LA<\/span> sus campos producen ma\u00edz y trigo, sus animales carne, leche y queso. Pero ambas tambi\u00e9n producen energ\u00eda renovable y de kil\u00f3metro cero.Este es el reto de las fuentes limpias, asumido por unos empresarios agr\u00edcolas que han instalado sistemas para la producci\u00f3n de cientos de kWh por hora en sus terrenos y en los techos de sus establos. Para ser utilizado por la propia empresa pero sobre todo para ser vendido y en red<\/strong>.<\/p>\n \u201cLas mujeres son las m\u00e1s atentas a la sustentabilidad porque son multifuncionales en su ADN\u201d, asegura Alessandra Oddi Baglioni, presidenta Confagricoltura Mujer<\/a>: \u00abVen claramente c\u00f3mo su empresa esencialmente agr\u00edcola puede ser tambi\u00e9n otra cosa\u00bb.<\/p>\n\n Y se lanzan, aprovechando el momento y aceptando el riesgo: \u00abNo tienen miedo a innovar: b\u00e1sicamente est\u00e1n acostumbrados a planificar y cuidar el presente mirando al futuro. Lo hacen por sus campos como podr\u00edan hacerlo por sus hijos\u00bb. A partir de datos de Istat (que impuls\u00f3 el Premio \u201cMujer y sostenibilidad\u201d), son especialmente h\u00e1bil para diversificar<\/strong>y por ello tambi\u00e9n est\u00e1n presentes en actividades relacionadas con la producci\u00f3n agr\u00edcola, desde el agroturismo hasta las fincas educativas. Dos tercios de los graduados, muchos menores de 35 a\u00f1os, son el 32% del n\u00famero total de empresarios agr\u00edcolas en Italia, m\u00e1s numerosos que en el resto de la UE<\/strong> (el promedio es 27%).<\/p>\n Rentabilidad, ecolog\u00eda y mirada al futuro: estas son las tres razones que llevaron francesca picasso,<\/a> 44 a\u00f1os, licenciado en Ciencias y Tecnolog\u00edas Agrarias y Forestales y dos hijos adolescentes<\/strong>, para invertir, para su empresa en San Daniele Po (CR), en una planta de biog\u00e1s que produce energ\u00eda renovable a partir de cereales. \u201cCon mi familia en 2011 tom\u00e9 esta decisi\u00f3n, que al principio fue muy onerosa\u201d, dice Picasso. “Fue una inversi\u00f3n de seis cifras, muy cara, pero gracias al apoyo de Sebigas, la empresa que construy\u00f3 nuestra planta y los incentivos estatales de la GSE (Gestor de Servicios Energ\u00e9ticos), pudimos poner energ\u00eda renovable en la red en precios convenientes”.<\/p>\n Francesca Picasso, empresaria agr\u00edcola y de biog\u00e1s<\/p>\n<\/div>\n La planta, alimentada con aprox. 45 toneladas de cereales ensilados por d\u00eda, produce 999kWh en ciclo continuo<\/strong> (consideramos que una familia t\u00edpica consume unos 2.700 kWh al a\u00f1o). \u201cMuchos critican este tipo de plantas que funcionan con productos agr\u00edcolas\u201d, admite Picasso. \u201cPero estaba luchando por vender mis granos como tales mientras la energ\u00eda renovable que produzco gracias a ellos es un recurso invaluable, que no solo garantiza la autonom\u00eda de mi empresa sino que, en cierta medida, puede contribuir a la independencia de toda Italia<\/strong>. Hoy m\u00e1s que nunca es un sector estrat\u00e9gico al que se le puede garantizar un futuro\u00bb.<\/p>\n No solo eso, el biog\u00e1s tambi\u00e9n tiene repercusiones positivas en las industrias relacionadas: en San Daniele Po, como en todo el valle del Po, donde hoy hay alrededor de 2000 plantas de biog\u00e1s, un nuevo sistema econ\u00f3mico y nuevos puestos de trabajo<\/strong>.<\/p>\n Pero el alma de la emprendedora convive, en Francesca Picasso, con la de la agr\u00f3noma: \u00abNuestra tierra ha tardado millones de a\u00f1os en producir las reservas de carbono del subsuelo que tan r\u00e1pidamente nos estamos agotando\u00bb, explica. \u00abQuiero actuar para revertir este proceso; para restablecer, a mi manera peque\u00f1a, un equilibrio\u00bb.