La agencia de investigaci\u00f3n GfK llen\u00f3 un carrito de compras con 55 productos que los clientes compran m\u00e1s en el supermercado holand\u00e9s. \u201cEsta es realmente la gama b\u00e1sica de los art\u00edculos m\u00e1s populares\u201d, dice Buysse. \u201cUn litro de leche semidesnatada, medio cereal integral, pasta de dientes, harina, margarina, todos esos productos que todos compramos habitualmente\u201d.<\/p>\n
Secreto<\/h3>\n
GfK no tiene en cuenta los art\u00edculos que se ofrecen. Adem\u00e1s, est\u00e1n representadas tanto las marcas privadas como las marcas A y contiene productos de nueve supermercados, que en conjunto representan casi el 92% de la facturaci\u00f3n total del supermercado: Albert Heijn, Jumbo, Lidl, Aldi, Coop, Dirk, Dekamarkt, Hoogvliet y Plus.<\/p>\n
\u201cSabemos que los 55 productos b\u00e1sicos son representativos del comportamiento de compra\u201d, dice Buysse. \u201cSon los productos m\u00e1s comprados en la categor\u00eda. Exactamente qu\u00e9 productos est\u00e1n incluidos en la cesta es un secreto, porque esto puede influir en la evoluci\u00f3n del precio. Fresh es principalmente nuestra propia marca y en productos perecederos envasados \u200b\u200btenemos un buen equilibrio entre la casa y las marcas A”.<\/p>\n
Los precios de los 55 productos que m\u00e1s compran los clientes en los supermercados holandeses han subido un 15,5% desde septiembre.<\/p>\n
ANP\/HH<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
Las marcas A y las marcas privadas no se compran dos veces, por lo que no hay dos paquetes de caf\u00e9 en el carrito. Esto tampoco se corresponde con el comportamiento de compra de los clientes del supermercado. \u201cLas marcas A han subido de precio antes que las marcas privadas\u201d, dice Buysse. \u201cTal vez los fabricantes de art\u00edculos de marca tengan una posici\u00f3n negociadora m\u00e1s s\u00f3lida y puedan trasladar los aumentos de precios m\u00e1s r\u00e1pidamente. Los fabricantes de marcas privadas tambi\u00e9n pueden tener contratos en curso m\u00e1s largos. Tanto en las marcas A como en las marcas privadas, el caf\u00e9 subir\u00e1 r\u00e1pidamente de precio porque la cosecha ha fallado\u201d.<\/p>\n
El eterno miedo de los supermercados a ser conocidos como demasiado caros tambi\u00e9n juega un papel. Buysse: “Bueno, los supermercados no est\u00e1n muy interesados \u200b\u200ben aumentar r\u00e1pidamente el precio de sus marcas privadas”.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n