9s. Si el resto del mundo puede verlo en ti o no. Toma otro bocado, ni\u00f1a. Doy otro bocado y estoy sentado en su garaje con mi t\u00eda, escuchando los grandes \u00e9xitos de Andrea Bocelli, que recog\u00ed para ella en un contenedor en el Blokker por 3 euros 75, mientras mojamos galletas de maicena en caf\u00e9 instant\u00e1neo Nescaf\u00e9. .\n <\/p>\n

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No tengo que esforzarme al m\u00e1ximo para ser surinam\u00e9s.\n <\/p>\n

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Soy yo, en el momento en que siento que esta galleta de maicena se derrite en mi lengua.\n <\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n


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