{"id":212791,"date":"2022-06-17T19:09:47","date_gmt":"2022-06-17T19:09:47","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/horeca-assen-lucha-contra-la-escasez-de-personal-durante-el-tt-festival-con-amigos-y-familiares\/"},"modified":"2022-06-17T19:09:48","modified_gmt":"2022-06-17T19:09:48","slug":"horeca-assen-lucha-contra-la-escasez-de-personal-durante-el-tt-festival-con-amigos-y-familiares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/horeca-assen-lucha-contra-la-escasez-de-personal-durante-el-tt-festival-con-amigos-y-familiares\/","title":{"rendered":"Horeca Assen lucha contra la escasez de personal durante el TT Festival con amigos y familiares"},"content":{"rendered":"\n
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El empresario hotelero Geert te Velde se considera afortunado en ese sentido. Comenz\u00f3 su cafeter\u00eda Authentieq durante la pandemia, pero dice que tiene un ‘equipo extenso’ a pesar de los cierres. Tambi\u00e9n tiene suficiente gente para apostar durante el TT. “Pero tambi\u00e9n hemos contratado a muchos amigos, familiares y conocidos para que vengan a ayudar. Es nuestro primer Festival TT y ese es un gran desaf\u00edo”.<\/p>\n<\/div>\n

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Te Velde se refiere, entre otras cosas, a todas las normas que tienes que cumplir como sector de la restauraci\u00f3n durante el TT, como la entrada obligatoria de todos los muebles de exterior al principio de la noche. “Se necesita mucho esfuerzo para mover todo eso todas las noches. Es por eso que tenemos mesas de bar que podemos plegar, pero esa es una inversi\u00f3n bastante significativa”.<\/p>\n<\/div>\n

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La novedad de este a\u00f1o es que los empresarios tienen que recoger los vasos de pl\u00e1stico en los que sirven bebidas ellos mismos. La intenci\u00f3n es que el pl\u00e1stico se recicle, aunque hay dudas de que cada visitante entregue limpiamente su vaso en los bares. “A eso hay que acostumbrarse para mucha gente, incluidos nosotros”, dice el jefe de Koppelpaarden, Van Urk. “Pero esperamos con ansias el TT nuevamente. Realmente es la semana del a\u00f1o”.<\/p>\n<\/div>\n

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Recibe apoyo de su colega dos puertas m\u00e1s abajo. Te Velde: “Espero que est\u00e9 extremadamente ocupado y hay mucho que considerar. Pero al final son los eventos como el Festival TT por los que ingresaste a la industria de la restauraci\u00f3n”.<\/p>\n<\/div>\n

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Vea a continuaci\u00f3n c\u00f3mo la industria de la restauraci\u00f3n en Assen se est\u00e1 preparando para el TT:<\/em><\/p>\n<\/div>\n


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