Cuando Howard Schultz llev\u00f3 Starbucks al Reino Unido en 1998, lo aclam\u00f3 como una cabeza de puente para la expansi\u00f3n en Europa, donde los baristas de Mil\u00e1n alguna vez inspiraron la visi\u00f3n alimentada por la cafe\u00edna que lo convirti\u00f3 en multimillonario. <\/p>\n
Una generaci\u00f3n m\u00e1s tarde, hay m\u00e1s de 1000 tiendas Starbucks en todo el Reino Unido. Pero Schultz ahora est\u00e1 pensando en retirarse de un mercado donde su marca va detr\u00e1s de Costa Coffee, el rival que Coca-Cola compr\u00f3 en 2018. <\/p>\n
Alex Rayner, gerente general de Starbucks en el Reino Unido, respondi\u00f3 a la noticia de que la compa\u00f1\u00eda estaba evaluando “opciones estrat\u00e9gicas”, asegurando al personal que segu\u00eda comprometida con el Reino Unido y que “no estaba en un proceso de venta formal”. Sin embargo, se ha contratado al banco de inversi\u00f3n Houlihan Lokey para asesorar sobre cu\u00e1les son las posibilidades.<\/p>\n
Starbucks se ha negado a comentar m\u00e1s, pero el signo de interrogaci\u00f3n que se cierne sobre el negocio del Reino Unido es un raro momento de incertidumbre para una de las exportaciones globales m\u00e1s exitosas de las empresas estadounidenses. <\/p>\n
Este abril, despu\u00e9s de una ausencia de cinco a\u00f1os en los que coquete\u00f3 con una candidatura a la presidencia de EE. UU., Schultz regres\u00f3 a la compa\u00f1\u00eda que convirti\u00f3 en la cadena de caf\u00e9 m\u00e1s grande del mundo, asumiendo su tercer turno como director ejecutivo. <\/p>\n
\u201cEl amor y la responsabilidad me trajeron de vuelta a Starbucks\u201d, dijo a los analistas en mayo. Al mismo tiempo, advirti\u00f3 que los cambios importantes en el comportamiento de los clientes durante la pandemia hab\u00edan puesto al negocio bajo una \u201cpresi\u00f3n significativa\u201d. <\/p>\n
Esa llamada de ganancias dej\u00f3 en claro que el Reino Unido ya no es el mercado estrat\u00e9gico que alguna vez fue, y Schultz apenas mencion\u00f3 operaciones fuera de los EE. UU. y China, los dos mercados en los que ha depositado sus esperanzas de crecimiento. <\/p>\n
Los problemas que deben abordarse en esos mercados tambi\u00e9n pueden explicar por qu\u00e9 Starbucks podr\u00eda querer menos distracciones en otros lugares. <\/p>\n
En los EE. UU., unas 195 ubicaciones de Starbucks votaron a favor de sindicalizarse desde diciembre, en lo que se ha convertido en la campa\u00f1a laboral m\u00e1s concertada en comida r\u00e1pida desde la d\u00e9cada de 1980. <\/p>\n
Durante mucho tiempo, la empresa tuvo la reputaci\u00f3n de ser uno de los mejores lugares para trabajar en el servicio de alimentos, con salarios l\u00edderes en la industria y generosos beneficios. Pero desde el comienzo de la pandemia, los trabajadores se han quejado de que la falta de medidas de seguridad y la falta de personal hacen que sus trabajos sean insostenibles.<\/p>\n
Los ejecutivos han luchado duramente contra el incipiente sindicato y han provocado la ira de los funcionarios laborales federales en el proceso.<\/p>\n
En China, que Schultz cree que alg\u00fan d\u00eda superar\u00e1 a su mercado local, los bloqueos de Covid han dejado a la compa\u00f1\u00eda incapaz de pronosticar su desempe\u00f1o para el resto del a\u00f1o. <\/p>\n
Starbucks ha “apostado todo su futuro” en los mercados de EE. UU. y China, dijo Nick Setyan, analista de la industria de restaurantes en Wedbush, quien calific\u00f3 a los otros pa\u00edses donde tiene tiendas, desde Canad\u00e1 hasta Jap\u00f3n, como “una distracci\u00f3n”. <\/p>\n
\u201cTodos los dem\u00e1s mercados propiedad de la empresa pueden irse\u201d, agreg\u00f3. \u201cNo me sorprender\u00eda que si logran vender el Reino Unido, Jap\u00f3n ser\u00e1 el pr\u00f3ximo\u201d.<\/p>\n
El Reino Unido, su operaci\u00f3n m\u00e1s grande en Europa, “fue una anomal\u00eda desde el principio”, seg\u00fan un exejecutivo de Starbucks. <\/p>\n
Mientras que otros grandes mercados europeos (Francia, Alemania, Espa\u00f1a, Turqu\u00eda y los Pa\u00edses Bajos) siempre han estado a cargo de socios operativos con licencia, Starbucks todav\u00eda posee alrededor del 30 por ciento de sus tiendas en el Reino Unido. <\/p>\n
