{"id":205420,"date":"2022-06-14T05:15:49","date_gmt":"2022-06-14T05:15:49","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/video-cocinar-vegano-puede-ser-bastante-borgonon\/"},"modified":"2022-06-14T05:15:50","modified_gmt":"2022-06-14T05:15:50","slug":"video-cocinar-vegano-puede-ser-bastante-borgonon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/video-cocinar-vegano-puede-ser-bastante-borgonon\/","title":{"rendered":"V\u00eddeo: Cocinar vegano puede ser bastante borgo\u00f1\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<div>\n<p>Despu\u00e9s de una hemorragia cerebral y una larga rehabilitaci\u00f3n, Jacqueline Grubben (57) de Hout-Blerick cambi\u00f3 de rumbo.  \u201cMi cuerpo dej\u00f3 de responder bien a algunos productos como la carne\u201d.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<section class=\"content-region content-body-only\">\n<p>Hace ocho a\u00f1os, Jacqueline comenz\u00f3 a cocinar vegetariana y vegana.  Ahora hay un libro en su mano.  &#8220;El malentendido es que la comida vegetariana solo consiste en vegetales. En mi libro, puedes hacer muchos platos con mucha variaci\u00f3n&#8221;.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"content-region content-media file-video\" data-action=\"media\" data-label=\"71f428f2-39cb-4511-8710-0a07d928396a\" \/>\n<section class=\"content-region content-body-only\">\n<p><strong>papas fritas<br \/><\/strong>Incluso el conocido huevo frito Venlo sufri\u00f3 una metamorfosis.  El chef Eric Swaghoven del restaurante Valuas se puso manos a la obra y cre\u00f3 una variante sin huevo.  Jacqueline est\u00e1 orgullosa de ese logro.  &#8220;Al principio me dijo que nunca ser\u00edamos capaces de hacer eso. Lo logramos. Sin huevo, pero con el mismo sabor&#8221;.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"content-region content-body-only\">\n<p><strong>Carrera<br \/><\/strong>La escritora no ha perdido el gusto y el olfato tras su hemorragia cerebral.  Las secuelas f\u00edsicas son, especialmente, dolor en la pierna y un pitido constante en el o\u00eddo.  Comer vegano no es una medicina que la alivie de todas las molestias, pero es mejor para su cuerpo, dice.  Su esposo come todo lo que se ofrece y, en cualquier caso, es vegetariano en la mesa de su propia cocina en Hout-Blerick.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"content-region content-body-only\">\n<p><strong>Estanter\u00eda<br \/><\/strong>Ya tiene ideas para un segundo libro de cocina. &#8220;Pero primero este libro tiene que ser <em>bastante sabroso<\/em> son tan buenos como vendidos.  Va bastante bien.  Casi la mitad de las 1000 copias est\u00e1n en la tienda o en la librer\u00eda de alguien en casa&#8221;.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"content-region content-body-only\">\n<p><strong>Borgo\u00f1a<br \/><\/strong>Jacqueline: &#8220;\u00bfSab\u00edas que la sal de Kala Namak de la India tiene un fuerte sabor a azufre? La uso en platos porque sabe a huevo. Tambi\u00e9n puedes comprar esta sal de las altas monta\u00f1as en el toko de la esquina. Ll\u00e1malo borgo\u00f1\u00f3n. Puedes hacerlo tan sabroso como quieras, porque de eso se trata, por supuesto&#8221;. <\/p>\n<\/section>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.1limburg.nl\/video-vega-koken-kan-best-bourgondisch-zijn\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-44<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Despu\u00e9s de una hemorragia cerebral y una larga rehabilitaci\u00f3n, Jacqueline Grubben (57) de Hout-Blerick cambi\u00f3 de rumbo. \u201cMi<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":205421,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[5324,78073,22167,2354,78072,47752,44173,922,149,1067,46309,17998,11990,1875],"class_list":["post-205420","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-revista","tag-bastante","tag-borgonon","tag-cocinar","tag-comer","tag-jacqueline-gruben","tag-libro-de-cocina","tag-madera-blerick","tag-noticias","tag-puede","tag-ser","tag-vegano","tag-vegetariano","tag-venlo","tag-video"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205420","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=205420"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/205420\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/205421"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=205420"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=205420"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=205420"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}