{"id":251960,"date":"2022-07-08T10:39:47","date_gmt":"2022-07-08T10:39:47","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-abc-de-la-carne-la-escuela-paso-a-paso-para-elegir-y-cocinar-carnes-sin-desperdicios-y-con-sabor\/"},"modified":"2022-07-08T10:39:49","modified_gmt":"2022-07-08T10:39:49","slug":"el-abc-de-la-carne-la-escuela-paso-a-paso-para-elegir-y-cocinar-carnes-sin-desperdicios-y-con-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/el-abc-de-la-carne-la-escuela-paso-a-paso-para-elegir-y-cocinar-carnes-sin-desperdicios-y-con-sabor\/","title":{"rendered":"El ABC de la carne.  La escuela paso a paso para elegir y cocinar carnes sin desperdicios y con sabor"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p class=\"meta\"><span class=\"meta-part dropdown \"><a rel=\"nofollow\" class=\"subsection\" href=\"#\" role=\"button\" data-toggle=\"dropdown\" data-display=\"static\">Servicio<\/a><\/span><span class=\"meta-part subhead\">En los quioscos durante un mes a partir del s\u00e1bado 9 de julio<\/span><\/p>\n<h2 class=\"asummary d-none d-lg-block\">La obra definitiva para principiantes y entusiastas, pero tambi\u00e9n para profesionales que buscan un manual realmente completo<\/h2>\n<p class=\"meta\">8 de julio de 2022<\/p>\n<p><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"atrusted\" href=\"https:\/\/linee-guida-editoriali.ilsole24ore.com\/\" target=\"_blank\"><span class=\"icon icon-trust-small\" \/><\/a><\/div>\n<div>\n<div class=\"col-lg-10\">\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\" \/>Escucha la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">Amarre un rosbif, limpie y escalde las mollejas de ternera para una fritura perfecta, lleve a la mesa una suculenta chuleta de cerdo \u201ccordon bleu\u201d, digamos un pollo o prepare una pechuga de pato a la miel.  El libro \u201cL&#8217;Abc della carne.  La escuela paso a paso para elegir y cocinar carnes sin desperdicios y con sabor\u201d.  Un solo libro con todo lo necesario para trabajar y cocinar la carne, desde las t\u00e9cnicas b\u00e1sicas hasta las m\u00e1s avanzadas.<\/p>\n<p class=\"atext\">Gracias a la experiencia de un gran chef profesional y a los cientos de im\u00e1genes paso a paso tomadas y dise\u00f1adas espec\u00edficamente para este libro, ser\u00e1 muy f\u00e1cil preparar incluso el plato m\u00e1s desafiante.  El resultado es un aut\u00e9ntico ABC de la carne, la obra definitiva para principiantes y aficionados, pero tambi\u00e9n para profesionales que buscan un manual realmente completo.<\/p>\n<div class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"\">\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/l-abc-carne-scuola-step-by-step-scegliere-e-cucinare-carne-senza-sprechi-e-gusto-AEvMP7kB\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ServicioEn los quioscos durante un mes a partir del s\u00e1bado 9 de julio La obra definitiva para principiantes<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":251961,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[84261,1635,58106,22167,99,87487,14592,1364,18,2118,8593,1030],"class_list":["post-251960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia","tag-abc","tag-carne","tag-carnes","tag-cocinar","tag-con","tag-desperdicios","tag-elegir","tag-escuela","tag-para","tag-paso","tag-sabor","tag-sin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=251960"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251960\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/251961"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=251960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=251960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=251960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}