Una balandra de aluminio se mece en el Voordelta del Mar del Norte, cerca de Stellendam, en la costa de la isla de Goeree-Overflakkee, en Holanda Meridional. Una bandera azul y blanca ondea salvajemente en el viento. Sjaak Bout (27) y Davy Govers (25) est\u00e1n al acecho en la parte delantera de la balandra. Bolt delante del barco, Govers alto en el m\u00e1stil. Est\u00e1n buscando c\u00edrculos en el agua o gaviotas en el cielo, una se\u00f1al de vida, una se\u00f1al de peces. Al volante est\u00e1 Job Bout (68), el padre de Sjaak. \u00c9l mira a trav\u00e9s de binoculares. “Esas gaviotas, a veces traicionan cosas”. Porque donde hay gaviotas, muchas veces tambi\u00e9n hay peces.<\/p>\n
Durante 54 a\u00f1os, Job Bout ha estado pescando en las aguas costeras poco profundas del Mar del Norte como pescador costero. Adem\u00e1s del Voordelta, tambi\u00e9n visita regularmente el Escalda oriental y occidental. Pesca salmonetes y lubinas. Esos peces aman el sol, dice Bout. Es una advertencia: el sol brilla este viernes principalmente en ausencia, oculto a la vista por nubes gris oscuro que se transforman mon\u00f3tonamente en el mar gris verdoso. Sjaak Bout sacude la cabeza en la parte delantera de la balandra. Ni un pez a la vista. <\/p>\n
Tres gaviotas revoloteando furiosamente contra el viento. Se turnan para sumergirse en el mar, solo para resurgir con el pico vac\u00edo.<\/p>\n La pesca de bajura se encuadra dentro de la ‘peque\u00f1a pesca mar\u00edtima’, en la que participan aproximadamente 230 embarcaciones. No est\u00e1 claro exactamente cu\u00e1ntos pescadores de bajura hay. Han Walder, de la asociaci\u00f3n comercial NetVisWerk, estima que su n\u00famero es de unos cincuenta. Tradicionalmente, las empresas pesqueras a menudo se transmiten de padres a hijos; este tambi\u00e9n es el caso de Job y Sjaak Bout. Pero hoy en d\u00eda es cada vez m\u00e1s dif\u00edcil encontrar sucesores, dice Walder. \u201cPor lo tanto, el n\u00famero de pescadores est\u00e1 disminuyendo en toda la pesca mar\u00edtima\u201d. El n\u00famero de pescadores a bordo se ha reducido a la mitad en los \u00faltimos a\u00f1os, de 2.547 en 2003 a 1.200 en 2020, seg\u00fan cifras de Nederlandse Vissersbond.<\/p>\n Con dos veintea\u00f1eros a bordo, ambos con un ancla tatuada entre el pulgar y el \u00edndice, el TH-16 Harder, un c\u00fater verde, no es precisamente ejemplar para la pesca de bajura. En las \u00faltimas d\u00e9cadas, el n\u00famero de j\u00f3venes ha disminuido, pero en los \u00faltimos a\u00f1os Walder ha visto un ligero cambio. \u201cLos j\u00f3venes que ten\u00edan un trabajo en tierra ahora a veces est\u00e1n haciendo el cambio\u201d.<\/p>\n Esto tambi\u00e9n se aplica a Govers, que trabaja en el barco en Bout. Hizo un curso de cocina y una vez se subi\u00f3 a un barco con su amigo Sjaak. \u201cInmediatamente pregunt\u00e9 si necesitaban a alguien m\u00e1s. Desde entonces voy todos los d\u00edas\u201d. Ha estado haciendo el trabajo durante unos cinco a\u00f1os. \u201cAlgunas personas prefieren sentarse en la oficina, eso se merece algo mejor. Eso no me parece nada ahora”.<\/p>\n Sin embargo, los j\u00f3venes del barco siguen siendo una excepci\u00f3n. Sjaak Bout: \u201cSi a la industria pesquera le va bien, ver\u00e1 mucho crecimiento joven. Cuando las cosas van mal, los j\u00f3venes se mantienen alejados\u201d. <\/p>\n \u00bfEst\u00e1 mal ahora? S\u00ed, dicen. Cada vez hay m\u00e1s reglas en el mar. ‘Mira’, dice Job Bout, se\u00f1alando la pantalla en la timonera del c\u00fater, ‘aqu\u00ed hay una zona libre de peces de quinientos metros. Esto probablemente se extender\u00e1 a 1.500 metros en el futuro. De esa manera pierdes una pieza cada vez. <\/p>\n Entiende que se necesitan reglas. \u201cPero todo cambia todo el tiempo. No puedo seguir m\u00e1s. Quiz\u00e1s pienso demasiado simple: en pol\u00edtica todo tiene que ser complicado. Mi t\u00edo dej\u00f3 de pescar por eso, no pod\u00eda manejarlo mentalmente. Entonces \u00e9l estar\u00eda en el mar toda la semana y regresar\u00eda con su pescado, que hab\u00eda pescado, y luego ten\u00eda que pedir permiso para descargarlo. Debes indicar exactamente lo que has pescado. Un error en tu administraci\u00f3n y recibes una advertencia, una tarjeta amarilla. Perdi\u00f3 la diversi\u00f3n en eso\u201d.