{"id":192033,"date":"2022-06-07T06:42:02","date_gmt":"2022-06-07T06:42:02","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-temperatura-sube-la-produccion-de-tomate-cae-un-6-para-2050-mayores-riesgos-para-ee-uu-italia-y-china\/"},"modified":"2022-06-07T06:42:03","modified_gmt":"2022-06-07T06:42:03","slug":"la-temperatura-sube-la-produccion-de-tomate-cae-un-6-para-2050-mayores-riesgos-para-ee-uu-italia-y-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/es\/la-temperatura-sube-la-produccion-de-tomate-cae-un-6-para-2050-mayores-riesgos-para-ee-uu-italia-y-china\/","title":{"rendered":"La temperatura sube, la producci\u00f3n de tomate cae un 6% para 2050. Mayores riesgos para EE. UU., Italia y China"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p><button class=\"aembed-audio \" type=\"button\"><span class=\"icon icon-listen-small icon--status\" \/>Escucha la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo<\/button><\/p>\n<p class=\"atext\">Menos salsa, tomates y ketchup en la mesa debido al cambio clim\u00e1tico.  La producci\u00f3n mundial de tomates destinados a procesamiento industrial podr\u00eda disminuir en un 6% para 2050 debido al aumento de las temperaturas: entre las zonas m\u00e1s afectadas tambi\u00e9n est\u00e1 Italia, que con 70 mil hect\u00e1reas cultivadas y m\u00e1s de 6 millones de toneladas de producto procesado por a\u00f1o es el segundo mayor productor del mundo despu\u00e9s de Estados Unidos y por delante de China.<\/p>\n<p><h2 id=\"U40135912242378\">yo estudio<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">La alerta fue lanzada por un estudio realizado por un grupo de investigaci\u00f3n internacional dirigido por Domenico Ronga, profesor asociado de agronom\u00eda en la Universidad de Salerno, y Davide Cammarano, profesor titular de agronom\u00eda en la Universidad de Aarhus en Dinamarca.  Los resultados se publican en Nature Food.  \u201cHasta ahora, el impacto del cambio clim\u00e1tico en la agricultura se ha evaluado principalmente en cultivos de cereales como el arroz, el trigo y el ma\u00edz, y no en cultivos hort\u00edcolas de gran inter\u00e9s como el tomate\u201d, explica Ronga.  \u201cNos hemos centrado especialmente en los tomates industriales que, a diferencia de los tomates para consumo en fresco, se cultivan al aire libre y no en invernaderos\u201d.  En el pasado, ya se hab\u00edan realizado algunos estudios a escala local, mientras que &#8220;el nuestro -especifica Cammarano- es el primero en evaluar el impacto del cambio clim\u00e1tico en los tres mayores productores del mundo, a saber, Estados Unidos, Italia y China&#8221;. , que en conjunto representan el 65% de la producci\u00f3n mundial\u201d.<\/p>\n<p><h2 id=\"U401359122423FNI\">Los tres escenarios<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Los investigadores evaluaron la tendencia de los cultivos en caso de emisiones de gases de efecto invernadero bajas, altas o muy altas: para cada escenario, consideraron cinco modelos clim\u00e1ticos que predicen diferentes temperaturas y precipitaciones.  Los datos muestran que con un aumento de temperatura promedio de 2,6 grados para 2070 y de 5 grados para 2100, los cultivos podr\u00edan sufrir, \u201cporque por encima de los 28 grados la planta entra en senescencia y la productividad disminuye\u201d, explica Cammarano.<\/p>\n<p><h2 id=\"U401359122423fsH\">Lo que podr\u00eda pasar en Italia<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Seg\u00fan las proyecciones, algunas regiones de California e Italia podr\u00edan ser las m\u00e1s afectadas.  En nuestro pa\u00eds, en particular, por cada grado de aumento de temperatura, la producci\u00f3n podr\u00eda descender en promedio 0,4 toneladas por hect\u00e1rea en la zona de Foggia y 0,3 toneladas por hect\u00e1rea en Emilia Roma\u00f1a, con proyecciones a\u00fan m\u00e1s preocupantes (e inciertas) hasta 2100. \u201cLa ca\u00edda del rendimiento tambi\u00e9n vendr\u00e1 acompa\u00f1ada del problema del consumo de agua\u201d, observa Ronga.  El riego tendr\u00e1 que aumentar &#8220;de 25 a 150 mil\u00edmetros de agua por hect\u00e1rea, y puede volverse cr\u00edtico en algunas zonas donde la disponibilidad de agua ya es escasa hoy&#8221;.<\/p>\n<div class=\"acor acor--mkt\">\n<div class=\"\"><a rel=\"nofollow noopener\" class=\"aprev aprev--acor aprev--isq\" href=\"https:\/\/consigli24.ilsole24ore.com\/migliori-mascherine-ffp2-certificate\/\" target=\"_blank\"><\/p>\n<figure class=\"aprev-img\"><\/figure>\n<p><\/a><\/div>\n<\/div>\n<p><h2 id=\"U401359122423HtD\">Soluciones posibles<\/h2>\n<\/p>\n<p class=\"atext\">Por lo tanto, los cultivos corren el riesgo de volverse insostenibles y ser trasladados a otras regiones (como el norte de California y China) donde las temperaturas son m\u00e1s bajas y con el cambio clim\u00e1tico podr\u00edan alcanzar el rango \u00f3ptimo para la producci\u00f3n de tomate.  \u201cNo debemos asustarnos por estos resultados, que tienen en cuenta los h\u00edbridos que se cultivan hoy con las t\u00e9cnicas agron\u00f3micas actuales\u201d, observa Ronga.  \u201cSeguramente ser\u00e1 necesario un esfuerzo multidisciplinar para encontrar nuevas soluciones que permitan mantener los cultivos en Italia, como la mejora gen\u00e9tica de las plantas, para ayudarlas a resistir el calor o buscar aguas m\u00e1s profundas, o el uso de fertilizantes y bioestimulantes que alivian el estr\u00e9s por calor. y sequ\u00eda\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.ilsole24ore.com\/art\/temperatura-sale-produzione-pomodori-giu-6percento-entro-2050-maggiori-rischi-usa-italia-e-cina-AEZzt8dB\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-es-11<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Escucha la versi\u00f3n en audio del art\u00edculo Menos salsa, tomates y ketchup en la mesa debido al cambio<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":192034,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[3741,73,1275,247,18,5919,8404,8288,21979,20660],"class_list":["post-192033","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia","tag-cae","tag-china","tag-italia","tag-mayores","tag-para","tag-produccion","tag-riesgos","tag-sube","tag-temperatura","tag-tomate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=192033"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192033\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/192034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=192033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=192033"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teknomers.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=192033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}