![\"La](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1656410687_591_Pastel-suave-como-el-algodon-con-un-delicioso-glaseado-\u00bfquien.jpg\")
<\/div>\nLa suavidad de la torta de algod\u00f3n est\u00e1 coronada por una deliciosa guinda. <\/span>Viento Lindgren<\/span><\/p>\n<\/div>\n La tendencia de los pasteles secos es muy visible en las redes sociales, donde los panaderos aficionados comparten sus im\u00e1genes de pasteles y consejos entre ellos.<\/p>\n La nueva llegada de los pasteles secos no es de extra\u00f1ar, ya que qui\u00e9n podr\u00eda resistir el olor de un pastel seco picante madurando flotando en el horno.<\/p>\n El nombre de la torta seca puede resultar confuso, ya que la torta no tiene que estar realmente seca. Un buen pastel de caf\u00e9 es suave, suculento e incluso un poco h\u00famedo, lejos de estar seco. De hecho, el nombre sugiere que la torta seca no se parte ni se rellena como las tortas de relleno.<\/p>\n El glaseado, por otro lado, es excelente para pasteles secos, aunque muchos pasteles saben bien sin \u00e9l.<\/p>\n El pastel de algod\u00f3n, como su nombre lo indica, es suave como el algod\u00f3n. El secreto de la suavidad est\u00e1 en la harina de patata.<\/p>\n Masa de pastel:<\/em><\/strong><\/p>\n 250 g de mantequilla o margarina<\/em><\/p>\n 3 dl de az\u00facar<\/em><\/p>\n 3 huevos<\/em><\/p>\n 4 dl de harina de patata<\/em><\/p>\n 1 cucharadita de polvo de hornear<\/em><\/p>\n 1.5 cucharaditas de az\u00facar de vainilla<\/em><\/p>\n Crema:<\/em><\/strong><\/p>\n 100 g de queso crema sin sabor<\/em><\/p>\n 60 g de mantequilla a temperatura ambiente<\/em><\/p>\n unos 4 dl de az\u00facar glas<\/em><\/p>\n 1 cucharada de jugo de lim\u00f3n<\/em><\/p>\n 1.<\/strong> Batir los huevos y el az\u00facar hasta que quede esponjoso.<\/p>\n 2.<\/strong> Mezcle los ingredientes secos en otro taz\u00f3n.<\/p>\n 3.<\/strong> Convierta la mezcla de harina en mousse de huevo y az\u00facar.<\/p>\n 4.<\/strong> Derretir la grasa. Agregue la grasa caliente a la masa, batiendo bien.<\/p>\n 5.<\/strong> Vierta la masa en un molde circular cuidadosamente engrasado y enharinado. Hornear a 180 grados durante unos 50 minutos. Verifique la madurez con un palillo y deje que el pastel se enfr\u00ede antes de reservar.<\/p>\n 6.<\/strong> Para preparar el glaseado, mezcle todos los ingredientes del glaseado en un taz\u00f3n. Si el glaseado se siente demasiado r\u00edgido, agregue suavemente el jugo de lim\u00f3n.<\/p>\nTorta de algod\u00f3n playa dorada<\/h3>\n