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“S<\/span>ono Bar\u00f9! Bar\u00f9 es mi nombre. No, mi verdadero nombre es Gherardo Gaetani de L’Aquila d’Aragona, creo. De vez en cuando se me olvida alg\u00fan apellido aqu\u00ed y all\u00e1\u00bb. As\u00ed aparece en el incipit de Brasas de Bar\u00f9<\/i>el especial emitido en el canal 33 de Food Network hoy a las 22 h, Gherardo Gaetani de L’Aquila d’Aragona, para todos, de hecho, Bar\u00f9<\/strong>. Romana de nacimiento y Maremma de alma, la noble vista en la \u00faltima edici\u00f3n de Vip Gran Hermano<\/em>es un “esp\u00edritu libre”. <\/span><\/span><\/p>\n Gherardo Gaetani de L’Aquila d’Aragona, conocido como Bar\u00f9 (Photo Food Network)<\/p>\n<\/div>\n El \u00fanico constante en la vida de Bar\u00f9 es ser gourmet y amar las brasas<\/strong> hasta el punto de convertirse incluso en una multitud de Brasas de Bar\u00f9.<\/i> Este es el restaurante temporal que dio el t\u00edtulo al especial de Food Network<\/strong>. Realizado en colaboraci\u00f3n con Mare Culturale Urbano en el Food Hub de la sede de Canottieri San Cristoforo, en Mil\u00e1n sobre los Navigli, el restaurante cerrar\u00e1 sus puertas el domingo 31 de julio. \u00abNo s\u00e9 cu\u00e1ndo naci\u00f3 mi pasi\u00f3n por la parrilla\u00bb, dice Bar\u00f9. Ciertamente existe lahaber crecido en los bosques de la Maremma<\/strong>“Donde -recuerda- siempre se encend\u00edan los fuegos tambi\u00e9n para ahorrar un poco en las facturas”.<\/span><\/p>\n\n Bar\u00f9 frente a la parrilla en “Braci by Bar\u00f9” (Foto Food Network)<\/p>\n<\/div>\n en el especial Brasas de Bar\u00f9<\/i>el noble de Maremma gu\u00eda a los espectadores a la descubrimiento de la cocina perfecta a la parrilla, revela sus preparaciones a la parrilla favoritas, las salsas adecuadas para acompa\u00f1arlas y da consejos sobre las especias para usar en adobos<\/strong>. Sin embargo, no esperes un horario enyesado. Bar\u00f9, que sabe complacer, juega contando los platos a su manera y apoy\u00e1ndose en su vanidad masculina. Sin embargo, la mayor diferencia entre \u00e9l y otros que ponen sus recetas a disposici\u00f3n es la ausencia de dosis<\/strong>. El cocinero, con un pa\u00f1uelo en la cabeza para secarse el sudor, cocina a ojo los platos propuestos a partir de Filete de venado con salsa de ar\u00e1ndanos y kren<\/strong> de la bisabuela Lea.<\/span><\/p>\n Bar\u00f9 y el pulpo en “Braci by Bar\u00f9” (Photo Food Network)<\/p>\n<\/div>\n Adem\u00e1s del filete de venado, el ex Gf Vip prepara Pulpo a la plancha con patata al horno, Tartar con babaganoush<\/strong> que es una crema de berenjenas de origen medio oriente, Lonchas de ternera con verduras<\/strong>. Las recetas se intercalan con las actividades de Gherardo Gaetani que, adem\u00e1s de estar detr\u00e1s de la grilla, pescando y remando… muchas veces sin camisa<\/strong>. Pero para aquellos que lo conocieron en la televisi\u00f3n como un competidor de la novia vip<\/strong> no es nuevo<\/span>\n<\/p>\nPasi\u00f3n por la parrilla <\/span><\/span><\/h2>\n
El especial “Braci by Bar\u00f9”<\/span><\/h2>\n
“<\/span>Braci by Bar\u00f9\u201d, los otros platos del especial<\/span><\/h2>\n