El D\u00eda de San Valent\u00edn es la raz\u00f3n perfecta para hornear pasteles de Alexander. <\/p>\n
La amistad a menudo se celebra con dulces. \u00bfQu\u00e9 podr\u00eda ser mejor pastel que las tortas de alexander rosa?<\/p>\n
Ni que decir tiene que esta tarta rectangular a base de cereales y rellena de mermelada de frambuesa, que lleva el nombre del emperador ruso Alejandro I (1777-1825), no es un cl\u00e1sico.<\/p>\n
Seg\u00fan una historia, la pasteler\u00eda fue desarrollada por Antonin Car\u00eame, quien visit\u00f3 la corte del emperador. Seg\u00fan otra informaci\u00f3n, fue creado por panaderos de az\u00facar suizos.<\/p>\n
Alejandro I hizo tres viajes a Turku, momento en el que le ofrecieron la mayor fiesta de pan. El papel de Alejandro I en Finlandia fue significativo, ya que la autonom\u00eda que otorg\u00f3 fue un paso hacia la independencia.<\/p>\n
Desarrollado a principios del siglo XIX, el pastel alexander es el pastel m\u00e1s antiguo que lleva el nombre de Finlandia.<\/p>\n
Los pasteles Alexander son f\u00e1ciles de hacer usted mismo. La base de masa de cereal se vuelve suculenta a partir de la mermelada, que en algunas recetas puede estar hecha de manzana, pero la frambuesa es genuina y original.<\/p>\n
Tambi\u00e9n el chef de Pippuri.fi Risto Mikkola<\/strong> hay buenos recuerdos de la torta de alexander.<\/p>\n – A principios de la d\u00e9cada de 1990, trabaj\u00e9 en los servicios del partido de Katri Antelli. El pastel Alexander fue uno de los favoritos de todos los tiempos, que los clientes ped\u00edan todo el tiempo, pero a\u00fan m\u00e1s durante las temporadas festivas, dice Mikkola.<\/p>\n El plato de manteca se puede utilizar para cortar piezas de pasteler\u00eda de muchos tama\u00f1os, por ejemplo, en piezas de c\u00f3ctel o pasteles de postre.<\/p>\n Puede encontrar el pastel de Alexander en el estante fr\u00edo de incluso las peque\u00f1as tiendas de comestibles junto a otro pastel cl\u00e1sico de bebe.<\/p>\n – En toda su sencillez, tiene una sensaci\u00f3n en la boca y un sabor que funciona, analiza Mikkola.<\/p>\n El chef incluso se pone un poco po\u00e9tico cuando descubre que el pastel Alexander emana el color, la calidez y el cari\u00f1o del amor.<\/p>\n Base:<\/strong><\/p>\n 200 g de mantequilla<\/em><\/p>\n 1 dl de az\u00facar<\/em><\/p>\n 4 dl de harina de trigo<\/em><\/p>\n 1 huevo<\/em><\/p>\n 1. Amase la mantequilla, el az\u00facar y la harina a temperatura ambiente hasta obtener una mezcla que se desmorone. Agregue el huevo y mezcle la masa hasta que quede suave.<\/p>\n 2. Estire la masa en una hoja rectangular de aproximadamente 1\/2 cm de grosor entre dos hojas de papel pergamino. Mover a la chapa. Deja el papel de hornear debajo, pero quita el papel de arriba. Hornear en el centro del horno a 175 grados por unos 20 minutos o hasta que la placa est\u00e9 cocida y ligeramente coloreada. Si es necesario, gire el regulador para cocinar la placa de manera uniforme. Deje que se enfr\u00ede un poco. Cortar el plato por la mitad.<\/p>\n 3. Retire con cuidado los platos para pasteles del papel de hornear. Extienda mermelada de frambuesa en la superficie de otro plato. Levante el segundo disco.<\/p>\n 4. Termina el glaseado. Agregue gradualmente el jugo de lim\u00f3n y frambuesa al az\u00facar glas, es decir, util\u00edcelo solo lo suficiente para obtener una mezcla suave adecuada. Poner la mezcla en una bolsa extrusora. Corta un peque\u00f1o agujero (1-2 mm) en \u00e9l.<\/p>\n 5. Aplique el glaseado a la superficie de la placa de masa sac\u00e1ndolo de la bolsa del extrusor mientras lo aplica con una esp\u00e1tula mojada en agua caliente.<\/p>\n Relleno:<\/strong><\/p>\n 1 dl de mermelada de frambuesa<\/em><\/p>\n Crema:<\/strong><\/p>\n 4 dl de az\u00facar glas<\/em><\/p>\n 1 cucharada de jugo de lim\u00f3n<\/em><\/p>\n aproximadamente 1 1\/2 cucharadas de jugo de frambuesa<\/em><\/p>\n 3 dl de leche entera<\/em><\/p>\n 100 g de chocolate negro<\/em><\/p>\n 1. Hierva la leche en una cacerola, agregue el chocolate a la mezcla y mezcle hasta que quede suave. Sirve el cacao inmediatamente.<\/p>\n Malvaviscos<\/em><\/p>\n palillos de dientes<\/em><\/p>\n 1. Pon los malvaviscos en los palillos, quema un poco con un mechero a gas y decora el vaso de cacao con los malvaviscos quemados.<\/p>\n Como acompa\u00f1ante de un delicioso pastel delicioso y otras delicias del D\u00eda de San Valent\u00edn, el chef recomienda un vino de postre espumoso y dulce del norte de Italia. Gancia Moscato d’Asti es perfecto como taza para pasteles dulces y se puede encontrar, p. supermercados bien surtidos.<\/em><\/p>\n<\/div>\npasteles alexander<\/h3>\n