El ganador de Koko Suomi leipoo cree que los pasteles de caf\u00e9 tradicionales deben olvidarse en las mesas de caf\u00e9.<\/p>\n
Residente de Pyh\u00e4j\u00e4rvi ana laitila<\/strong> Pens\u00f3 durante mucho tiempo en participar en la competencia Koko Suomi leipoo, pero dud\u00f3 si despu\u00e9s de todo estaba a la altura.<\/p>\n El a\u00f1o pasado, el amigo de Laitila insinu\u00f3 que el per\u00edodo de solicitud volver\u00eda a estar disponible.<\/p>\n – Era un poco como el aburrimiento de corona o algo as\u00ed, y fui a mirar el formulario de solicitud, dice Laitila.<\/p>\n Inmediatamente descubri\u00f3 qu\u00e9 tipo de video de b\u00fasqueda pod\u00eda filmar y estaba emocionado de filmarlo con su amigo. La solicitud vali\u00f3 la pena porque Laitila encontr\u00f3 su camino tanto al programa en s\u00ed como a sus ganancias.<\/p>\n El apasionado panadero impresion\u00f3, especialmente con sus habilidades para decorar pasteles. De todos modos, los pasteles rellenos son los pasteles favoritos de Laitila.<\/p>\n – \u00a1Hacerlas es lo m\u00edo! Me gusta tener las manos libres y poder dise\u00f1ar yo mismo la decoraci\u00f3n seg\u00fan un tema, dice.<\/p>\n Me gusta que se ofrezcan sabores frescos y ligeros en verano. Fresa, lim\u00f3n, ruibarbo.<\/p>\n<\/div>\n Aunque Laitila se gana la vida con otros trabajos, tambi\u00e9n realiza algunos trabajos personalizados. Por ejemplo, hacer pasteles para fiestas infantiles es una tarea agradable, porque puedes decorarlos con la imaginaci\u00f3n que quieras.<\/p>\n Como glaseado de pasteles, el maestro panadero prefiere la crema. Aunque la nata montada tradicional es sabrosa, puedes utilizar la nata para planificar la decoraci\u00f3n de una forma mucho m\u00e1s vers\u00e1til.<\/p>\n Adem\u00e1s, es una buena opci\u00f3n para las fiestas de verano, porque la nata dura mejor que la nata cuando hace calor. Las tartas de chocolate que Laitila preferir\u00eda guardar para otras temporadas.<\/p>\n – Me gusta que en verano se ofrezcan sabores frescos y ligeros. Fresa, lim\u00f3n, ruibarbo, piensa Laitila.<\/p>\n Probablemente nunca he hecho un pastel de caf\u00e9 tradicional para mis propias fiestas. \u00a1Siempre quiere quedarse sin comer!<\/p>\n<\/div>\n Los sabores frescos tambi\u00e9n son adecuados para pasteles de s\u00e1ndwich para fiestas de verano. Seg\u00fan Laitila, puedes probar, por ejemplo, tzatziki o pescado como relleno y queso crema como cobertura.<\/p>\n – En lugar de un pastel de s\u00e1ndwich grande para una fiesta de verano, deber\u00edas hacer dos m\u00e1s peque\u00f1os, aconseja Laitila.<\/p>\n Una de las tartas puede estar sobre la mesa y la otra en el fr\u00edo, y se pueden cambiar las tartas cuando la que se ofrece haya empezado a calentarse.<\/p>\n Seg\u00fan Laitila, debe planificar el servicio de las fiestas de verano de acuerdo con lo que le gusta o lo que sabe que les gustar\u00e1 a sus invitados. No vale la pena ofrecer nada solo porque siempre se ha hecho antes.<\/p>\n – Probablemente nunca he hecho un pastel de caf\u00e9 tradicional para mis propias fiestas. \u00a1Siempre quiere quedarse sin comer!<\/p>\n La victoria de la serie favorita trajo un nuevo fen\u00f3meno a la vida de Anne Laitila: ahora a menudo le piden consejos para hornear en Instagram. En la foto con Laitila, los jueces del programa Toni Rantala y Markus Hurskainen y la presentadora Anne Kukkohovi. <\/span>Miira Ojanen, Miira Ojanen\/MTV3<\/span><\/p>\n<\/div>\n Adem\u00e1s, los productos horneados familiares se pueden ofrecer de una manera festiva y nueva cuando piensa en la exhibici\u00f3n. Puede reemplazar la corona familiar del bollo con, por ejemplo, peque\u00f1os bollos helados divertidos.