{"id":277553,"date":"2022-07-21T22:06:11","date_gmt":"2022-07-21T22:06:11","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-leyenda-del-currywurst-de-kudamm-ha-muerto\/"},"modified":"2022-07-21T22:06:13","modified_gmt":"2022-07-21T22:06:13","slug":"la-leyenda-del-currywurst-de-kudamm-ha-muerto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-leyenda-del-currywurst-de-kudamm-ha-muerto\/","title":{"rendered":"La leyenda del currywurst de Kudamm ha muerto"},"content":{"rendered":"


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Por Claudia von Duehren\n<\/p>\n

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Ninguna celebridad pas\u00f3 por su stand. En la leyenda del currywurst Klaus-Peter Bier (83), las estrellas hambrientas hac\u00edan cola por la noche. Ahora ha fallecido el due\u00f1o del legendario snack bar “Kudamm 195”.<\/p>\n<\/div>\n

“Mi padre se durmi\u00f3 pl\u00e1cidamente el 2 de julio”, dice Gregor Bier (49) a BZ<\/p>\n

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Laus-Peter Bier (izquierda) y su hijo Gregor en el snack bar. Las celebridades sol\u00edan venir por la noche. Foto: Privada<\/span>
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Desde 1997, \u00e9l y su padre venden currywurst en el Kudamm. Entre sus invitados habituales se encontraban veteranos de Berl\u00edn como el actor Harald Juhnke (1929-2005) y el playboy Rolf Eden (92). “Juhnke siempre tomaba una salchicha y una cerveza, y su hijo Oliver es a menudo nuestro invitado”, revela Gregor Bier. Rolf Eden disfrut\u00f3 de la salchicha con la salsa casera para el almuerzo, a pesar de que estaba “constantemente a dieta”.<\/p>\n

No hace falta decir que a los exalcaldes de Berl\u00edn Eberhard Diepgen (80, CDU) y Klaus Wowereit (68, SPD) tambi\u00e9n les encant\u00f3 el Bude am Kudamm y estaban encantados de recibir aqu\u00ed a destacados invitados de la ciudad. Wowi don\u00f3 un curry crujiente a la estrella del tenis Boris Becker (54).<\/strong><\/p>\n

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Una cerveza para tres. Klaus Wowereit, Gregor Bier y Boris Becker Foto: Peter Bischoff\/Getty Images<\/span>
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Pero estrellas de lejos tambi\u00e9n siguieron la llamada del famoso salchich\u00f3n. Los magos Siegfried y Roy llegaron a Kudamm 195 desde Las Vegas y quedaron encantados. Incluso la primera esposa del sha persa, Farah Diba (83), disfrut\u00f3 de la especialidad de Berl\u00edn, \u00a1acompa\u00f1ada por el BZ, por cierto!<\/p>\n

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Los magos Siegfried y Roy conjuraron el curry – en sus est\u00f3magos Foto: Privada<\/span>
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Nacido en Berl\u00edn, Klaus-Peter Bier abri\u00f3 su snack bar a mediados de la d\u00e9cada de 1960 en el edificio de la esquina de Kurf\u00fcrstendamm 185. \u201cEn ese entonces compraba al mismo proveedor de salchichas que la inventora de currywurst de Berl\u00edn, Herta Heuwer\u201d, dice Gregor Bier.<\/p>\n

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El snack bar de culto en Kudamm 195 con sus mesas altas Foto: Ufuk Ucta<\/span>
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No pas\u00f3 mucho tiempo antes de que Klaus-Peter Bier am Kudamm vendiera el doble de salchichas que Heuwer en la esquina de Kantstrasse y Wilmersdorfer Strasse, con una copa de champ\u00e1n para acompa\u00f1ar.<\/strong><\/p>\n

\n m\u00e1s sobre el tema<\/small><\/p>\n


\n Charlottenburg-Wilmersdorf<\/span><\/p><\/div>\n

Pero en diciembre de 1989, un incendio destruy\u00f3 el popular snack bar de Klaus-Peter Bier. En la pensi\u00f3n que hab\u00eda encima del puesto de curry, un invitado se hab\u00eda quedado dormido con un cigarrillo. El antiguo edificio se quem\u00f3 por completo, diez personas murieron. Klaus-Peter Bier solo pudo salvar su caja registradora con el peque\u00f1o cambio. “Un a\u00f1o despu\u00e9s bajamos diez casas al n\u00famero 195. Hoy somos los inquilinos m\u00e1s antiguos de todo Kudamm”, informa Gregor Bier.<\/p>\n

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El rockero alpino Andreas Gabalier disfrut\u00f3 del curry en Gregor Bier Foto: Privada<\/span>
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Su padre estuvo a su lado hasta el final. Por cierto, el propio senior prefer\u00eda la brocheta de carne hecha en casa con la salsa picante basada en la receta familiar.<\/strong><\/p>\n

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