En el n\u00famero 30 de la avenida Montaigne de Par\u00eds se sirven los platos, es decir, los platos favoritos del modisto Christian Dior. La casa de moda francesa del mismo nombre ha abierto un restaurante en honor al fundador bajo el nombre de ‘Monsieur Dior’. Aqu\u00ed puedes enterarte de lo que el dise\u00f1ador de moda pone en su plato.<\/p>\n
“La gente viene aqu\u00ed para experimentar el esp\u00edritu del Sr. Dior a trav\u00e9s de la cocina”, dice Jean Imbert, el maestro chef del restaurante, en un video de Dior. Para ello Imbert se adentr\u00f3 en los archivos de la casa de moda -desde los dibujos de Christian Dior, sobre su forma de vida y sus preferencias culinarias- en el acercamiento de la alta cocina ‘Monsieur Dior’ al encuentro de la alta costura.<\/p>\n
Al crear el men\u00fa, Imbert y su co-chef Anthony Cl\u00e9mot tambi\u00e9n se orientaron hacia el papel de anfitri\u00f3n de Christian Dior, porque el creador del New Look era un gourmet que siempre atend\u00eda a sus invitados en el taller de Dior en Avenue Montaigne con los mejores.<\/p>\n
Los cl\u00e1sicos franceses infundidos con ingredientes modernos reflejan la interacci\u00f3n del pasado y el modernismo que ha sido el leitmotiv creativo del restaurante. Estos incluyen un plato denominado ‘Christian Dior Egg’, una ensalada que rinde homenaje a su hermana Catherine y postres en forma de estrella que evocan el emblema de la firma de las colecciones de Dior. Pero Christian Dior no era solo dise\u00f1ador, presentador y gourmet, sino ante todo un esteta. Por eso los platos de la avenida Montaigne est\u00e1n dispuestos art\u00edsticamente: se come con los ojos.<\/p>\n Para el dise\u00f1o de interiores, Dior trabaj\u00f3 con Peter Marino, un arquitecto de Nueva York. \u201c\u00c9l tiene una visi\u00f3n muy moderna, mientras que yo ten\u00eda una visi\u00f3n m\u00e1s patrimonial. Intentamos reconciliar estas dos cosas\u201d, dice Imbert. Por ejemplo, se seleccion\u00f3 vajilla que utiliz\u00f3 el propio Christian Dior, pero tambi\u00e9n utensilios de cer\u00e1mica y vidrio de las colecciones actuales de la Maison Dior.<\/p>\n Los otros elementos decorativos y el dise\u00f1o interior son modernos, a veces incluso futuristas e irradian el aspecto moderno pero cl\u00e1sico de Dior. Los bancos de cuero tapizados en rojo y crema se alternan con amplias sillas tapizadas con un patr\u00f3n de pata de gallo, y las mesas cuadradas y redondas est\u00e1n decoradas con relucientes manteles blancos. Pinturas cuidadosamente seleccionadas de Ren\u00e9 Bouch\u00e9 y Guy Limone, y un espejo de pared decadente de Claudia Wieser adornan las paredes del restaurante. Los vasos coloridos y los platos de gran tama\u00f1o garantizan la extravagancia y rompen con las l\u00edneas claras del interior.<\/p>\n![\"mi](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1654881345_39_\u00bfQue-hay-en-el-plato-en-Dior-Una-mirada-al.jpeg\" "\\"mi")
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