<\/p>\n – Hice un pastel de fresa y ruibarbo para una de las fiestas de graduaci\u00f3n de mis hijos. Al principio ten\u00eda miedo de que fuera demasiado normal ofrecerlo, recuerda Laitila.<\/p>\n – Qued\u00f3 muy rico cuando hice la tarta un poco m\u00e1s gruesa, la cort\u00e9 en porciones para servir y las decor\u00e9 con finas espirales hechas de c\u00e1scara de ruibarbo.<\/p>\n Adem\u00e1s de los pasteles de s\u00e1ndwich, los pasteles y muffins salados tambi\u00e9n son adecuados para una mesa de fiesta de verano.<\/p>\n – Los panecillos salados se ven bien y son f\u00e1ciles de hacer. Ponerlos no lleva mucho tiempo, aconseja Laitila.<\/p>\n Que sea f\u00e1cil de hacer es definitivamente un plus, porque preparar una fiesta siempre lleva tiempo. Por lo tanto, no vale la pena pensar en tareas desafiantes como los pasteles de \u00f3pera que se ven en el concurso de reposter\u00eda.<\/p>\n – Lleva todo el d\u00eda hacerlos, Laitila se r\u00ede.<\/p>\n Por eso recomienda elegir algo para ofrecer en la lista que se pueda preparar con tiempo antes de la fiesta y, por ejemplo, congelado. No debes dejar todo por hacer la noche anterior a la fiesta.<\/p>\n – Ya hay bastante que hacer.<\/p>\n Le pedimos a Anne Laitila que dise\u00f1ara dos instrucciones para nuestros lectores para las fiestas de verano.<\/p>\n Estos moldes para galletas y muffins de albahaca y tomate fresco son recetas f\u00e1ciles que no toman mucho tiempo para hacer. Sin embargo, \u00a1el sabor no se ha visto comprometido!<\/p>\n Los moldes para galletas permanecer\u00e1n crujientes si los llena justo antes de servir. <\/span>ana laitila<\/span><\/p>\n<\/div>\n 75 g de mantequilla a temperatura ambiente<\/p>\n 130 az\u00facar moreno (az\u00facar indio\/az\u00facar de harina\/az\u00facar de ca\u00f1a)<\/p>\n 1 cucharadita de az\u00facar de vainilla<\/p>\n 1 huevo peque\u00f1o<\/p>\n 130 g de harina<\/p>\n 0,3 cucharaditas de bicarbonato de sodio<\/p>\n una pizca de levadura en polvo<\/p>\n 0,3 cucharadita de sal<\/p>\n 100 g de chocolate negro, triturado<\/p>\n 1. Precalentar el horno a 185 grados.<\/p>\n 2. Mezcle la harina, la soda, el polvo de hornear y la sal.<\/p>\n 3. Muela el chocolate en migas gruesas con un cuchillo.<\/p>\n 4. Batir la mantequilla a temperatura ambiente, el az\u00facar y el az\u00facar de vainilla hasta que est\u00e9 espumoso.<\/p>\n 5. Agregue un huevo a temperatura ambiente a la espuma mientras bate bien<\/p>\n 6. Agregue la harina y el chocolate rallado a la masa, mezcle. La masa debe quedar bastante r\u00edgida.<\/p>\n 7. Engrasa (y, si es necesario, enharina) un molde para muffins de 24 pulgadas<\/p>\n 8. Tome una cucharada (alrededor de una cucharada) de la masa y enr\u00f3llela en sus manos hasta formar una bola. Si es necesario, use un poco de harina para ayudar. Aplane la bola y col\u00f3quela en el hueco del molde para muffins.<\/p>\n 9. Hornee los moldes para galletas durante unos 8-10 minutos. Las copas todav\u00eda est\u00e1n blandas en este punto. Haga una muesca en las tazas inmediatamente despu\u00e9s de sacarlas del horno (por ejemplo, con el mango de un rodillo de madera). Enfriarse.