{"id":209463,"date":"2022-06-16T04:53:47","date_gmt":"2022-06-16T04:53:47","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/nuevo-arenque-ya-mas-gordo-y-cremoso-que-el-ano-pasado\/"},"modified":"2022-06-16T04:53:48","modified_gmt":"2022-06-16T04:53:48","slug":"nuevo-arenque-ya-mas-gordo-y-cremoso-que-el-ano-pasado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/nuevo-arenque-ya-mas-gordo-y-cremoso-que-el-ano-pasado\/","title":{"rendered":"Nuevo arenque ya m\u00e1s gordo y cremoso que el a\u00f1o pasado"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<div class=\"container--detail intro__text\">\n<p>Los entusiastas esperan ansiosamente la llegada del nuevo arenque.  Se levantan temprano y el verdadero gourmet, naturalmente, bebe una copa con \u00e9l.  Hoy ha vuelto a ser esa vez, ayer se subast\u00f3 el primer barril en Scheveningen y hoy vuelan sobre el mostrador.  Y como cada a\u00f1o, la nueva pesca ya est\u00e1 m\u00e1s sabrosa que la del a\u00f1o pasado.<\/p>\n<\/div>\n<section class=\"media-item-container\">\n<p class=\"video-caption\">Nuevo arenque ya m\u00e1s sabroso que el a\u00f1o pasado &#8211; NH Nieuws<\/p>\n<\/section>\n<div class=\"container--detail detail-text\">\n<p>&#8220;Abrimos esta ma\u00f1ana a las diez y a las doce ya hab\u00edamos vendido ocho baldes&#8221;, dice Cindy satisfecha, propietaria de la pescader\u00eda Kaatje aan de Zeeweg en IJmuiden.  Ella espera que hoy se logre una facturaci\u00f3n de veinte cubos.<\/p>\n<h2>Destacado del a\u00f1o<\/h2>\n<p>Una de las golosas que se deleita con un pescado crudo encebollado y agrio en la terraza admite que lo espera con ansias todos los a\u00f1os.  &#8220;Llamamos al abuelo ayer para preguntarle si pod\u00eda venir con nosotros, pero lamentablemente no pudo, as\u00ed que le vamos a traer un buen harinkie&#8221;, dice ella.  Otro visitante en scooter toma con cuidado un sorbo de vino de ma\u00edz y saborea el pescado.  Felizmente anuncia que ma\u00f1ana va a tener otro &#8220;y as\u00ed ser\u00e1 toda la semana&#8221;, dice el entusiasta.<\/p>\n<\/div>\n<blockquote class=\"quote\">\n<div class=\"quote__body\">\n<p class=\"quote__text\">&#8220;El arenque es realmente mejor que el a\u00f1o pasado, es m\u00e1s suave, tambi\u00e9n lo escuchamos de los clientes&#8221;<\/p>\n<\/div>\n<footer class=\"author\">Peggy, especialista en arenque<\/footer>\n<\/blockquote>\n<div class=\"container--detail detail-text\">\n<p>Cuanto m\u00e1s r\u00e1pido llegas all\u00ed, mejores son, explica Peggy, que limpia el pescado en un carro de arenque tradicional.  \u201cAhora son suaves y cremosos y con el tiempo los barriles tienen que agregar m\u00e1s sal y se vuelven m\u00e1s salados\u201d, dice. <\/p>\n<h2>primer barril<\/h2>\n<p>Hoy todos podemos probar, pero la temporada del arenque comenz\u00f3 ayer con la subasta del primer barril en Scheveningen a beneficio de la caridad.  El primer barril de la temporada recaud\u00f3 113.500 euros, un r\u00e9cord.  La tradici\u00f3n ha sido restaurada despu\u00e9s de dos a\u00f1os corona.  El primer barril de Hollandse Nieuwe se vendi\u00f3 a VNV, la asociaci\u00f3n de especialistas holandeses en pescado.  El rendimiento es mayor que hace tres a\u00f1os.  Luego, el primer barril de arenque recaud\u00f3 95.500 euros.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nhnieuws.nl\/nieuws\/305146\/nieuwe-haring-alweer-vetter-en-romiger-dan-vorig-jaar\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-55<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los entusiastas esperan ansiosamente la llegada del nuevo arenque. 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