{"id":244078,"date":"2022-07-04T10:22:49","date_gmt":"2022-07-04T10:22:49","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/dieta-cetogenica-que-comer-pros-y-contras-precauciones-a-tomar\/"},"modified":"2022-07-04T10:22:51","modified_gmt":"2022-07-04T10:22:51","slug":"dieta-cetogenica-que-comer-pros-y-contras-precauciones-a-tomar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/dieta-cetogenica-que-comer-pros-y-contras-precauciones-a-tomar\/","title":{"rendered":"Dieta cetog\u00e9nica: qu\u00e9 comer, pros y contras, precauciones a tomar"},"content":{"rendered":"\n
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No se recomienda el bricolaje cuando se quiere seguir una dieta cetog\u00e9nica: se necesita la opini\u00f3n de un experto para implementarla. Aqu\u00ed porque<\/h2>\n<\/p>\n
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En los \u00faltimos a\u00f1os han nacido muchas dietas, todas diferentes entre s\u00ed, muchas veces opuestas. Entre estos la dieta cetogenica<\/b>ahora muy popular, no es “nuevo”: sus or\u00edgenes son antiguos y los pacientes estudios se remontan a principios de 1900<\/b>. Su gran popularidad se basa en la p\u00e9rdida de peso r\u00e1pida<\/b>especialmente de masa grasa preservando la magra, aumenta la sensaci\u00f3n de saciedad y la adherencia a la dieta frente a las bajas en grasas. <\/p>\n<\/div>\n

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Hasta la fecha cetog\u00e9nico es la primera pr\u00e1ctica utilizada <\/b>cuando estas a punto de realizar Cirug\u00eda bari\u00e1trica,<\/b> es decir, reducci\u00f3n del est\u00f3mago: la p\u00e9rdida de grasa abdominal permite al cirujano tener una mejor visi\u00f3n durante la cirug\u00eda. Sin embargo, es particular y por ello debe ser supervisado por personal m\u00e9dico<\/b>. <\/p>\n<\/div>\n

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Dieta cetogenica que comer y cuanto<\/h2>\n

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LA carbohidratos<\/b> igual a 20-50 gramos por d\u00eda preferiblemente 30 gramos. “A menudo se piensa que hay una sobreexpresi\u00f3n de prote\u00ednas, pero en realidad en una dieta cetog\u00e9nica los macronutrientes m\u00e1s presentes son los grasas buenas<\/b>, <\/b>rico en omega 3 como aceite EVO, frutos secos, aguacate. La prote\u00edna es alrededor de 1-1.5 gramos por libra de peso corporal deseable. La composici\u00f3n de los macronutrientes es, por tanto, la siguiente: 15-20 % de prote\u00ednas, 5-10 % de hidratos de carbono y 60-80 % de l\u00edpidos – explica Romina Cervigni, bi\u00f3loga, nutricionista<\/b>“. <\/b>Los alimentos permitidos durante un per\u00edodo cetog\u00e9nico son leche, mantequilla, carne, pescado y todas las prote\u00ednas<\/b>. <\/b>En cuanto a las verduras, a algunos les gusta zanahorias, patatas, remolachas y todas aquellas ricas en az\u00facares<\/b> no est\u00e1n permitidos, mientras que est\u00e1n permitidos hinojo y apio<\/b>. <\/b><\/p>\n<\/div>\n

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C\u00f3mo funciona la dieta cetog\u00e9nica<\/h2>\n

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Ah\u00ed cetosis<\/b> se desencadena precisamente por la reducci\u00f3n de az\u00facares. Cuando nuestro organismo se prepara para utilizar otras fuentes de energ\u00eda, los cuerpos cet\u00f3nicos frente a los cl\u00e1sicos, es decir, la glucosa, pasan unos d\u00edas. En este per\u00edodo puede experimentar algunas molestias como mal aliento, dolor de cabeza, estre\u00f1imiento o diarrea, n\u00e1useas, calambres musculares <\/b>y mayor incidencia de trastornos biliares y colelitiasis, es decir, la presencia de c\u00e1lculos. “Cuando comienza el proceso cetog\u00e9nico y el cuerpo usa los cuerpos cet\u00f3nicos, en su mayor\u00eda beta-hidroxi-butirato en lugar de az\u00facar<\/b>empiezas a percibir los beneficios: reducci\u00f3n de la sensaci\u00f3n de hambre porque la grelina, la hormona que estimula el apetito, disminuye el cansancio, disminuci\u00f3n de la hemoglobina glicosilada:<\/b> esto mejora la respuesta de la insulina y comienza a perder peso con una disminuci\u00f3n de la grasa visceral. Tambi\u00e9n tiene un aumento de GABA,<\/b> la mol\u00e9cula que ayuda a corregir la funci\u00f3n neuronal, se reduce la tensi\u00f3n emocional y el estr\u00e9s\u201d. <\/p>\n<\/div>\n

