{"id":291802,"date":"2022-07-29T12:51:24","date_gmt":"2022-07-29T12:51:24","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/tienes-que-hornear-este-cheesecake-fresco-y-rico\/"},"modified":"2022-07-29T12:51:25","modified_gmt":"2022-07-29T12:51:25","slug":"tienes-que-hornear-este-cheesecake-fresco-y-rico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/tienes-que-hornear-este-cheesecake-fresco-y-rico\/","title":{"rendered":"Tienes que hornear este cheesecake – fresco y rico"},"content":{"rendered":"\n

El finalista de la serie favorita evoca galletas decoradas con flores para fiestas de verano. <\/p>\n

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A principios de a\u00f1o, los estudiantes y el personal de la escuela Varelius en Sastama ten\u00edan un gran tema de conversaci\u00f3n en com\u00fan: el concurso de leipoo Koko Suomi en la televisi\u00f3n.<\/p>\n

Ense\u00f1anza de tercer grado Ulla Pyym\u00e4ki<\/strong> a saber, particip\u00f3 en el programa favorito y lleg\u00f3 hasta el final de la serie. Aunque no gan\u00f3, Pyym\u00e4ki todav\u00eda est\u00e1 emocionado por participar en el programa.<\/p>\n

– Me ir\u00eda de nuevo inmediatamente si pudiera, se r\u00ede.<\/p>\n

– Ha sido genial escuchar cu\u00e1nta alegr\u00eda ha tra\u00eddo el programa a la gente. Me han dicho que incluso ha unido a las familias para hornear juntas.<\/p>\n

Pyym\u00e4ki hornea semanalmente en casa y tambi\u00e9n ha horneado con los estudiantes.<\/p>\n

– Durante las Navidades hicimos pepperoni, y he dado un curso opcional de Taste Travel en la escuela.<\/p>\n

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La gata Isa se interes\u00f3 por la nata que Ulla Pyym\u00e4ki bate sobre la tarta. <\/span>FOT\u00d3GRAFA MINNA JALOVAARA<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Ideas para redes sociales<\/h3>\n

Pyym\u00e4ki busca diligentemente ideas para hornear en blogs y redes sociales, entre otras cosas, y tambi\u00e9n tiene una cuenta de Instagram con el tema de la reposter\u00eda. @kakulla_<\/a>.<\/p>\n

La cuenta es un diario para \u00e9l, que se puede utilizar para realizar un seguimiento de lo que se ha horneado y cu\u00e1ndo. Con el programa, su popularidad se elev\u00f3 a nuevas alturas. Llegaron m\u00e1s de 2000 seguidores m\u00e1s.<\/p>\n

Sin embargo, Pyym\u00e4ki no planea convertir la reposter\u00eda en una nueva profesi\u00f3n, sino que prefiere considerarla un pasatiempo querido.<\/p>\n

Para las celebraciones de su propia familia, Pyym\u00e4ki est\u00e1 feliz de hornear algo para ofrecer.<\/p>\n

En su opini\u00f3n, los sabores de la mesa de caf\u00e9 de verano en particular deben ser frescos.<\/p>\n

– Por ejemplo, prefiero el queso crema en lugar de la mayonesa en los pasteles de s\u00e1ndwich. Como relleno, por ejemplo, el pescado ahumado es adecuado, de alguna manera es adecuado para el verano, aconseja Pyym\u00e4ki.<\/p>\n

Seg\u00fan \u00e9l, los pasteles salados tambi\u00e9n son una gran cosa para ofrecer.<\/p>\n

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Britakakku es un pastel de verano sin igual. El merengue es perfecto para el verano.<\/p>\n<\/div>\n

Sabores de la temporada<\/h3>\n

En los dulces, Pyym\u00e4ki prefiere los sabores de temporada. A principios de verano, fresas y ruibarbo, m\u00e1s tarde ar\u00e1ndanos y frambuesas.<\/p>\n

– Britakakku es un pastel de verano sin igual. El merengue es adecuado para el verano, dura bien.<\/p>\n