<\/p>\n relleno de fresa<\/strong><\/p>\n 1 dl de nata para montar<\/p>\n 175 g de queso crema Philadelphia<\/p>\n 150 g de pur\u00e9 de fresa<\/p>\n 1 cucharadita de az\u00facar de vainilla<\/p>\n \u00bd dl de az\u00facar<\/p>\n 1 cucharada de crema de vainilla en polvo<\/p>\n fresas frescas para decorar<\/p>\n En un bol ponemos la nata, el queso crema, el az\u00facar, el az\u00facar de vainilla y la nata en polvo de vainilla y batimos hasta que quede espumoso. Agregue las fresas en pur\u00e9. Transfiere la masa a una manga pastelera y exprime cucharadas generosas en los huecos de los moldes para galletas. Adorne con fresas frescas.<\/p>\n Los vasos se pueden conservar sin llenar en el frigor\u00edfico durante 3-4 d\u00edas. El relleno ablanda las tazas cuanto m\u00e1s tiempo se llenan, pero aun as\u00ed quedan maravillosamente pegajosas y duras, como deber\u00eda ser una galleta de chocolate. Si desea que las galletas permanezcan crujientes por fuera, ll\u00e9nelas lo m\u00e1s cerca posible de servir.<\/p>\n Los muffins salados son un complemento f\u00e1cil de preparar pero agradable para la mesa de la fiesta de verano. <\/span>ana laitila<\/span><\/p>\n<\/div>\n 2\u00bd dl de harina de trigo<\/p>\n 1\u00bd dl de harina para panecillos gruesos<\/p>\n \u00bd cucharadita de levadura en polvo<\/p>\n \u00bd cucharadita de bicarbonato de sodio<\/p>\n 1 cucharadita de sal<\/p>\n 1 cucharadita de ajo en polvo<\/p>\n \u00bd cucharadita de pimienta negra molida<\/p>\n 75 g de mantequilla derretida<\/p>\n 200 g de queso crema<\/p>\n poco menos de 1 cucharadita de vinagre (por ejemplo, vinagre de vino blanco)<\/p>\n 2 huevos<\/p>\n 80 g de calabac\u00edn (2 dl medidos sueltos)<\/p>\n \u00bd dl de albahaca picada<\/p>\n 250 g de tomates cherry<\/p>\n Formaci\u00f3n de hielo<\/strong><\/p>\n 200 g de queso mediterr\u00e1neo Apetina en dado (“feta”)<\/p>\n 100-120 g de yogur turco<\/p>\n aproximadamente 2 cucharaditas de jugo de lim\u00f3n<\/p>\n una pizca de pimienta negra<\/p>\n 1. Precalentar el horno a 225 grados<\/p>\n 2. mezcle la harina, el polvo de hornear, la soda, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra. Agregue mantequilla derretida, ligeramente enfriada, vinagre, crema batida y huevos. Rallar los calabacines con una cuchilla fina y escurrir el exceso de l\u00edquido. Picar los tomates cherry en cuatro o m\u00e1s partes, dependiendo del tama\u00f1o. Picar la albahaca. Agregue calabac\u00edn, tomates cherry y albahaca a la masa, mezcle r\u00e1pidamente.<\/p>\n 3. Engrase un molde para muffins de 24 mini. Divide el relleno en los agujeros. Hornear durante unos 20-25 minutos, si es necesario cubrir con papel de horno al final de la cocci\u00f3n. Probar la cocci\u00f3n con un palito. Enfriarse.<\/p>\n 4. Prepara el glaseado. Desmenuzar el queso en un taz\u00f3n, triturar con un tenedor. Agrega el yogur, el jugo de lim\u00f3n y la pimienta, bate con una batidora el\u00e9ctrica hasta que quede esponjoso. Transfiere la masa a una manga pastelera y exprime sobre los muffins. Decorar con hojas de albahaca, por ejemplo.<\/p>\n Puedes seguir la reposter\u00eda de Anne Laitila en Instagram con la cuenta @mrshiekkakku<\/a>.<\/p>\n<\/div>\nLos pasteles de los ni\u00f1os son los favoritos.<\/h3>\n
dos en lugar de uno<\/h3>\n
Conoci\u00e9ndonos de una manera nueva<\/h3>\n
Prep\u00e1rate con mucha anticipaci\u00f3n<\/h3>\n
Tazas de galleta de chocolate con relleno de fresa<\/h3>\n
muffins de tomate y albahaca<\/h3>\n