<\/p>\n Sus cultivos capturan carbono cuando crecen y producen energ\u00eda limpia en la planta de biog\u00e1s. \u201cAdem\u00e1s de esto, yoEl producto fermentado que sale del digestor tras la transformaci\u00f3n del ma\u00edz y el trigo en energ\u00eda es un excelente fertilizante natural, gracias al cual es posible reducir significativamente los fertilizantes qu\u00edmicos<\/strong>“. Y el c\u00edrculo se cierra. Lo dice sin rodeos: \u201cPor mis tierras tengo una atenci\u00f3n que no es exagerado llamar maternal: est\u00e1n vivas, si se cuidan y alimentan todos los d\u00edas, producen plantas maravillosas y dan grandes satisfacciones\u201d.<\/p>\n \u00abDebo haber heredado el esp\u00edritu innovador de mi padre, que fue uno de los fundadores de Euronics. Ese esp\u00edritu lo expreso criando vacas\u00bb, minimiza paola butali<\/a>. Nacido en el ’57, licenciado en Historia del Arte, dos hijos, es due\u00f1o de la finca y del agroturismo La Cerreta de Castiglione del Lago (Pg)<\/a>. En el techo del establo que alberga a sus 330 vacas lecheras frisonas, alimentadas con forrajes cultivados en la finca, hay un sistema fotovoltaico. Mientras se alimenta un biodigestor, as\u00ed como con cereales ensilados de cultivos secundarios locales<\/strong>, con su propio esti\u00e9rcol y con el de una explotaci\u00f3n porcina de la explotaci\u00f3n vecina. Estos residuos no solo evitan la contaminaci\u00f3n de los acu\u00edferos sino que se aprovechan para producir energ\u00eda renovable. Asimismo, los implantes permiten reducir en 25 veces el CO2 emitido naturalmente por las aguas residuales<\/strong>.<\/p>\n paola butali<\/p>\n<\/div>\n \u201cAl principio nos arriesgamos, como todos los empresarios est\u00e1n acostumbrados. Pero nos acusaron de contaminar, cuando es exactamente lo contrario\u201d, recuerda Butali. “Al principio era tab\u00fa incluso usar digestato como fertilizante, hoy todo el mundo lo pide”. Afortunadamente, los beneficios en t\u00e9rminos econ\u00f3micos no tardaron en llegar. Para la familia Butali, gracias a los incentivos estatales que permitieron vender energ\u00eda renovable a precios rentables<\/strong>, sino tambi\u00e9n para el suministro, gesti\u00f3n qu\u00edmica y mantenimiento de la planta de biog\u00e1s, todos los nuevos empleados contratados gracias al nuevo curso. \u00abCuando hubo crisis en el precio de la leche, las plantas fueron nuestra salvaci\u00f3n. Como soy hoy\u00bb.<\/p>\n La empresa, sobre las colinas del lago Trasimeno, es un lugar de paz: desde aqu\u00ed la guerra parece muy lejana. “Pero no es como eso. Los que tienen una finca sienten el eco ante todo: las materias primas para alimentar a las vacas no llegan, nos tenemos que conformar, si no tuvi\u00e9ramos la producci\u00f3n de energ\u00eda renovable ya estar\u00edamos acabados<\/strong>“. Cuatro mil olivos ecol\u00f3gicos, vi\u00f1edos, dos villas para acoger a los que quieran parar, La Cerreta acoge tambi\u00e9n una serie de obras de arte, que Butali, como experto, escoge personalmente para integrarlas en el paisaje. Cultura y naturaleza interact\u00faan as\u00ed gracias a un excedente de sensibilidad muy femenino.<\/strong>. Y los murales de las paredes exteriores de la planta de biog\u00e1s y del establo son la puerta de entrada al camino art\u00edstico que serpentea, sin l\u00e1grimas, entre villas y vi\u00f1edos.<\/p>\n Devoci\u00f3n, pasi\u00f3n y la capacidad de transmitirla. Emanuela Morello, de 55 a\u00f1os, es una empresaria agr\u00edcola siciliana que cree en su territorio y en el valor de su negocio<\/strong>: \u00abPusimos el sistema fotovoltaico en el techo de los establos y establo primero para recuperarlos, estaban en asbesto\u00bb. La empresa consume 10kWh de la planta de 110kWh y el resto se vende. \u201cLos paneles naturalmente nos aportan ventajas econ\u00f3micas: somos empresarios, no benefactores. Pero tambi\u00e9n nos dan la oportunidad de participar en el bienestar colectivo.