Adem\u00e1s de las bayas frescas, las flores comestibles se pueden usar en las porciones, que son adecuadas como decoraci\u00f3n no solo para productos horneados, sino tambi\u00e9n, por ejemplo, para ensaladas o bebidas.<\/p>\n

Para Pyym\u00e4ki, participar en el programa Koko Suomi leipoo trajo nuevos amigos y experiencias memorables.<\/p>\n

– Los comentarios que recib\u00ed de Pullakranssi son muy memorables, recuerda.<\/p>\n

Le pedimos a Pyym\u00e4ki que les diera a nuestros lectores algunos consejos para las fiestas de verano.<\/p>\n

El cheesecake fresco es una corona de mesa de caf\u00e9 adecuada para muchas ocasiones, y las galletas f\u00e1ciles est\u00e1n decoradas con flores comestibles. \u00a1Estas golosinas tambi\u00e9n son dulces para los ojos!<\/p>\n

Galletas de flores de verano<\/h3>\n
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Las flores comestibles son adecuadas como decoraci\u00f3n para fiestas de verano. <\/span>Ulla Pyym\u00e4ki<\/span><\/p>\n<\/div>\n

La receta hace 16 galletas.<\/p>\n

Suministros:<\/strong><\/p>\n

100 g temperatura ambiente, mantequilla blanda<\/p>\n

1 \u00bd dl de az\u00facar<\/p>\n

1 cucharadita de az\u00facar de vainilla<\/p>\n

1 huevo<\/p>\n

2 1\/2 dl de harina de trigo<\/p>\n

1 cucharadita de levadura en polvo<\/p>\n

1 dl de pistachos tostados y salados, triturados en trozos peque\u00f1os<\/p>\n

50 g de chocolate blanco<\/p>\n

1 cucharadita de agua de azahar (se puede omitir)<\/p>\n

2 cucharadas de p\u00e9talos de flores secas y comestibles, por ejemplo, cal\u00e9ndula, aciano<\/p>\n

diferentes flores comestibles encima de las galletas<\/p>\n

clara de huevo para lubricar<\/p>\n

1. Bate la mantequilla suave a temperatura ambiente y los az\u00facares hasta que est\u00e9n espumosos. Agregar el huevo, mezclando bien. Agregue la harina de trigo mezclada con el polvo de hornear. Por \u00faltimo, a\u00f1ade a la masa pistachos finamente triturados y chocolate blanco, as\u00ed como agua de azahar y flores secas. Metemos la masa en la nevera para que se endurezca.<\/p>\n

2. Precalentar el horno a 160 grados. Lave las flores con cuidado, pero con cuidado. Puede utilizar, por ejemplo, acianos, rosas de terciopelo, flores de sirena, aulagas, flores de jinete, violetas o cal\u00e9ndulas. Enrolle la masa en un disco y perfore galletas redondas de unos 7 cm, por ejemplo, con un vaso. Coloca las galletas sobre el papel de horno. Deje un poco de espacio para esparcir.<\/p>\n

3. Cepille las galletas con clara de huevo y coloque flores comestibles encima de las galletas. Pincelar las flores con clara de huevo. Hornee en el horno durante unos 7-8 minutos, hasta que los bordes de las galletas hayan adquirido un poco de color. \u00a1Ten cuidado de no quemar las galletas!<\/p>\n

\u00a1Atenci\u00f3n! Si no puede encontrar agua de azahar, las galletas saben muy bien sin ella.<\/p>\n

un sue\u00f1o de durazno<\/h3>\n
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El cheesecake de melocot\u00f3n obtiene frescura de la espuma de menta y crujiente del crumble de avellana. <\/span>Ulla Pyym\u00e4ki<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Tarta de queso de melocot\u00f3n reci\u00e9n horneada con mousse de menta y crumble de avellanas para 12 personas.<\/p>\n

