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Arenque, una vez tambi\u00e9n el favorito de plata con nosotros. Un pez que se puede pescar m\u00e1s fr\u00edo, m\u00e1s alto y m\u00e1s norte\u00f1o. Por muy buena que haya sido nuestra captura de arenque, el arenque moderno ahora proviene de Escandinavia. Sin embargo, siguen siendo los holandeses quienes controlan completamente el mercado de amigos.<\/p>\n
“Durante siglos, el arenque tambi\u00e9n fue el pescado que m\u00e1s com\u00fanmente capturamos con nosotros, sin duda en los Pa\u00edses Bajos, pero no ha sido capturado en nuestro Mar del Norte desde 1977. Ning\u00fan barco belga que todav\u00eda atrapa un arenque en las redes, pero quiz\u00e1s sorprendentemente, no Barco pesquero holand\u00e9s que todav\u00eda pesca arenque. Ahora todo viene de Noruega y Dinamarca\u201d, suena.<\/p>\n
(leer m\u00e1s debajo de la foto)<\/em><\/p>\n Cada a\u00f1o se capturan medio mill\u00f3n de toneladas de arenque del Mar del Norte y eso es enorme. Pero no todos los arenques son amigos. Solo los arenques que no han formado huevas o goma justo antes de la gestaci\u00f3n se denominan Hollandse Nieuwe.<\/p>\n As\u00ed que todos los mates est\u00e1n atrapados ahora, dentro de 5 semanas y todo el mercado tiene que ver con eso durante un a\u00f1o. Y todo procesado, en salmuera y congelado en el norte de Europa. Amigos frescos de aqu\u00ed, o de los Pa\u00edses Bajos, literalmente no existen. <\/p>\n Grandes barcos atrapan las clavijas con redes de cientos de metros. No se suben a bordo, sino que se succionan con gigantescas ventosas de agua. Por lo tanto, los Buddies son peces capturados en la naturaleza, sostenibles y estrictamente controlados, no de piscifactor\u00eda y saludables. <\/p>\n (leer m\u00e1s debajo de la foto)<\/em><\/p>\n Desde hoy tambi\u00e9n est\u00e1n en el pa\u00eds los primeros compa\u00f1eros de la nueva cosecha 2022. Cada a\u00f1o, Ostende se encuentra entre los primeros en honrar y probar el manjar del arenque con un gran festival folcl\u00f3rico. La ciudad una vez le debi\u00f3 mucho al arenque, pero la llegada del primer verdadero llamado Hollandse Nieuwe sigue siendo un gran d\u00eda de folclore. <\/p>\n<\/div>\nAmigos nuevos de nosotros no existen<\/h2>\n