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Qu\u00e9 tener en cuenta en la dieta cetog\u00e9nica<\/h2>\n

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los protocolo cetog\u00e9nico<\/b> no es f\u00e1cil de implementar, muchas veces nos encontramos comiendo de una manera muy diferente al resto de la familia. Este r\u00e9gimen ni siquiera incluye la fruta, debe complementarse potasio y magnesio porque puede tener calambres<\/b>beber al menos dos litros con suplementos de omega 3. “La dieta cetog\u00e9nica conduce a menudo a un consumo excesivo de prote\u00ednas, especialmente animales<\/b>, a pesar de no ser una dieta hiperproteica. Implica tambi\u00e9n la ausencia de hidratos de carbono y por tanto da lugar a una dieta carente de uno de sus macronutrientes. Despu\u00e9s de un per\u00edodo de dieta cetog\u00e9nica, no es recomendable volver a la dieta original de forma brusca<\/b>necesitar reponer gradualmente los carbohidratos <\/b>en funci\u00f3n de la carga y el \u00edndice gluc\u00e9mico: empiezas con algo de fruta y l\u00e1cteos, luego legumbres, pasta, pan y finalmente cereales\u201d. fase delicada<\/b> porque la sensaci\u00f3n de hambre vuelve cuando reinsertamos los hidratos de carbono.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00bfCu\u00e1nto tiempo se puede hacer la dieta cetog\u00e9nica?<\/h2>\n

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El cetog\u00e9nico <\/b>forma parte de una serie de dietas que no son viables a largo plazo: las gu\u00edas recomiendan seguirla para m\u00e1ximo 12 semanas<\/b>, luego det\u00e9ngalo durante al menos dos meses. La dieta no debe concebirse como una restricci\u00f3n o modificaci\u00f3n de la conducta alimentaria durante un tiempo limitado, sino como una educaci\u00f3n nutricional para toda la vida. “Las dietas de este tipo tienden a recuperar todo el peso corporal perdido<\/b> y crear cambios nocivos para el cuerpo. Aunque la cantidad de prote\u00edna no es muy elevada, es superior a la que se necesitar\u00eda y se estimulan factores de crecimiento nocivos para el ser humano. Basta pensar en todas las patolog\u00edas del envejecimiento que se han disparado en los \u00faltimos a\u00f1os, como consecuencia de una dieta alto en calor\u00edas y alto en prote\u00ednas “<\/b>. <\/p>\n<\/div>\n

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Dieta cetog\u00e9nica: men\u00fa de ejemplo<\/h2>\n

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Vamos a ver lo que comemos en un d\u00eda con una dieta cetog\u00e9nica vegana + pescado<\/b> recomendado por el experto. Total <\/b>2025 kcal con un 81,5% de grasas, 61,5 gramos de prote\u00edna (12,5% del total de calor\u00edas) y 33 gramos de hidratos de carbono, un 6% del total de calor\u00edas. <\/p>\n<\/div>\n

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En el desayuno:<\/b> Pud\u00edn de ch\u00eda (250 g de leche de almendras y 50 g de semillas de ch\u00eda) + 20 g de chocolate negro 88% + 30 g de frutos secos <\/p>\n<\/div>\n

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En el almuerzo:<\/b> 150 g de salm\u00f3n + 200 g de hinojo al vapor + 50 g de aceitunas negras + 20 g de aceite de oliva virgen extra <\/p>\n<\/div>\n

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En la cena: <\/b>100g de salm\u00f3n + 150g de apio + 150g de aguacate + 20g de almendras + 20g de aceite de oliva virgen extra<\/p>\n<\/div>\n

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\n 04 julio 2022 – 11:33\n <\/p>\n

\u00a9 REPRODUCCI\u00d3N RESERVADA<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n


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