Base:<\/strong><\/p>\n

200 g (sin gluten) de galletas digestivas<\/p>\n

150 g de mantequilla<\/p>\n

\u00bd dl de harina de avellana<\/p>\n

Relleno:<\/strong><\/p>\n

235 g (1ud) de duraznos en mitades<\/p>\n

400 g de queso crema sazonado<\/p>\n

150 g de crema agria<\/p>\n

4 huevos<\/p>\n

1,25 dl de az\u00facar granulada<\/p>\n

2 cucharadas de maizena<\/p>\n

1 cucharadita de az\u00facar de vainilla<\/p>\n

Mousse de menta:<\/strong><\/p>\n

4 dl de nata montada<\/p>\n

2 dl de menta fresca<\/p>\n

1 cucharada de az\u00facar granulada<\/p>\n

Desmoronarse:<\/strong><\/p>\n

1 dl de az\u00facar<\/p>\n

1 dl de harina de avellana<\/p>\n

Instrucciones de fabricaci\u00f3n<\/h3>\n

Pastel:<\/strong><\/p>\n

1. Precalentar el horno a 175 grados.<\/p>\n

2. Machaca los digestivos en migas peque\u00f1as. Derrita la mantequilla y m\u00e9zclela con las migas de galleta. A\u00f1adir harina de avellana. Mezclar hasta obtener una masa suave. Coloque papel de hornear en un molde desmontable de 22 cm. Extienda la base de galletas en el fondo y los lados de la fuente a una altura de unos 2-3 cm. Metemos en la nevera mientras hacemos el relleno.<\/p>\n

3. Escurra el caldo de las mitades de durazno. Triture los duraznos con una batidora de mano. No importa si quedan algunos trozos peque\u00f1os en el pur\u00e9. Ablandar los quesos frescos en otro bol. Agregue la crema agria, el az\u00facar, la maicena y el az\u00facar de vainilla al queso crema. Por \u00faltimo, a\u00f1ade los huevos uno a uno, mezclando bien. Por \u00faltimo, a\u00f1ade el pur\u00e9 de durazno.<\/p>\n

4. Verter el relleno sobre la base de galleta y hornear en el horno durante 50-60 min. El bizcocho est\u00e1 listo cuando la cocina huele de maravilla, los bordes del bizcocho han tomado un poco de color y se ven firmes.<\/p>\n

5. \u00a1No quites la sart\u00e9n! Enfriar primero la tarta a temperatura ambiente y luego meterla en su molde en la nevera para hacerla al d\u00eda siguiente.<\/p>\n

Crumble de avellanas:<\/strong><\/p>\n

1. Extienda el az\u00facar en la sart\u00e9n. Calentar el az\u00facar hasta que se derrita casi por completo. no quemes az\u00facar<\/p>\n

2. Agregue las avellanas y revuelva hasta que la mezcla tenga un color marr\u00f3n cobrizo. Extender la masa sobre la base de silicona. Nota: \u00a1la mezcla est\u00e1 muy caliente! Cuando el crumble se haya enfriado por completo, trit\u00faralo en migas.<\/p>\n

espuma de menta<\/strong>:<\/p>\n

1. Mida 4 dl de crema batida en una cacerola peque\u00f1a. Mezclar en 2 dl de hojas de menta fresca. Hervir las hojas de menta y la nata durante aproximadamente un minuto, luego dejar enfriar a temperatura ambiente.<\/p>\n

2. Poner la nata con las hojas de menta en la nevera. Al d\u00eda siguiente, cuele las mentas de la crema y bata la crema, agregue az\u00facar y bata hasta que quede suave.<\/p>\n

Montaje de la tarta:<\/strong><\/p>\n

1. Saque el pastel de queso de la noche a la ma\u00f1ana del refrigerador. Retire con cuidado el borde y levante el pastel sobre un hermoso plato para servir. Retire el papel de hornear de abajo.<\/p>\n

2. Extender la crema de menta encima de la tarta, dejarla ondulada. Decora la tarta con crumble de avellanas y hojas de menta fresca.<\/p>\n

Tenga en cuenta que las personas al\u00e9rgicas a las nueces pueden dejar las nueces fuera de la receta.<\/p>\n<\/div>\n


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