{"id":24822,"date":"2022-03-09T07:33:23","date_gmt":"2022-03-09T07:33:23","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/silos-de-pienso-vacios-y-perdidas-lo-que-el-aumento-de-los-precios-de-los-cereales-les-esta-haciendo-a-los-agricultores\/"},"modified":"2022-03-09T07:33:34","modified_gmt":"2022-03-09T07:33:34","slug":"silos-de-pienso-vacios-y-perdidas-lo-que-el-aumento-de-los-precios-de-los-cereales-les-esta-haciendo-a-los-agricultores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/silos-de-pienso-vacios-y-perdidas-lo-que-el-aumento-de-los-precios-de-los-cereales-les-esta-haciendo-a-los-agricultores\/","title":{"rendered":"Silos de pienso vac\u00edos y p\u00e9rdidas: lo que el aumento de los precios de los cereales les est\u00e1 haciendo a los agricultores"},"content":{"rendered":"\n
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Los silos de alimentaci\u00f3n de Jan Vernooij sobresalen por encima de sus pocilgas. Los grandes cilindros en la parte trasera del patio en Beusichem suelen estar bien llenos, pero los de trigo y soja est\u00e1n vac\u00edos. <\/p>\n

Hasta hace poco, Vernooij alimentaba a sus cerdos con trigo, soja, granos de ma\u00edz, cebada, harina de pan y un poco de pienso compuesto. Ahora casi solo obtienen piensos compuestos. Esto se debe a la fuerte subida de los precios de los cereales, que tambi\u00e9n est\u00e1n empujando al alza el precio de alternativas como la soja. Vernooij tuvo suerte de que su negocio familiar pudiera comprar alimentos compuestos relativamente baratos hace unas semanas, dice. <\/p>\n

La fuerte subida del precio del trigo y otros cereales est\u00e1 afectando duramente a los ganaderos holandeses. Desde la invasi\u00f3n rusa de Ucrania, el trigo se ha vuelto casi un 50 por ciento m\u00e1s caro, seg\u00fan la agencia de noticias financieras Bloomberg. El viernes pasado se pagaron casi 340 euros por una tonelada de trigo, casi un 20 por ciento m\u00e1s que a principios de semana. <\/p>\n

La exportaci\u00f3n de cereales de Rusia y Ucrania se ha paralizado. La guerra ha dejado inutilizables los puertos ucranianos. Es una pregunta abierta si los agricultores de Ucrania podr\u00e1n sembrar en el futuro. <\/p>\n

Ucrania es considerada el granero de Europa. Junto con Rusia, el pa\u00eds representa el 30 por ciento de las exportaciones mundiales de cereales. La escasez que ahora surge porque el comercio se ha paralizado est\u00e1 haciendo subir los precios en el mercado mundial. Aunque los Pa\u00edses Bajos compran su grano principalmente en Alemania y Francia y apenas importan grano de Ucrania, los precios mundiales tambi\u00e9n est\u00e1n empujando al alza los de las compras holandesas. <\/p>\n

Ronda de alimentaci\u00f3n<\/h2>\n

El hecho de que estos altos precios afecten tanto a los ganaderos es que el alimento representa entre el 60 y el 80 por ciento de sus costos, dijo. un an\u00e1lisis de Rabobank<\/a>\u2020 Como resultado, algunas granjas de cerdos han estado sufriendo grandes p\u00e9rdidas durante semanas. <\/p>\n

Desde detr\u00e1s de una computadora polvorienta en un rinc\u00f3n de la granja, Jan Vernooij controla la distribuci\u00f3n autom\u00e1tica de alimentos para sus 6.800 cerdos. La ronda de alimentaci\u00f3n de la ma\u00f1ana est\u00e1 en pleno apogeo. La pantalla muestra que la composici\u00f3n del alimento ha cambiado dr\u00e1sticamente. La proporci\u00f3n de piensos compuestos se ha incrementado del 15 al 85 por ciento. El resto consiste en ma\u00edz en grano que cultiva el mismo criador de cerdos. Vernooij ha alcanzado el punto de equilibrio en las \u00faltimas semanas, dice. <\/p>\n

El criador de cerdos Marcel Merkens de Ingen hace tiempo que pas\u00f3 ese punto. \u00c9l espera que la alimentaci\u00f3n costosa le cause una p\u00e9rdida de alrededor de 400.000 euros al a\u00f1o. <\/p>\n

Eso se suma a los reveses anteriores; el a\u00f1o pasado ya se vio afectado por la escasez de personal en los mataderos que deprimieron sus ventas, y por la peste porcina. Como resultado, el precio que el criador recibi\u00f3 por lech\u00f3n cay\u00f3. \u201cMuy probablemente\u201d dejar\u00e1 pronto la empresa. Espera evitar la bancarrota a trav\u00e9s del esquema de compra del gobierno. <\/p>\n

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Seg\u00fan Helma Lodders, presidenta de la organizaci\u00f3n sectorial Vee&Logistiek, para muchos ganaderos estar\u00e1 al alza o a la baja en las pr\u00f3ximas semanas. \u201cLos granjeros se enfrentan a un aumento en el costo del alimento de alrededor del 20 al 30 por ciento. Y eso es independiente de los costos adicionales de energ\u00eda y gas\u00f3leo. Todos los agricultores sufren de esto, nadie puede escapar\u201d.<\/p>\n

La organizaci\u00f3n de agricultores LTO Nederland est\u00e1 tratando de determinar cu\u00e1ntas empresas se ven afectadas por el aumento de los precios. Ha realizado una encuesta entre los miembros, dijo un portavoz. <\/p>\n

Adem\u00e1s del aumento de los costos, los agricultores tambi\u00e9n est\u00e1n preocupados por la posible escasez de alimentos. El economista Roel Jongeneel, afiliado a la Universidad de Wageningen, matiza esto: \u201cLa seguridad alimentaria en los Pa\u00edses Bajos es resistente a los golpes. No espero escasez tan r\u00e1pido”. <\/p>\n

Los agricultores ahora miran con especial ansiedad el mercado de ventas, por ejemplo, en los supermercados. \u201cLos costos aumentan primero con el agricultor. Ahora normalmente tenemos que vender por debajo del coste\u201d, explica Vernooij. Por un kilo de cerdo se ahorra unos 18 c\u00e9ntimos esta semana. La empresa vende una media de 500.000 kilos en una semana. Como “uno de los pocos en los Pa\u00edses Bajos”, tiene acuerdos de precios en la cadena Albert Heijn. Estos acuerdos forman parte del programa Beter voor Varken, Natuur & Boer del supermercado, que ha desarrollado su propio sistema de precios a largo plazo. Alrededor del 3 por ciento de los criadores de cerdos holandeses son miembros, confirma Albert Heijn. <\/p>\n

Para Vernooij, estos acuerdos significan que el supermercado compensar\u00e1 parcialmente a su empresa por los precios de alimentaci\u00f3n y electricidad. Pero para los agricultores fuera del programa, las p\u00e9rdidas de las \u00faltimas semanas corren por cuenta propia. Por lo tanto, los ganaderos esperan que los compradores eventualmente paguen el precio de costo de su producci\u00f3n de carne. <\/p>\n<\/p><\/div>\n


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