<\/strong>“. En las dos empresas de Emanuela -heredadas de su madre, a una distancia de 70 km entre s\u00ed, una en el \u00e1rea entre Corleone y Campofiorito (Pa), la otra entre Alia y Vicari (Pa)- la innovaci\u00f3n y la sostenibilidad son los principios fundamentales, vivida en la vida cotidiana y contada a los escolares que vienen de visita.<\/p>\n Emanuela Morello entre sus vacas<\/p>\n<\/div>\n “Gracias al proyecto de granja educativa<\/a> preparamos el futuro, educamos pr\u00e1cticamente para respetar el medio ambiente<\/strong>“, explica. \u201cEducamos a los ni\u00f1os pero tambi\u00e9n a las personas que trabajan en la empresa y en general fomentamos una nueva cultura m\u00e1s respetuosa del territorio\u201d. Graduada en agricultura, despu\u00e9s de cuatro a\u00f1os de trabajo en Telespazio, empresa l\u00edder en el campo de los servicios satelitales, Morello ha decidido volver a la tierra y a la tierra y dedicarse por completo a la gesti\u00f3n del negocio familiar. Reurbanizar los olivares eliminando el uso de aditivos qu\u00edmicos, dirige la producci\u00f3n de cereales hacia una cadena de suministro corta, trata de mejorar la cadena de suministro de la ganader\u00eda<\/strong> de la isla seleccionando una raza de carne italiana y abri\u00f3 adem\u00e1s un peque\u00f1o b & b<\/a><\/strong> (“Solo 12 camas, y yo cocino”).<\/p>\n Pero el coraz\u00f3n de su empresa sigue siendo la tierra. \u00abNo es como hacer pernos: te propones hacer mil y mil de ellos. No tenemos techos sobre nuestras cabezas ni redes para protegernos. Si hace dos meses que no llueve, como este a\u00f1o, nos jugamos todo a sembrar semillas. Pero es nuestro trabajo\u00bb. La energ\u00eda renovable, pues, es ante todo un halago para ella: \u00abEn comparaci\u00f3n con un campo de tierra cultivable, una instalaci\u00f3n fotovoltaica puede rendir hasta cuarenta veces m\u00e1s. Pero el emprendimiento agr\u00edcola ha sido mi vida, desde hace 35 a\u00f1os, no me imagino viviendo sin contacto con la tierra\u00bb.<\/p>\n En otras palabras, el panel solar puede ser una de las mil caras de tu empresa. “Soy mujer, no tengo problema en conciliar todo, y mantener todo perfectamente en orden<\/strong>\u00bb, asegura, burl\u00e1ndose de los estereotipos femeninos. \u201cLos lugares comunes no me interesan, el problema son los hombres que se sienten interpelados por mi presencia. El error de nosotras las mujeres es asumir este problema nuestro, y sentirnos culpables\u00bb.<\/p>\n ALL\u00c1Talia es hoy el tercer productor europeo de biog\u00e1s detr\u00e1s de Inglaterra y Alemania y el quinto del mundo despu\u00e9s de China y EE. UU., por un valor econ\u00f3mico de 3.200 millones de euros, neto de incentivos.<\/strong>. En el territorio nacional existen actualmente casi dos mil plantas de biog\u00e1s (de estas unas 1.600 en el sector agr\u00edcola), para un total de 1.330 MW instalados y una producci\u00f3n de unos 7 TWh de energ\u00eda renovable.\n<\/p>\nFrancesca Picasso (Lombard\u00eda), energ\u00edas renovables a partir del biog\u00e1s<\/h2>\n
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<\/p>\n \n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\nEconom\u00eda circular y nuevos puestos de trabajo<\/h2>\n
Paola Butali (Umbr\u00eda): arte, vacas y\u2026 energ\u00edas renovables<\/h2>\n
![\"Paola](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1654708853_188_Vacas-sol-y-fantasia-esta-es-la-receta-verde-con.jpeg\")
<\/p>\n“Al principio \u00e9ramos pioneros y nos acusaban de contaminar”<\/h2>\n
\u00bfEl eco de la guerra en Ucrania? Aqu\u00ed se escucha, y es un eco muy fuerte<\/h2>\n
Emanuela Morello (Sicilia): “La educaci\u00f3n ambiental es una pr\u00e1ctica cotidiana”<\/h2>\n
![\"Emanuela](\"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Vacas-sol-y-fantasia-esta-es-la-receta-verde-con.jpg\")
<\/p>\nLa granja educativa, el B&B y el esfuerzo diario<\/h2>\n
Clima, \u00bfenemigo o aliado?<\/h2>\n
Italia, l\u00edder europeo en biog\u00e1s<\/h2>\n