\u201cMe sorprende que se hayan mantenido en el negocio del Reino Unido durante tanto tiempo\u201d, dijo Setyan, se\u00f1alando que la mayor\u00eda de sus tiendas en la regi\u00f3n de Emea tienen licencia y no son operadas por la empresa. En mayo, Starbucks se retir\u00f3 de Rusia, donde un franquiciado administraba sus 130 cafeter\u00edas.<\/p>\n
El mercado del caf\u00e9 del Reino Unido tambi\u00e9n se ha abarrotado en los \u00faltimos a\u00f1os. En 2017, los analistas de Citigroup dijeron que a la industria solo le quedaban “cuatro o cinco a\u00f1os de crecimiento estructural”. Ahora, con m\u00e1s personas trabajando desde casa y pasando menos tiempo en los centros de las ciudades durante la semana, es posible que ese punto de saturaci\u00f3n haya llegado. <\/p>\n
En los \u00faltimos tres a\u00f1os, la cantidad de cafeter\u00edas en el Reino Unido aument\u00f3 un 2,5 %, en comparaci\u00f3n con un aumento del 22 % entre 2016 y 2019, seg\u00fan la empresa de investigaci\u00f3n de mercado Allegra World Coffee Portal. Starbucks logr\u00f3 un crecimiento del 9 por ciento entre 2019 y 2022, pero eso fue solo la mitad de su tasa de crecimiento durante los tres a\u00f1os anteriores. <\/p>\n
Una venta ahora reflejar\u00eda \u201cla madurez del mercado y la madurez del lugar de Starbucks en ese mercado\u201d, dijo Jeffrey Young, director ejecutivo de Allegra Strategies.<\/p>\n
![\"Gr\u00e1fico](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/1658532219_246_Howard-Schultz-busca-que-Starbucks-vuelva-a-funcionar-con-toda.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\u201cTiene sentido buscar un socio operativo para operar la marca, especialmente cuando el costo de hacer negocios aumenta y la demanda se desacelera\u201d, agreg\u00f3, citando el aumento de los costos de todo, desde la energ\u00eda hasta la leche. <\/p>\n
Un exejecutivo de Starbucks, que particip\u00f3 en el establecimiento del negocio en el Reino Unido en 1998, dijo que revisarlo fue un “movimiento pragm\u00e1tico” de Schultz. <\/p>\n
\u201cTienes que dar [the divisions] el espacio para asegurarse de que puedan operar localmente\u201d, dijo, y agreg\u00f3 que el mayor problema de Schultz era reinventar la operaci\u00f3n estadounidense m\u00e1s grande y de m\u00e1s r\u00e1pido crecimiento. \u201cEst\u00e1 tratando de hacerse con el control de la compa\u00f1\u00eda, para que el barco est\u00e9 enderezado\u201d, dijo. <\/p>\n
El primer movimiento de Schultz al regresar fue suspender el programa de recompra de acciones de Starbucks para financiar otros 200 millones de d\u00f3lares en inversiones en equipos, salarios e innovaciones para complacer al personal, como las propinas digitales. <\/p>\n
En EE. UU. \u201ctenemos demanda en todas partes\u201d, dijo a los analistas, pero admiti\u00f3 este mes que las tiendas, que concibi\u00f3 como un \u201ctercer lugar\u201d donde los clientes pod\u00edan quedarse tomando un caf\u00e9 entre el trabajo y el hogar, \u201cno estaban preparadas\u201d para la era de trabajar desde casa, los pedidos m\u00f3viles y la preferencia de los consumidores por las bebidas fr\u00edas que ahora representan casi el 80 por ciento de su negocio.<\/p>\n
Habiendo vencido al mercado despu\u00e9s del comienzo de la pandemia, las acciones de Starbucks se han quedado rezagadas durante la mayor parte del a\u00f1o pasado, ejerciendo presi\u00f3n sobre el nuevo jefe anterior para que muestre progreso para el d\u00eda del inversor que ha programado para septiembre.<\/p>\n
Le ha dicho a Wall Street que espere ideas de “cambio de juego de la industria” para aumentar la productividad en las tiendas de EE. UU., as\u00ed como un plan “gran avance” para la web 3.0, la pr\u00f3xima iteraci\u00f3n de Internet basada en blockchain, y una plataforma para vender NFT. coleccionables digitales. Y prometi\u00f3 nombrar un nuevo director ejecutivo externo en alg\u00fan momento de este oto\u00f1o antes de retirarse de sus funciones ejecutivas en marzo. <\/p>\n
Pero habi\u00e9ndose alejado dos veces antes, una en 2000 y luego nuevamente en 2017, esta vez planea permanecer en la junta. Starbucks todav\u00eda est\u00e1 en modo de crecimiento, explic\u00f3 a los analistas de Wall Street: \u201c\u00bfEs el vaso medio lleno? Por supuesto que s\u00ed.”<\/p>\n