<\/p>\n Durante 54 a\u00f1os, Job Bout ha estado pescando en las aguas costeras poco profundas del Mar del Norte como pescador costero. Pesca salmonetes y lubinas. Foto Katrijn van Giel<\/span>\n<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n Cada vez hay menos espacio para los pescadores en el mar, tambi\u00e9n ve Walder de NetVisWerk. “El estado de \u00e1nimo en el sector de la pesca mar\u00edtima no es muy bueno en este momento”.<\/p>\n No hay raz\u00f3n para que Sjaak Bout se retire. Su madre en realidad quer\u00eda que se convirtiera en abogado, pero \u00e9l eligi\u00f3 el mar. \u00bfPor qu\u00e9? \u201cLos fines de semana llevo pescado a casa para mis sobrinos. Entonces los veo disfrutando de un poco de salmonete o de una lubina. Eres parte del suministro de alimentos\u201d. <\/p>\n Adem\u00e1s, le gusta estar encima y dentro del agua. Recientemente obtuvo su licencia de buceo en el Oosterschelde. “T\u00fa flotas en el agua”. Se sumerge en la misma agua donde pesca. Incluso entonces est\u00e1 ocupado con los salmonetes: “Dejan huellas en el fondo, para que puedas seguirlos”.<\/p>\n Este viernes por la ma\u00f1ana, a las 6.00 horas, los tres hombres del TH-16 partieron Harder del mercado de pescado de Stellendam. En medio del agua, el barco ech\u00f3 el ancla y los pescadores se subieron a las botas, listos para saltar al mar. Mulas y lubinas nadan en aguas poco profundas, cerca de los bancos de arena. El c\u00fater no puede llegar all\u00ed, la \u00faltima parte hay que hacerla con la balandra. Si se ven peces, se meten al agua con las botas puestas y las redes de pesca en la mano. Job Bout: “Realmente haces este trabajo con tus ojos y tus manos”.<\/p>\n Pero los peces no est\u00e1n manchados. Eso sucede con m\u00e1s frecuencia: un d\u00eda pescas suficiente pescado para toda la semana, al siguiente no pescas nada, dice Bout. Tiene que ver con la marea y el clima. Debe ser marea alta, porque entonces los peces flotar\u00e1n. Debe ser poco profundo para llegar al pez, pero tampoco demasiado: entonces la balandra no puede acercarse lo suficiente y est\u00e1 demasiado lejos para caminar con esa red pesada. <\/p>\n El m\u00e1s importante es el sol. \u201cSi brilla bien, la arena del lado de los bancos de arena se calienta. A los peces les gusta meterse all\u00ed. Con mal tiempo, a veces es posible atrapar algo, pero luego tienes que tener mucha suerte\u201d. L\u00f3gico, dice Sjaak Bout: \u201cYo tampoco me acuesto en la playa bajo la lluvia\u201d.<\/p>\n Durante la semana los hombres duermen a bordo, los fines de semana se quedan en casa. Prefieren dormir en el agua que en casa. Govers: \u201cEs muy tranquilo aqu\u00ed\u201d.<\/p>\n Job Bout no piensa detenerse por el momento. “Seguir\u00e9 haci\u00e9ndolo mientras los chicos me dejen ir”. D\u00edas como este, en los que pueden navegar durante horas en c\u00edrculos sin encontrar peces y volver a quitarse las botas sin usar, son parte de ello. \u201cPero lo siento mucho. Ten\u00eda muchas ganas de mostrarlo. Porque es realmente muy hermoso\u201d. Entonces, \u00bfqu\u00e9 es tan hermoso? \u201cSolo viendo esos peces y luego moviendo la red en el agua. eso es Pero no se puede forzar el clima”.<\/p>\n <\/p>\ncambiar<\/h2>\n
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Disfrutando de una lubina<\/h2>\n
Foto Katrijn van Giel<\/span><\/figcaption><\/div>\n<\/div>\n<\/div>
Foto Katrijn van Giel<\/span><\/figcaption><\/div>\n<\/figure>\nagua poco profunda<\/h2>\n